うま馬 東京駅店

公式情報
うまうま
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
ラーメン テイクアウト
定休日
毎年1月1日
03-6212-6003

博多名物 鶏皮焼き、あちこちでちょっとしたブームですね。 仕事が思った以上に長引き、新幹線で戻る前に軽く一杯、と駅構内で店を探します。 天ぷら、ウニ丼、とんかつ、フカヒレ…うーん、今夜の気分にしっくりこない。どっちかというと赤提灯の気分なのだ。 ふと見ると、鶏皮焼きの文字。博多ラーメンかぁ、ありですね。 カウンターに腰掛けて、まずはメニューを。名物セット1080円とハイボールでいいかな…。 ひとくち喉を潤した後は、名物セットに入っている、酢モツ、鶏皮焼き三本、博多餃子をちょいちょいつまみながら。 酢モツはマイルドポン酢味。そこにゆず胡椒が絡まり、うん、酒が進むね、これ。 長さ5センチの小さな博多餃子は焼き目よく、カリッと。 名物鶏皮焼きは、甘いタレに浸された後カリカリに焼かれている。脂感は殆どなく、ただ旨味と食感だけが残る。その上にたっぷり一味を振りかけて…ピリリがビールやハイボールに合わないはずがない。 追加で白モツを焼いてもらう。 こちらは更に甘いタレ。こちらもカリッとモチっと食感を活かしているのがよい。 よし、最後にシメの麺。博多ラーメンだ。 麺は平打ちの中細麺。珍しい。あっさりの中に骨髄の旨味感じるスープは優しく白濁。 うーん、旨い！ これで約1時間。 最終電車に飛び乗って、名古屋帰りまーす！

神戸太郎さんの行ったお店

うま馬 東京駅店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6212-6003
ジャンル
  • ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所

住所
東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅名店街 １F キッチンストリート 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩7分（490m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩8分（640m）

座席

席数

32席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.hakataumauma.com/

03-6212-6003