ラペ

La Paix
予算
～20000円
～8000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
フランス料理 洋菓子 お土産
定休日
毎週木曜日
050-3196-2390

夏恒例の桃コース。かれこれ、4回目でしょうか？ 今回は最初は桃なしのアミューズから。パルメザンチーズを使ったブリュレ、フレンチトーストに乗ったパルマハム、チョリソーをクリームに混ぜたタルト。この日はペアリングの一杯目をシャンパーニュにしてもらったので、ラサールのNVで。 一品目の前菜は太刀魚ときゅうり。こちらはまだ桃なし。合わせるワインはボルドーのリューセック。名前の通り辛口でスッキリとしてました。 二品目は雲丹とトマト。写真は撮り忘れ。ワインはアルザス。華やかな香りが印象的でした。 次は冷製のカッペリーニかと思いきやなんとそうめん！松本シェフの遊び心が発揮された一品ですね。こちらは南仏はピックサンルーのロゼで。この山、学生時代に初めてフランスに行った時に登ったことあるんですよねー そして久しぶりのペバーガー。桃とハンバーガー、もちろん合います！今回は自家製ぺPSIコーラとともに。 メインのお魚はイサキ。今年はイサキ、いいですねー皮目を炙ったイサキが最高でした。衣をつけた桃と合わせて。これに合わせたのはサヴィニー・レ・ボーヌ。 お肉は鴨。胸肉と桃の組み合わせをストレートに。鴨と甘い物の組み合わせは鉄板ですね。ワインはバターフィールドのニュイ・サン・ジョルジュ。 デザートはもちろん韃靼蕎麦茶のブランマンジェから。これを楽しみにしてる方もたくさんいらっしゃるのでは？ 続いてもちろん桃をメインにしたデザートもをハーブティーと。 さらに最近はぺのこの山も定番かな？土は食べられませんって言われて、あれっと思ったら、別に使われました。カカオニブなので、普通に食べれます。 次は栗ときのこ会かな？楽しみです！！

Mitsugu Katayamaさんの行ったお店

ラペの店舗情報

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予約・問い合わせ 050-3196-2390
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋菓子
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

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住所
東京都中央区日本橋室町１-９-４ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩4分（320m）

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席数

18席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://lapaix-m.jp/

050-3196-2390

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