お店からのニュース
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【和食レストランが作るローストチキン】
クリスマスは鳥開のローストチキンで、鶏肉本来の豊かな旨味をお楽しみください。
厳選した鶏肉をじっくりと焼き上げることで、ジューシーな仕上がりに。
一口ごとに鶏肉の旨味が広がり、その深い味わいを感じることができます。
シンプルながらも素材の持ち味を最大限に引き出したローストチキンは、クリスマスディナーにぴったり。家族や大切な人との特別なひとときに、忘れられない美味しさをお届けします。
今年のクリスマスは、鶏肉本来の旨味が詰まった鳥開のローストチキンで、贅沢な時間をお過ごしください。
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【鶏肉が主役の定食は和食好きにもおすすめ】
鳥開では、ジューシーなチキン南蛮の定食をご堪能いただけます。
厳選された鶏肉を使用し、サクサクの衣で包み、特製タルタルソースをたっぷりとかけたチキン南蛮は、絶妙な食感と深い味わいが特徴です。
甘みと酸味のバランスが取れたタレが鶏肉にしっかり絡み、濃厚なタルタルソースがまろやかさを加え、一口ごとに満足感が広がります。
ご飯との相性も抜群で、和食ならではの心温まるひとときをお楽しみいただけます。
ぜひ、鳥開で贅沢なランチタイムをお過ごしください。
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【鶏肉の豊かな旨みを楽しむ和食レストラン】
鳥開では、厳選した鶏むね肉を使用した「尾張鶏めし」をご提供しています。
鶏むね肉のしっとりとした食感と豊かな旨味が一口ごとに広がります。
炊き上げたご飯との相性も抜群で、シンプルながらも食べ応えのある一品です。
鶏肉本来の美味しさを存分に感じることができ、食欲をそそる一皿となっています。
落ち着いた和の空間で、こだわりの鶏料理をお楽しみください。
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【鳥開で味わう上質な味わいは、おひとりでのランチにもぴったり】
鳥開こだわりの天丼をご紹介します！
新鮮な素材を使用し、サクサクとした衣で包み込んだ鶏肉や野菜が、絶妙なバランスで仕上げられた天丼は、口に入れるたびに豊かな旨味が広がります。
甘辛いタレが天ぷらの風味と絡み、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。
落ち着いた和の空間で、忙しい日中にぴったりな一品。
おひとり様でも気軽に足を運べる雰囲気の中、上質な食材を使用した天丼を、ゆっくりと堪能できます。ランチタイムにぜひ、鳥開の天丼で至福のひとときをお楽しみください。
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【名古屋コーチンが主役の親子丼を提供する和食レストラン】
鳥開では、厳選された名古屋コーチンを使用した贅沢な親子丼をご堪能いただけます。
名古屋コーチンの豊かな旨味とコクを活かし、ふわっとした卵と一緒に仕上げた親子丼は、まさに絶品。
使用する卵も新鮮で、まろやかでコクのある味わいがアクセントに。
上質な食材を使用した料理と共に、至福のひとときをお楽しみください。
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【焼き鳥と日本酒で広がる鶏肉の贅沢な味わい】
鳥開では厳選された鶏肉の素材本来の旨味を最大限に引き出した焼き鳥を提供しています。
じっくり焼き上げた鶏肉は、外は香ばしく、中はジューシーで柔らか。
厳選した日本酒と一緒に楽しむことで、鶏肉の贅沢な味わいがさらに深まります！
日本酒は、焼き鳥のタレや塩味との相性を考慮して取り揃え、様々な風味の調和を楽しめます。
鶏肉の旨味が広がる瞬間、至福のひとときをお届けします。
ぜひ鳥開で、焼き鳥と日本酒の新たな魅力を発見してください！
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【鳥開、あべのハルカスに登場！】
名古屋の名店「鳥開」が、あべのハルカス近鉄本店に期間限定で出店♪
名物の「手羽先唐揚げ」をはじめ、名古屋コーチンのもも肉を使用した唐揚げなどジューシーな鶏料理を販売！
厳選した鶏肉を使用し、秘伝のタレで仕上げた逸品を、大阪の皆さまにお届けします。
この機会に、鳥開ならではの味わいをぜひご堪能ください。
12月4日(水)～12月10日(火)迄の出店ですので、お見逃しなく！
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＼🎉9度目の受賞となりました🐔／
第11回全国丼グランプリ親子丼部門で金賞を受賞しました！
心より感謝申し上げます。
より一層、美味しい親子丼を皆様にお届けできるよう精進して参ります！
今後とも鳥開総本家をよろしくお願いいたします🐣✨
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✨鳥開総本家×Happy Stand Kyoto✨
鶏料理専門店の「鳥開」の人気料理が京都にお店を構える
「Happy Stand」でも楽しめるコラボがスタート！
12月末までの期間限定の販売です♪
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🍚メニュー一覧🍚
金賞受賞！鳥開〆の親子丼(ハーフサイズ) 650円
最高金賞受賞！鳥開の唐揚げ 500円
名古屋名物！鳥開の手羽先 500円
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「Happy Stand」は京阪本線「三条駅」6番口より徒歩2分🐓
京都でも鳥開の料理をお楽しみください！
A collaboration has started where you can enjoy the popular dishes of the chicken specialty restaurant "Torikai" at "Happy Stand" in Kyoto! It is on ♪ sale for a limited time until the end of December
"Happy Stand" is a 2-minute walk from Exit 6 of Sanjo Station on the Keihan Main Line. Enjoy Torikai's cuisine in Kyoto!
合作已经开始，您可以在京都的“Happy Stand”享用鸡肉专卖店“Torikai”的热门菜肴！ 它在 12 月底之前限时销售 ♪
“Happy Stand”距离京阪本线三条站 6 号出口步行 2 分钟。 在京都享受 Torikai 的美食！
合作已經開始，您可以在京都的「Happy Stand」享用雞肉專賣店「Torikai」的熱門菜餚！ 它在 12 月底之前限時銷售 ♪
“Happy Stand”距離京阪本線三條站 6 號出口步行 2 分鐘。 在京都享受 Torikai 的美食！
치킨 전문점 '도리카이'의 인기 요리를 교토의 '해피 스탠드'에서 즐길 수 있는 콜라보레이션이 시작되었습니다! 12월 말까지 기간 한정 판매 중입니다 ♪
'해피 스탠드'는 게이한 본선 산조역 6번 출구에서 도보 2분 거리에 있습니다. 교토에서 도리카이의 요리를 만끽!
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ラシックの 嗜飲みDays
鳥開総本家栄ラシック店では毎週火・水・木曜日の3日間開催🌟
栄ラシック店ではお得なセットメニューを販売します🐔🍻
【ドリンク】
アルコール（1杯）下記6種類から選択
生ビール、ハイボール、ジンジャーハイボール、レモンチューハイ、ウーロンハイ、黒霧島
【おつまみ】
金賞唐揚げ（2個）、手羽先唐揚げ（2本）
★ソフトドリンクのセット★
ソフトドリンク（2杯）※下記6種類から選択
オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ、アイスコーヒー、カルピス、ウーロン茶
【おつまみ】
金賞唐揚げ（2個）、手羽先唐揚げ（2本）
お値段は1500円です！
秋の夜長をほろ酔い気分で楽しみませんか🌙✨
皆様のお越しをお待ちしております！
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