更新日：2024年04月18日
コシがある迫力の極太麺にドロドロのつけだれ、大行列のラーメン屋さん
朝つけ麺‼️ 正月3日に行って参りました。 8:10到着。 5名の並び。 特製朝つけ麺特盛をチョイス。 水で締めた太麺はしっかりとしたコシがあり まいうー)^o^( 濃いめのスープもこの太麺には丁度いい。 更に魚粉をたっぷり麺にかけていただく。 これがまた旨いどすなぁ(´∀｀) しかし朝っぱらからこのボリュームと塩分、、、 50過ぎたオヤジにはちとヘビー(//∇//) まいうーでした‼️ #朝からガッツリ #つけ麺
松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋
【美味すぎた焼豚】 つけ麺全部載せ1630円を注文！ 見てくださいこの焼豚。数種類の焼豚が奏でるハーモニーが私を感動させました。
つけ麺中盛り。生姜が効いたスープ。麺もモチモチだが、他のつけ麺屋との違いがあまり感じられなかった。近所にもつけ麺屋が多くあり、それらを星三つにしたときに、ここは星二つの評価。
味の変化が何度も楽しめるし美味しい油そばのお店
京橋ランチ28弾目。 タイミングが合わずに未入店だった油そば専門店『ぶらぶら』に。店内はカウンターのみ10席ほどでワンオペの模様です。 油そばも普通・辛目・海老など複数種類あるが初なので普通の油そばに。大…
麺にすだちをかける食べ方が斬新な八重洲駅前のラーメン店
私は濃厚つけ麺1050円也。やっぱり美味いな…麺とスープのバランスが良い。 カミさんは濃厚ラーメン食べてました。でも此処はつけ麺だな^_^ 途中で柚子絞ったり、黒胡椒振ったりあじ変して最後にスープ割りもらいました。 三河屋製麺が優れているのか…^_^ #東京駅近グルメ #つけ麺
コクのあるスープが人気のつけ麺専門店
有楽町にあるつけ麺専門店。 今回は魚介豚骨つけ麺を注文しました。 店の入り口で食券を買って入店、カウンター席のみでこじんまりしてましたが提供までの時間は早かったです。太麺のよくある魚介豚骨系の味わい。
丸の内、大手町駅からすぐのつけ麺が食べられるお店
つけ麺の大盛を注文。1000円。麺と鳥が美味しい。スープも濃すぎずヘルシー。 味もサービスも安定していて、間違いないように思う。
【No.1514・東京・銀座/銀座3丁目】2022年10月オープン、創業2005年、「濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア」、あまりにも有名なつけ麺・ラーメン屋の銀座店。 3ヵ月振りの訪問。定期的に来たい。YOUTUBE「つじ田BOXチャンネル」をいろいろ見ると、なおさら来たくなる。数ある銀座のラーメン店の中でも、好きなお店。 【おじさんの注文】 ①濃厚らーめん（税込980円）、②チャーシュー1枚（税込110円）、③替え飯（税込100円） つけ麺の名店で、ラーメンをいただくのが、おじさんの定番。最後まで熱々のスープをいただけるのが、いい。つけ麺と異なり細麺であることも、むしろおじさんの好み。 熱々の濃厚豚骨魚介スープがやっぱり旨い！細麺がスープによく絡んで、美味しいんです。チャーシュー麺にするほどではなく、チャーシューを1枚追加するのが、おじさんの定番。 そして、麺と具を食べ終え、残ったスープに「替え飯」をドボンするのが、大好き。スープをたっぷり含んだ「替え飯」が旨い！あっという間に、完食、完飲です。
つじ田さんに来たならやっぱり看板メニューのつけ麺が食べたくなります。『濃厚つけ麺 1,050円』をいただきました。 同僚が食べている「濃厚らーめん」の麺と比べたらやはりかなり太麺だと実感します。その太麺が丼にたっぷり入っていて嬉しい。食べごたえがあります。 つじ田のつけな麺には「食べ方の流儀」が目の前に貼ってあります。まずは何もつけずにそのまま。濃厚な魚介のつけ汁が旨い。ドロっとしていてよく中太麺に絡みます。 三分の一食べたところですだちを麺に搾りかけ、麺全体を混ぜてからまだつけ汁へ。これはすだちの酸味でさっぱりといただけます。すだちのひと搾りでガラリと味変。 残り三分の一になってから黒胡椒をガリガリと麺にかけます。黒胡椒の辛さと風味出まだ味変。また違った美味しさへ変化。 残ったつけ汁はやっぱりスープ割で最後まで味合わなければもったいない。カウンターへ器を出して割りスープを入れてもらい、最後まで堪能させていただきました！
前回と異なり『特製つけ麺』に。やはりこちらはつけ麺ですね。モチっと弾力があり香りも良い麺がいいです。 最後の割りスープまで堪能し、1杯で満足して退店しました。黒七味のいい感じの量がまだわからないのが無念です。
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
海外の方が多めです☆注文は特製つけ麺並¥1300です⭐大盛と並が同じ値段です☆ 麺は太麺のモチモチの食感でオイシー―⭐ つけ汁は魚介豚骨の濃厚の味わいでバランスの良いつけ麺でした⭐ チャーシューが三種類入っていて、どれも旨味があり美味しかったです⭐ スープ割もゆずが効いて最高でした⭐
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
銀座界隈の味噌ラーメン人気店。 オロチョン、背脂なしのシンプルな味噌ラーメン950yを注文。 スープ:味噌の味、風味がストレートに感じられる。塩味強め。背脂入りの濃厚タイプやオロチョン入りに合わせているの…
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
味わった感想としてはイイ感じのつけ麺だと思います。 餃子（６粒） 感想・・・普通に仕上がっており、味も悪くありません。一粒は大きくありませんが、６粒は嬉しいです。 唐揚げ（５個） 感想・・・そこそこボリューム感があります。味も良し！決して小さい唐揚げではないのに、５個￥300はお値打ち！ 最後に 野菜を摂りにトナリさんへ行ったのですが、それほど野菜の多くないメニューを選んでしまったかもしれませんね。 ここのお店は餃子と唐揚げがあれば、タンメンがなくても大ライス一杯を食べられます。でもタンメンを付けないわけにもいかないので・・・ やっぱり食べ過ぎかなぁ。 利用した日時：2021年6月30日19時11分
駅チカで味わう二郎系の新たな出会い！食べ応え満点のラーメンを
▼ポイント ◆ 松戸にある人気つけ麺「中華蕎麦 とみ田」の直営店として2020年8月にオープン ◆初心者にもおすすめ人気二郎系ラーメン ◆ お店の前をいつ通っても行列が出来ている超人気店 ▼注文内容(税込) 雷そば 並(250g) 1,000円 まず食券を購入して、行列に並びます 今回は「雷そば」をオーダー お店の人に食券を渡す時にニンニクあり／なしを聞かれますまた「豚バラ肉」か「ウデ肉」にするか聞かれたので、今回はニンニクなし、ウデ肉にしました 極太の縮れ麺で、平打ちなのが特徴的✨ かなりがっつり。
東京駅ラーメンストリートの中でもいつも行列の人気店
やや魚介を感じるトロッとした甘いスープで、濃厚魚介つけ麺やベジポタ系のまろやかなスープを連想しました。 チャーシューはトロトロ、メンマは長い一本でこちらも柔らかい歯応え。 全体的に甘くて柔らかいラーメンという感想でした。 ナルトが通常サイズより小さくて、画像で見るとどんぶりが実際より大きく見えます。 2022.09.03
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
今週火曜の1杯、東京駅の『ひるがお』で塩つけ麺♪2軒目に久しぶりにこちらへも。 魚介ベースのあっさりだけど酸味のあるつけ汁に、モチっとした平打ち麺がよく絡みうまい(^^)q麺の存在感があるのと、つけ汁の干し貝柱が効いてます。 外国の店員さんが多いけどみなさん動きがよく見事です♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛＋100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープ…
煮干しの絶品味噌スープと歯ごたえのある麺が絶品のラーメン店
通常のラーメンが「Soba」、つけ麺が「つけSoba」となっており、Sobaは大きく3種類。「鶏白湯」「鶏白湯醤油」「芳醇中華」だったが、スタンダードな「鶏白湯Soba（980円）」を。通常サイズは150グラムで、大盛りは+100円で225グラムになる。 しばらく待っているとやってきた鶏白湯。白くて濃厚なスープ。具材は鶏チャーシューにヤングコーン、トマト、紫玉ねぎ、パプリカなど、彩り豊かで少し変わった物が多い。麺は中太かな。スープは、舌触りが濃いながら、後味がスッキリしていて食べやすい。逆に言うと途中から少し物足りなくなる。そんなときは付け合せの生姜とフライドガーリックを加えるといい。きゅっと味がしまる。 食べ終わると、なんとなくもうちょっと食べたいな、、と思わせるなにかがあるが、腹八分目というのはこういう気分のことを言うのだろうか。不思議なラーメン。 #大手町 #ラーメン
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
まぜそば（並盛） つけ麺を食べた後の昨日の続き…同僚に誘われ絶対アカンやつ‥「深夜のラーメン」へ繰り出しました。23時近いし…そもそもお腹いっぱいなんですけど（笑） 銀座3丁目の路地にあるこちらは、赤ちょうちんに赤基調のお店。暗くても遠くからでもよく判ります。店内は23時だというのにお客さんで賑わっていました。 券売機とにらめっこして、まぜそばの並盛にしました。 運ばれて来たまぜそばは、今の私には丁度良い少し控えめな量。具材にほうれん草が添えられているのは珍しいですね。同僚のラーメンやつけ麺にも添えられてましたので、この店の特徴なのでしょうか。 麺は極太で硬めの茹で加減。まぜそばにしてはあっさりとした薄めの味付けで食べやすいです。 卓上には特製の黒酢がと山椒があり、掛けてみると更にさっぱり。山椒の刺激がより強く感じられます。まぜそばに酢の組み合わせ、実は初めてでしたが「アリ」ですね。 ご馳走さまでした！
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