ソラノイロ NIPPON

そらのいろにっぽん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩1分（37m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン B級麺料理
定休日
無休

せっかく東京駅まで来たので、新しくラーメンストリートに入ったソラノイロさんに。普段はこういうのを食べないのですが、やっぱりここはベジソバで！野菜のブロードに人参のグラッセを加えたスープはオレンジ色。さらにパプリカを練り込んだ麺もオレンジ色。こんなラーメンは初めてでドキドキしますね。 スープは意外にも弱さを感じさせないしっかりとした味。ポルチーニやシイタケからのタレが効いているのでしょうか？麺に中太の平麺。若干甘さを感じました。食べてみると、この組み合わせは昔からあったかのように違和感を感じさせません。具のトマトも問題なし。 途中で柚子胡椒を混ぜてみましたが、それにスープが負けることはなく、最後に加えたガーリックチップもしっかりと受け止めてました。素晴らしいスープですね。 次は別のラーメンに挑戦したいと思います。

Mitsugu Katayamaさんの行ったお店

ソラノイロ NIPPONの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
  • B級麺料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅八重洲南口B１F 東京ラーメンストリート 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩1分（37m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩6分（410m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩6分（420m）

座席 修正依頼

席数

29席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://soranoiro-vege.com/
Facebook https://www.facebook.com/soranoiro01
X(Twitter) https://twitter.com/miyachihi
グランドオープン日 2015/6/18