更新日：2024年11月17日
【2018年ビブグルマン認定】カジュアル割烹料理・厳選した美酒をゆったりと…
おまかせコース お通しからどれも美味しいので、写真でどうぞ！ ◎特に記憶に残ったもの◎ 胡麻豆腐 白と黒、それぞれの味がよくわかる 今まで胡麻豆腐を頼むことはなかったけど、 これは美味しかったまた食べ…
麻布十番の裏手にある、大人の隠れ家
高校同級生での年末、忘年会で利用。 3名でカウンター指定。3名でも話しやすい角席利用。 <発注内容>＋サ料金5% 6,600円のコース(税込) 追加：地鶏卵の出汁巻き(650円) 長芋のたまり漬け生ワサビ添え(500円) 寒い日なのでお湯でも後に水割りもいける 芋焼酎"佐藤"ボトルをお供に。 ①京とろ湯葉 山芋千切り雲丹のせ 湯葉の雲丹のまったりした舌触りと、 味わいの濃淡の一皿は期待が高まる。 ②香箱蟹 え、本当に6600円のコース？という流れ。 蟹の身もしっかり。玉子も味わい深く贅沢な一品。 ③刺身3点 鮪、真鯛、鰆。 "旬はいつでも"といっていい鰆は 皮を炙った焼霜造り。 脂は乗り良し、焼鶏屋なのに隙の無さを感じる。 ④焼鶏 一本一本食べるペースで登場。 砂肝、ささみに大葉と梅肉、もも、 トマト巻き、うずら、豚バラ。 塩で頂くラインナップ。 ささみの火入れも軽めで好み。 ⑤彩り野菜と葉物のサラダ このタイミングで野菜。 箸休め口直しの意味もあるのでしょう。 スッキリと。そして野菜も新鮮。
麻布十番で値段と質のバランスが最も良い焼き鳥屋さん
ランニング仲間との忘年会ということで、ここいらに住んで久しい方が選んでくれたお店。 訪問前からワクワクしてました。 この日は仕事がおして1時間遅れの参戦。 すでにコースで注文してくれていて、追いかけでそのコースを注文。 流石に人気店。 この日も超満員で、 料理を食べたらそれも納得。 一品一品がとにかく素晴らしく、また希少部位も一番良い食べさせ方をしてくれている。 味付けもそれぞれの部位の特徴を活かし、絶妙にマッチング。 この日は話に夢中でレビューをゆっくり出来ませんでしたが再訪確定の名店。
心をつくしたやさしい味わいの小料理と、厳選日本酒/焼酎が楽しめる隠れ家
いちいち美味しいと聞いて予約。 昔の会社の大先輩2人との再会！ お通しはお餅入りでお出汁が効いて大変美味しく頼む料理がいちいち美味しい。 しかも赤ワインはアメリカ派って、1人でカリフォルニアワインバーに…
取材は基本NG。東京ビブグルマン選出、南麻布の名店
南麻布の路地にひっそりとたたずむ居酒屋さん こんな場所なのに、多くのお客さんで賑わってました。 出てくる料理皆素晴らしく、かつボリューム満点 中でもお刺身が気に入ったんですが、写真を撮り忘れ 最後の…
築地直送の新鮮なマグロはまさに絶品で、マグロ好きには外せないお店
麻布十番で23時ごろまではやってるし、料理も色々あるのでオススメです。 刺身もあるし、沖縄料理もあるし、揚げ物もある。 マグロ料理が有名で、マグロブラックは胡椒ガンギマリのスパイシーな骨付きマグロ焼きで…
肉厚で炭火の香りが香ばしい焼き鳥店
久々の鳥善瀬尾に同僚2人と訪問しました。 美味しい焼き鳥が食べたい＋久々にゆっくり話がしたいという二つの要望を叶えてくれるお店としてチョイス。今回は7,500円のコースをお願いしました。 麻布十番公共駐車場…
お刺身はかなりボリュームがあり美味しい、そしてリーズナブルな魚居酒屋
東麻布商店街にある魚屋さんが営む居酒屋さん。 コの字型のカウンターのみで落ち着く。 小洒落た店が多いこの辺りでは貴重な存在。 身がたっぷりの蟹味噌、むき身の生牡蠣、大好物の〆鯖、イカゲソバターとホッピ…
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