つじ半

tujihann つじはん
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 丼もの テイクアウト 刺身
定休日
不定休
03-6262-0823

【再訪・再投稿シリーズ…その18】 【魅惑の二杯を求めて再び…満足度200%の店】 ★ぜいたく丼（竹） この一年で食した丼の数々…印象に残った丼の中でも一際目立ったのが、この店の看板メニューである、進化したハイブリッド系海鮮丼「ぜいたく丼」だ。 ラーメンのつじ田と天麩羅の金子半之助とのコラボ店であるこの店、その人気は昨年から全く衰えることなく、相変わらず開店時には気の遠くなるような行列になっている。 今回も土曜日の開店1時間前に到着するも、既に15人待ちで一巡目はアウト。しかしながら、開店は比較的早く、開店20分後には店内へ。いくら多めの丼「竹」をチョイス。 ここでの食べ方は2段階…一杯目は山葵醤油を掛けて普通に海鮮丼として味わい、二杯目はご飯を少々頂き、胡麻ダレ付の鯛の刺身を乗せ、鯛出汁を加えた汁飯として味わう。 着席後程なくして着丼。細切れにされご飯に乗せられた、マグロ、いくら、カニ、海老、ツブ貝、イカ、数の子、キュウリ、シソ、海苔などはキラキラした宝石箱のようで美しい。 美しい外観を眺めた後は、山葵醤油を掛け、ガリを乗せ、平にならしてガツガツ食べるだけ。 口の中は海の香りと柔らかい海鮮の旨味とで一杯。美味しくないわけがない極上の味わい。 それは鯛出汁メシについても同じ。海鮮丼で満腹になってしまった感があるのも束の間、鯛出汁が出され、刺身を乗せれば、何故かお腹は空腹感に包まれ、食べたいモードに。 鯛出汁は程よい潮味をもって、刺身とご飯を滑らかに胃袋に流し込んでくれる。なんて有難い出汁メシなんだろう…海鮮丼とのダブルパンチはかなりの衝撃、満足度は200%なのだ。 それにしても、よく考え、よく思いついたなぁと感じるメニュー。形式張ったことにこだわらず、柔軟な発想を持ち続け、客のニーズをしっかり捉えている所はお見事。 この様なお店はまた次の流れを探り、このぜいたく丼も変化していくに違いない…食べるなら今しかないかも！これからも出逢った時に感じた直感を大切に味わっていきたい。 この店を知ることが出来て、本当に良かった！ 一生通い続けたいと思う店の１つだ！ ありがとう！ ご馳走様でした！

Toshiharu Tsushimaさんの行ったお店

つじ半の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6262-0823
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 丼もの
  • テイクアウト
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋３-１-１５ 久栄ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（150m）
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩5分（360m）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6262-0823