更新日：2024年04月16日
京橋にある、昼は洋食、夜はフレンチの2つの顔を持つ老舗レストラン
コースは前菜2種、お肉のメイン、デザートをリストから選び、お魚料理は決まっていました。昨晩はヒラメのポワレ。 私はウニのジュレ、淡路島産のオニオングラタンスープ、デミグラスソースハンバーグ、栗のタルトを選びました。 アミューズはシューだったりエビのつまみが詰まったトーストが印象的 ウニのジュレは爽やかで濃厚な美味しさ 冬らしい熱々で旨みたっぷりオニオングラタン ふっくらして白ワインの香りの平目、添えてあるゼンマイなどの春野菜も嬉しい 洋食屋さんの定番かつお肉の美味しさ、デミグラスの深い味わいが楽しめるハンバーグ そして栗の食感が楽しい、塩キャラメルアイスとの相性も最高のタルト 12時間以上経ってもひと皿ひと皿の記憶が鮮明。 かつ、熱々のパンと爽やかで柔らかく滑らかなバターも美味でパンを食べる手も止まらなくなってしまいました。 ワインを片手に楽しむThe洋食。次に伺うのが今から楽しみです。
東京スクエアガーデン地下、味も量も大満足のフレンチレストラン
以前から超気になっていましたが、漸く行けました。 ランチタイムはいつも満席＆行列状態なので11時30分のオープンと同時に行きました。 直ぐに奥のカウンター席を案内して頂き、今回は豚バラのグリル 粒マスター…
ミシュランガイド掲載店が京橋に◆本格江戸前寿司と会席料理ぜひ
お任せ握り上プラン 旬の食材を使用した逸品料理を共に こちらのコースをいただきました。 京橋からも、宝町からも徒歩1分で アクセスがとても良いです。 お仕事帰りにふらっと寄ってらっしゃる方も いました。 私はお寿司が大好きな父への 日々のお礼として伺ったのですが、 仕事終わりの父が疲れが吹っ飛ぶほど 美味しくて最高だったと言ってくれ、 私も大満足です。 店内もとても清潔感があり、 音楽も落ち着いていて、 静かにお酒を飲みながら美味しいお寿司を食べたい方にぴったりなお店です。 まず、ガリが薄くて、 ガリが苦手な私も美味しくいただくことができました。 ガリ作りにも拘ってらっしゃるところから 感動スタートでした。 お寿司とお寿司の間に出てくる 逸品料理もたまらなく美味しく、 和食出身の大将が魂込めて作った とても素敵なコースでした。 いただいたお寿司たちは以下の通りです。
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