お客さまとの接待で利用しました。 裏通りにひっそりと佇む隠れ家のようなお店。 なかなか入り口を見つけにくい京橋「酛」。 店内は和テイストで落ち着きのある雰囲気です。 今回は2人なのでカウンター席、そして接待ということで奥の席に通されました。 カウンター席はオープンキッチンとなっており、目の前で調理した料理が頂けます。 「四季折々の和食をゆっくり楽しむ料理長おまかせアップグレードコース」を予約しています。 そして料理毎に合った日本酒を勧めてくれます。 計8品の料理内容は以下の通り。 まず、先付は松茸の土瓶蒸しでした。 なんとも滋味深いです。 中にはなんと白子も入っていました。 これには驚きました。 次に、鯖の棒鮨を海苔で巻いて手渡しされます。 脂がのったトロトロの鯖。 とろけてしまいます。 椀盛には雲丹がのっていました。 そしてたくさんの小鉢がお盆の上に所狭しとのっています。 全てが素晴らしいですが、そのうちの1つ、銀杏にパルミジャーノチーズの組み合わせとは驚きました。 太刀魚の天麩羅にはまたもや雲丹がのっていました。 イクラがたっぷりと盛られた茶碗蒸しです。 なんと中にはカチョカヴァッロチーズが入っており、食感でも楽しませてくれます。 さて、〆は秋刀魚の土鍋ご飯です。 腑の苦さもよく合い、最高の〆ご飯となりました。 なお、味噌汁が絶品で、出汁が効き渡っていました。 最後のデザートもレベルが高かったです。 バニラアイスの上には、フランベした無花果にキャラメルソースがかかり、それは絶品です。 以上、大変満足な内容に感無量です。 接待にも気の合う友人たちとも十分に使えるお店でした。
Masahiko.Sさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円