僖ニ成ル食 京橋

公式情報
Kininarushoku Kyobashi きになるしょく きょうばし
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩2分（87m）
ジャンル
和食 会席料理 そば（蕎麦）
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日
03-6263-2181

（2021.09.10） 8年ほど前に訪ねた『暗闇坂宮下』 麻布十番商店街から暗闇坂へと入った先にあるセンスが良い和食店でありまして… 手間隙をかけた和のお料理、さらにはもてなしの素晴らしさが印象的であったことを覚えています そんなお店が、今月1日に12店舗目を京橋に出店されたとのことでお邪魔させていただくことにいたします こちらは以前お邪魔したことがある『本等鮨 海馬』の閉店から一年以上空き店舗となっていたところでありまして… どんなお店ができるのかと楽しみにしてだけに、宮下の系列店がオープンすると知ったときにはうれしさ倍増であります 僖成グループ11店が提供するこだわりの看板メニュー・名物メニューが東京の中心銀座の隣り京橋に会したお店でありまして… 本店である"宮下"で提供される「炊き込みご飯」のほか、"斗南"の「すき焼き」や"ときなり"の「海鮮箱ちらし」など魅力的なお料理ばかりが並んでいるのであります そんな中、佐渡で獲れる海藻"アカモク"を練り込んだという「佐渡うどん」の深い緑色をした平打ち麺に目を奪われます そしてもう一品、東京の下町・向島にお店を構える蕎麦店"僖蕎"が提供する「かき揚げ」であります こちらは単品でいただくことができないのかとわがままをお願いし、先の佐渡うどんの御膳に添えさせていただきました 八寸として提供されたお料理は、「セキガニ」をメインにお出汁のジュレがトッピングされた「かぼちゃと里芋、鶏肉の炊き合わせ」に「鮭の南蛮」「いくらおろし」「だし巻き玉子」と一品一品がしっかりとしたものでありますし… 初めていただいた「佐渡うどん」はモチっとした歯ざわりを楽しめながらも、出汁の香りが効いている塩味の麺つゆとともにツルツルとした喉ごしが楽しめるものでありました 旬の素材が使われるとのことで、今はあさりを使ったかき揚げを提供していただけるとのことではありましたが… これもちょっとわがままを言わせていただき、海老でお願いいたします この海老は才巻でありましょうか 人差し指ほどの海老をほど良くカットされたものが使われていまして、ムチッとした歯ざわりと甘みをいただくことができました メインとなるおうどんや、かき揚げがおいしかったことは元より、八寸として添えられる一品一品まで、かつて感動した宮下のこだわりは健在であるようですね 佐渡のこのような郷土料理があるとは聞いたこともなく… スタッフの方に訪ねてみますと、佐渡を訪ねたオーナーがアカモクのおいしさに惚れ込み開発したお店オリジナルであるとのことで納得であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/30444481.html

耕田川さんの行ったお店

僖ニ成ル食 京橋の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-6263-2181
ジャンル
  • 和食
  • 会席料理
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都中央区京橋２-７-８ FPGlinks KYOBASHI １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩2分（87m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩7分（500m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 15人 貸切可能人数上限（着席） 35人 貸切可能人数下限（立食） 30人 貸切可能人数上限（立食） 40人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.wa-kinari.jp/kininarushoku/index.html
Facebook https://www.facebook.com/僖二成ル食-京橋-104843061904871/
Instagram https://www.instagram.com/kininaru_kyobashi/
コース 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格2000円〜2999円
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
雰囲気 開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、中国語

03-6263-2181