日本ばし やぶ久

にほんばし やぶきゅう
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
そば（蕎麦） うどん 丼もの パフェ とんかつ
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3271-0829

明治35年創業の蕎麦屋。 老舗の多い日本橋で創業当時からずっと同じ地で店を構えてきたという数少ない店。 店名の由来は、もともとこの場所に「藪」という名前の蕎麦屋があり、その店を初代・久次郎氏が引き継いで「やぶ久」と命名したのだとか。 店内は、歴史を感じさせつつもモダンな雰囲気。席は1階14席、2階24席、3階20席の54席ほど。 メニューは、人気のカレー南ばん、せいろもり、鴨せいろ、九条葱せいろ、長野産黒豆納豆そばが揃う。 カレー南ばんは、辛さが普通・辛口・大辛・激辛の4種類の辛さを選択できる。 スパイスが効き同時につゆの濃厚な旨みが溶け合う辛口のつけカレーは、長年愛され続けている名物。 上質なかつおぶしを贅沢に使用したオリジナルの出汁で作られたカレー汁は、粘性が強く蕎麦がいい具合に絡む。 カレーの風味は適度で見事なバランスで、ピリリとしたスパイシー感のあと、複雑な辛さがじわじわと攻めてくる。 北海道産と茨城産をブレンドしたそば粉が昔ながらの足踏み方式で打たれた蕎麦は外二。 切れにくさとのどごしの良さが特徴。 夢中で手繰るスパイスの余韻が心地良いつけカレーせいろでした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

日本ばし やぶ久の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3271-0829
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ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • うどん
  • 丼もの
  • パフェ
  • とんかつ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都中央区日本橋２-１-１９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩7分（550m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩9分（670m）

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席数

54席

（■宴会最大人数 1階・・・14名（テーブル席） 2階・・・24名（テーブル席） 3階・・・21名（掘り炬燵） ■貸切可能人数 24名（着席時）12名～24名）

カウンター 無
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.yabukyu.com/access.html

03-3271-0829