ワインレストラン ドミナス

Dominus
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩2分（97m）
ジャンル
フランス料理 ワインバー
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-6262-2985

こんな素敵なお店があったんだ、と思うぐらい素敵なお店。元々は、銀座と荻窪にあったのが、神田で家族3人(全員ソムリエ)で経営しているアットホーム感満載。 店は地下にあり、テーブル3つぐらいとカウンターのこじんまりとしているが、プリザーブドフラワーなどがさりげなく飾ってあるオシャレなお店。 この日は、コース料理をお願いしたが、どれも理系なオーナー1度づつ研究した拘りの低温調理によって、本来の旨みや食感などが更に際立った料理で美味しすぎる。 スープは本来硬すぎて食べられない牛を骨ごと煮込んだものらしく、しかも塩を一切使わないということらしいが、しっかりとした味わいで非常にヘルシー。前菜盛り合わせもどれも食感と味わいが引き出されたものばかりで美味しかった。中でも特に、珍しいホッケの刺身と、それと一緒に出てきたお餅と言われた煮こごりみたいなものがワインに合いすぎた。 ちなみに、ワインもその日で異なるワインを置いてあるようで、どれも美味しい。何よりも、オーナーや息子さんが懇切丁寧にワインを教えてくれたのが非常に楽しかった！ そしてメインも当然に美味しく、締めのカレーはスパイスの香りがインドカレーを思い出させる本格的なカレー！ デザートも奥様が腕を振るったもの。 どのお皿も大満足でしたし、何よりも御家族との会話が非常に楽しく、大満足な時間を過ごせました。 ワインを教えて頂く為に、時間がある時は通いたいお店。

Yuzaburo Tsuchiyaさんの行ったお店

ワインレストラン ドミナスの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6262-2985
ジャンル
  • フランス料理
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋室町４-１-１４ 日本橋アサヒビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩2分（97m）
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（230m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩4分（250m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.dominus.jp/
Facebook https://www.facebook.com/dominus.jp/

03-6262-2985