2020/12/15 入店時の検温と消毒をしっかりする事はもちろん、お店の中でも距離を取って座れるように配慮された会になりました。 今回の会は『絶品唐揚げ食べ放題×戸田シェフ手作り焼売×正嗣のお嬢さんチカちゃんが焼く正嗣餃子会』との事。 唐揚げが大好きなので兎に角お誘い見た時からワクワク。お料理のラインナップも凄い！↓ 発酵料理でお馴染みの「にっぽんのひとさら」の女将是友麻希ちゃんが作る絶品唐揚げを食べ放題にさせていただき、その他にも発酵中華料理（餃子とか麻婆豆腐とか炒飯等数品）、元29ON総料理長の戸田康利シェフ特製焼売、宇都宮餃子の名店「正嗣」のチカちゃんが焼く正嗣餃子。その場で絞る生醤油も新鮮。 同じテーブルになった人達と和やかな雰囲気の中お料理を楽しみ、河豚の唐揚げまで出て更に幸せ度UP。茶色なお料理のオンパレード。 美味しいご飯を食べてお腹いっぱいな夜になりました。 残念ながらお店は今月で閉店との事。素晴らしい生醤油を頂く事が出来て良かったです。 ご一緒頂きました皆様ありがとうございました。
口コミ(16)
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11時半頃にランチ訪問。店内は平日でしたが会社員の方で満席状態でした。 初めての発酵食のお店、自分で醤油を作って食べる工程があり楽しかったです。 予約してランチコースをオーダーしましたがお肉も柔らかくて美味しかったです。健康的で女性にオススメです。 ブンブブーンという番組でも紹介されてました。
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平日のランチで訪問。 11時半過ぎですが、店内はそれほど広くなく、すぐに満席に。 本日の「日替わり発酵カレー」は「カツカレー」。 うん、しっかりスパイシーなカレー。 これで健康にもいいとなると得した気分。 「にっぽんのひとさら」は健康と美容を意識する人には必見の発酵定食を提供するお店。 人気料理研究家という「是友麻希」さんが経営するお店とのこと。 ディナータイムには、世界初の目の前で搾りたてを頂ける「生揚げ醤油（きあげしょうゆ）」が登場するとのこと。 通常の加熱殺菌されたお醤油とは違い、現在も発酵中の「生きたお醤油」です。
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何気なく入ったお店でしたが、こだわり食材と生醤油、発酵食品のお店だったようで、この日は「弓削田醤油」（ゆげた）との事。 刺身はしっかり処理されて生臭さなどは全くない。写真以外に発酵鳥唐揚げなども食べたが、美味しかった。 ちと高めの設定だけに騒ぐサラリーマンは居なくて（ビル内の他の店に行く）少人数で食事とお酒を楽しみたい人向け。
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有楽町の国際ビル地下1階、発酵食の幅広さを感じる居酒屋。 女子受けも良くデートにも。 今回はお店の1周年記念パーティー。 いつものお任せコースをさらにリーズナブルな価格でいただく。 最初から最後まで美味しいお料理の連続で大満足。 しかし、今回はお祝いに振る舞われた樽酒を飲み過ぎてしまった(^_^;)
にっぽんのひとさらの店舗情報
店舗基本情報
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩1分（10m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩1分（10m）
東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩3分（190m）
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座席
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯 |
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更新情報
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