恵比寿で日本酒をとなるといつもそれがしに行ってしまうので、新規開拓で訪れました。 秋田といえば、新政を筆頭にいいお酒が揃ってますが、今日はあえて新政以外で。 ビールで乾杯したあと、秋田といえば鳥海山でしょって事で、鳥海山の純米大吟醸から。 料理は日本酒に合う料理というより、ワインに合いそうな料理ばかり。 なるほど日本酒をワイングラスで飲ませてるのもそういうことでしょう。 恵比寿で雰囲気良し、ワイングラスで日本酒飲んでご飯も美味しいとくれば人気なのも納得。
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