豚バルBYO-塊-

公式情報
ぶたばるびーわいおーかたまり

予算
~4000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 日本橋駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
居酒屋 ワインバル 肉バル
定休日
毎週日曜日 祝日
050-5304-7690

ブランド豚を使用した塊肉と100種類以上の厳選ワイン&BYO導入のワインバル

《日本テレビ<news every>で紹介された『塊』豚専門バル》 松坂ポークや鹿児島黒豚を使ったこだわりの豚料理、ワインに合うタパスを家で眠っている大切なワインと合わせるもよし、ワインヲタクが集めた130種を超えるワインと合わせるも良し。 使い勝手の良い家飲み気分で楽しめるバルです。『八重洲で一番ワインが安く飲めるお店です』 今でこそ良くみかけるようになった持ち込みシステム『BYO(=Bring Your Own)』ではあるが、この店こそがBYO先駆者的存在。 ワイン持ち込み1本999円や店内のワインも定価+999円と破格で飲む事が出来ます。

メニュー

  • ブランド豚を豪快に「塊肉」でご提供

    ブランド豚を豪快に「塊肉」でご提供

    豚バルと言えば、なんといっても『塊』!!! 豪快に焼き上げた肉の塊を皆様でどうぞ☆ ※写真は青森県産長谷川『自然熟成豚』!!

  • 定価+999円で飲めるお得なワイン♪

    定価+999円で飲めるお得なワイン♪

    『BYO』=Bring Your Own。「あなたの好きなお酒をお持込ください」という、オーストラリア発祥の、便利でオトクなシステム!1本999円でお持ち込みいただけます♪さらに、豚バルBYOの店内にある100種類以上のワインは、『定価』表記です。その定価に+999円で店内でお楽しみ頂けます!

  • 白ワインにオススメの「ごちゃまぜアヒージョ」

    白ワインにオススメの「ごちゃまぜアヒージョ」

    ★一品料理もGOOD★肉だけではありません! ごちゃまぜアヒージョは様々な具材が集約!

豚バルBYO-塊-のコース

    • 飲み放題

    バランス重視!〜名物「塊肉」付き〜豚バルYコース(全7品+2h飲放付)

    メインは【豚バル名物★新潟県産和豚もち豚肩ロース肉&松坂豚のボルケーノフランベ食べ比べ】。★1番人気★当店の前菜から〆料理までバランスの取れたスタンダードコース。

    • 飲み放題

    【月・土曜日限定】~名物「塊肉」付き~豚バルYコース(全7品+2h飲放付)

    ※【ハッピーマンデー&サタデー企画対象プラン】月/土曜日のご予約で通常4980円⇒4500円に!更に、通常2時間制⇒2.5時間制になります。

    • 飲み放題

    〜名物の塊肉グリルやデザート付き〜豚バルOコース(全10品+2.5h飲放付)

    メインは【下田さん家の熟成豚肩ロース&マンガリッツァポークの塊&松坂豚の 食べ比べ~ボルケーノフランベ~】。当店自慢の最上級プランをご堪能下さい♪ ※飲み放題は2時間30分となります。

口コミ(37)

    • ピックアップ口コミ

    最近美容にいいと言われてよく食べる豚ちゃん。 そんな豚がとっても美味しく食べられるお店があると聞いてこちらのお店にお邪魔しました♡ ブログはこちらです♡ http://s.ameblo.jp/io10io10io/entry-12220955383.html 場所は東京駅八重洲口から徒歩5.6分。 大通りからは一本入った通りにあります。 どことなくレトロ感のある雰囲気。 入口にはこれを見たら食べられなくなっちゃいそうな可愛い豚ちゃん。 こちらのお店、BYOが可能で、プラス999円でワインを持ち込みできるんです! もちろん、持ち込まなくてもお店のワインも飲めます!しかもそれが140種類もあってリーズナブル価格っていうからすごい!! そしてお料理はお店の名前の通り、ゆっくりじっくり火を通して作られた豪快な肉の塊が楽しめるんです。 豚と一口にいっても種類がまたすごい! お店の方にラインアップを聞いてみましたよ〜! 下田さん家の豚、ビタミン豊富な米沢豚、バランスのとれた松坂豚、みずみずしいもち豚、イベリコ豚、オリーブ豚などこんなに種類があるんです! どれにするかすぐに決められなかったので、とりあえずスパークリングで乾杯♡ なみなみすぎて表面張力がやばい〜♡ ◆お通し 生サーモンと柿、きゅうりのエスプーマ サーモンと柿だなんてまさに秋の組み合わせ! この組み合わせ、意外や意外、相性いいんです! エスプーマもきゅうりの味がしっかりします♡ ◆オードブル盛り合わせ きのこのサラダ テッドデモアンヌ さつまいもとプロシュートコットのテリーヌ お野菜のテリーヌ 見た目もおしゃれで豪華な盛り合わせ〜! しかも1つ1つ手が込んでいます。 どれもおつまみにはぴったりのものばかり! 中でもきのこのサラダが酸味がきいてさっぱりとして美味しかった〜♡ お酒も思わずすすんでしまい、次のお酒を。 自家製豚バルサワー ゆずと生姜のサワーで、自家製ゆずジャムがたっぷりはいっています。 割るジンジャエールを辛口と普通から選べるのがまた気がきく〜! 辛口好きなので辛口にしてみました! さっぱりとしてゆずの風味もたまらない〜♡ これはとっても好きな味〜♡ ◆鴨胸肉の紅茶仕立て柿とレーズンのソース サイコロのようにゴロっとしているのが、ごま柿のゼリー。 鴨肉にかかっているのは紅茶のジュレ。 これがまた上品で、鴨肉の味を引き立てます。 鴨肉は噛めば噛むほど旨味がでてきます。 ◆南仏風野菜のオーブン焼き ズッキーニやナスなどが綺麗に盛り付けられています。 このお野菜の上にとろ〜りとラクレットチーズをのせて頂きます♡ お野菜がとっても甘くて、その甘さを邪魔しないラクレットチーズのバランスが絶妙!! 次はボジョレーが解禁したということで早速頂いちゃいました♡ フルーティで飲みやすくてすいすい飲めちゃいます〜♡ ◆旬菜サラダ グリーンマスタードのソースをかけて頂きます♡ なんだか珍しいお野菜がもしゃもしゃ入っています♡ 大好きなアイスプラントもありましたよ♡ ◆骨つきオリーブ豚の塊 迷いに迷った挙句、豚はオリーブ豚にしました! 自家製の鉄器に着火するとものすごい勢いで、炎があがります! ファイヤー!!かなりの迫力です!! 蓋をあけると分厚い豚の塊がドーンとお目見え!! こちらを綺麗に盛り付けてくれました。 付け合わせは根菜のバターロースト、きのことじゃがいものパイ包み オレンジやゆずのソースがかかっているのですが、これがまたお肉と相性ばっちり! 柑橘系のおソースって豚と相性いいんですね〜♡ 脂もとっても甘いの♡ とっても柔らかく仕上がっているので、手間暇かけて作られているのがよくわかる〜♡ お肉なら赤ワイン! ということで次も赤ワインを♡ サンタカロリーナ カベルネ・ソーヴィニヨン グランレセルグ 程よい重さで飲みごたえばっちり♡ お肉にも合う〜♡ ◆下田さんちの豚のカツサンド なぜかカツサンドがとっても食べたくて注文しちゃいました♡ 揚げたてのカツを店員さんがもってきてくれましたよ〜♡ こうやってかぶりつきたーい!! しかもあまりの分厚さで、パンがとっても薄く見えるという。。 こちらもお肉が柔らかすぎてとってもジューシー!!ずっと噛み締めていたい〜♡ 最後のお酒はこちら。 自家製リモンチェッロ 大好きなリモンチェッロがあったら飲まないわけにはいきません♡ スピリタスに16個分のレモンの皮をいれて作られているのだそう。 レモンの風味がとてもよくて飲みやすい〜♡ ◆秋刀魚のコンフィ 焼きネギ添え お肉だけだと思ったらお魚のレベルもすごかった! 柔らかいので骨まで食べられる♡ 焼きネギも美味しかったな〜♡ 店員さんもとても明るくて、楽しい時間を過ごすこ

    ローストポーク丼!!めちゃ美味しかった!! ボリュームえぐい!超お腹いっぱいになる〜!!お肉柔らかいし味付けも美味しかった〜!あまじょっぱくてご飯進むわ〜〜〜〜〜〜 わさびも合わせるとさっぱりしてて量えぐいのにあっさり食べれた!!!あとマッシュポテトがまたいい箸休めで美味しかった〜!!

    前から気になっていて、やっと来れました! お通しの生ハムが味が濃くて美味しい 前菜の5点盛りを頼んだら2人分で10点盛りでで来るし フルボディのワインのおすすめを聞いたら とっても美味しいのを選んでくれました 好みを言うと3本くらい持ってきてくれて それぞれの産地や味の方向性とかを説明してくれる ボルケーノフランベの人気のお肉は 動画を載せたいくらい豪快で そのあと美しくカットして出してくれます 藁で炙ってくれたり、その藁のお塩や わさび、大根やヨーグルトのソースなんかがついていて どれも美味しいし、付け合わせてきに出て来た ラザニアがこれまた美味しい サラダもこだわりのお野菜に、お野菜をすりおろしたソースでスルスル胃に収まっていきました あともうちょっと食べたいなーっと言うことで 別の生ハム食べたら薄切りでフワッフワ 美味しい、美味しいと語彙力のない状態であっという間の3時間でした

お店からのオススメ

  • 世界最高峰のスライサーで「切り立て生ハム」を!

    世界最高峰のスライサーで「切り立て生ハム」を!

    当店の生ハムスライサーは都内に1台しかない、ベルケル社 手動式の逸材♪ 一度その違いを味わってみませんか?

  • 選べる3つのコースが大人気♪

    選べる3つのコースが大人気♪

    【豚バルBYO塊】の今年のコースは、当店名物の「塊肉」のグリルが付いたプランを2種類とテラス専用プランからお選びいただけます。 お時間設定も変え、様々なシーンに合わせてご利用いただけます!

  • 【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインに基づき衛生面と安全面を重視して営業しております。ご自宅でのお食事に便利なテイクアウトもご利用下さい!

豚バルBYO-塊-の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5304-7690
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • ワインバル
  • 肉バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~4000円
クレジットカード

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 日本橋駅 徒歩3分(240m)
都営浅草線 / 宝町駅 徒歩4分(320m)
東京メトロ銀座線 / 京橋駅 徒歩5分(360m)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

44席

(テラス6席)

カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

FacebookのURL https://www.facebook.com/ButabarukatamariByo/?fref=ts
利用シーン ランチ、ワインが飲める、貸切ができる、テラスのある、ディナー、飲み放題、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、接待、クーポンあり、二次会、ネット予約可
Wi-Fi利用 あり
電話番号 03-3231-0384

更新情報

最初の口コミ
佐藤仁一
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Ken Ogasawara

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