京都 瓢喜 京橋店

公式情報
きょうと ひょうき きょうばしてん
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
しゃぶしゃぶ 懐石料理 京料理 日本料理 和食 すき焼き 料亭 豚料理 からあげ 弁当屋
03-3538-5795

接待で利用した京橋の懐石、会席料理屋さんです。 東京駅からは歩いて5分ちょっと、京橋駅からだと1分程のところにあるお店で、店頭から店内の細部に至るまでスタイリッシュ。 こういったお店は不慣れなもので、ソワソワしてしまいましたが、席は周りと完全に区切られた完全個室だったので席に着いたらリラックスできました。 今回は12,000円の白菊コースを予約しました。 1品目はお出汁がほんのりと香る翡翠豆腐。 食感が普通の豆腐とは違い、独特な弾力がありました。 会席料理ならではの味付けや盛り付けです。 続いて鱧の玉地蒸し。 フカヒレ餡がたっぷりかかっており、まろやかな口当たりでふわっと広がる風味が特徴。 上造りとして鱧の落としが続いて登場。 キャビアと帆立が添えられており、ゼリー状の梅肉といただきました。 ゼリー状の梅肉なので酸っぱさは良い具合に抑えられており、鱧や帆立などの海鮮との合わせ技がお見事。 見た目も美しいです。 その後、ボタン海老が登場。 酢橘でいただくことによりフレッシュな香りがボタン海老に降り掛かり、より上品に。 ここまで出てきたどの料理も上品で、贅沢なもので驚きの連続でしたが、いよいよメインの出汁しゃぶが登場。 鹿児島県産の六白黒豚、ずわい蟹、野菜の盛り合わせを楽しめるものとなっており、あっさりとしたお出汁でいただきました。 六白黒豚はとにかく柔らかい。 1切れ1切れが大きいですが、柔らかいので切らずにそのまま食べれちゃいます。 刻みネギをたっぷり包んでいただきましたが、これが本当に美味しい。 ずわい蟹は立派な身をこれでもかという程楽しめました。 しゃぶしゃぶの〆は生蕎麦。 そのままの出汁で食べた後にカレー粉を入れて味変。 カレー粉を入れるとガッツリと味が変わりましたが、個人的にはそのままの出汁で食べる方が好みでしたね。 デザートは黒糖羹。 こちらも普段食べることのないものなので、どんなものかと思いましたが見た目程黒糖感はなく、最後まで上品だなと感心。 元々、せっかくなので日本酒などもしっかり楽しもうと思っていましたが、料理に圧倒されすぎて気付けばビールしか飲んでいませんでした…。笑 コロナ禍でも安心して食事を楽しめるようにと客と店員さんの距離感のある接客は、距離を感じない温かい気遣いと声色で、終始心温まるおもてなしでした。 会食や接待などといったシーンにおすすめのお店です。 ご馳走様でした！

S.Abeさんの行ったお店

京都 瓢喜 京橋店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3538-5795
オンライン予約
ジャンル
  • しゃぶしゃぶ
  • 懐石料理
  • 京料理
  • 日本料理
  • 和食
  • すき焼き
  • 料亭
  • 豚料理
  • からあげ
  • 弁当屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、楽天Edy、WAON、QUICPay

住所

住所
東京都中央区京橋２-７-１４ ビュレックス京橋１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩2分（140m）
都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩8分（570m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

カウンター 無
喫煙 不可

喫煙専用室あり（加熱式たばこ限定） （加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.hyoki.jp/shop/kyobashi/
FacebookのURL https://www.facebook.com/kyoto.hyoki/
備考 Paypay Alipay
コース 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード セミフォーマル
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、中国語 言語に対応できるスタッフがいる

03-3538-5795