全国から厳選した黒毛和牛と季節の食材を掛け合わせて作り出されたｋｕｍａｓａｎの至極のコースは他では味わうことのできない驚きと発見の連続で謎解きはディナーのあとでうまし！ 訪問 2023年7月12日 場所 麻布十番駅から歩いて3分 予約 あり・ネット・1か月前 待ち 予約のためなし 人数 7人 注文 OMAKASE COURSE 和牛タルタル 厚切りサーロイン しゃぶしゃぶ ローストビーフ 和牛テールとフカヒレ餡掛け 罪悪感“0”カクテルライス くまサンド 炭火焼きステーキ 冷麺 テールソルベ ストーブご飯 鰻 ハラミ デザート メモ 麻布十番にある肉料理店。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅1番出口から徒歩3分。GRAND LOUVRE麻布十番の地下1階にお店はある。本店は大阪の北新地にあり東京へ初出店したお店。料理長は北島卓斗氏。2018年10月オープン。 2021年9月にSalon du kuma3 麻布から麻布 kumasanに店名を変更した。また2022年6月14日には姉妹店として新富町にうし富味がオープン。 定休日はなく不定休。完全予約制。
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