夜会で田村淳さんが紹介していた、 "変態料理人"w氏のお店へ行ってまいりました！ 常識を覆す料理や調理法で次の料理が出てくるのがワクワクします。 素材にもこだわっていらっしゃいました。 w氏がテーブルまできてグイグイ絡んできますw 気さくな方でした♪
口コミ(14)
オススメ度：91%
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シェフとの会話を含めてベスト！笑 ここは絶対お任せコースです。 科学的な知識にも裏打ちされた調理と美味しい素材をこの値段で堪能できるところは中々ありません。 そしてシェフの丁寧すぎる説明と軽快なトーク笑 料理の面白さを再認識できますね。 ここの肉じゃがや生姜焼は今まで食べてたものの概念を変えてくれます笑
マスターのウンチクも料理も最高。 で安い。 季節の料理に時間を忘れます。 のどぐろご飯は絶品。 鳳月杏なんで珍品も。
素材にこだわりを持つ創作レストラン。東京駅近辺で、リーズナブルに美味しいものを食べたい時におすすめ。 シェフがぐいぐい来ます。
年末の大切なパートナー先との忘年会で利用しました。オーナーお任せでオーダーしたが全てが洗練された料理で最高でした！ 特に最初に出てきたトマトでその後の料理に期待大でしたが最後まで本当に上手い。最後のノドグロのスープは感動した。が、写真撮り忘れました、、、またお邪魔したい。
