デトックス効果絶大!カラダが喜ぶお野菜レストラン。麻布「WE ARE THE FARM」 なんと!ホームグランドでもある麻布十番にWE ARE THE FARMがオープンしました。 自社農園の有機野菜で作る絶品料理の数々が大好き過ぎるお野菜レストラン。 麻布十番の駅からは4番出口を出て商店街を六本木方面に真っ直ぐ7分ほど。 なんといっても愛して止まない「黒湯温泉竹の湯」からも5.6分という立地が素晴らしい。 もちろんこの日も「竹の湯」帰り。 もう、翌朝のカラダの軽さといったら!休日の定番コースになりそうです。 さて、先ずはこれがなくては始まらない!ケールビールからスタート。 ビタミンはオレンジの2倍、カルシウムは牛乳の3倍というのだから 飲まなきゃ損?の健康ビール。ビジュアルに反して青臭さや苦みもなく美味しい1杯。 トリコロールカラーが目にも鮮やかな 世界一トマト バジルとフレッシュチーズは何気にお初。 いつもうっかり食べそびれていましたが、これは是非とも食べるべき逸品! 生クリームを練り込んだ格別のフレッシュチーズ。 そのままでも十分美味しいけれど、長時間煮詰めた世界一トマトのジャムと 香り高いベビーバジルのジェノベーゼソースと共に。 これにはやっぱりワインを合わせたい!丹波ワイナリー(京都)のてぐみ。 醗酵終了直前のワインを瓶詰し、瓶の中で醗酵を継続させるため 酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだスパークリングワインです。 無濾過のため独特のにごりがどぶろくのようなワイン! そしてパクチーのジントニックはチェイサーとつまみの2役を担う大切な1杯(笑) オーガニックケールのワイルドシーザーサラダも外せませんね。 無農薬のケールは冬キャベツに似たほのかな甘みが特徴です(画像はハーフサイズ) 大好きなオクラはバターしょうゆで。でもただのオクラじゃありません。 牛の角のように細いファイフクリークカウホーンと 粘りが強くムチンの多いスターオブデイビットという太いオクラの食べ比べ! どちらも甲乙付け難い美味しさでした。 バターナッツ(後ろに写っているカボチャ)のロースト。 もはやスイーツ!焼き芋のような強い甘味と今までにないとろける食感が堪りません。 これが自然の甘さなんて事件! お野菜だけでも充分満足なんですが、お野菜だけでこんなに美味しいなんて お肉はいったいどうなっちゃうの?と半ば興味本位でお肉をお願いしてみました。 合鴨とモッツァレラチーズのグリル。 ナイフを入れた瞬間の溢れる肉汁にびっくり! ベーコンのような香ばしさに締まった肉、繊細な脂が悶絶の美味しさ! 想像のはるか上を行く逸品でした。 堪らずに赤を。フランスのBio「ピコチュコ」 シラー、グルナッシュ、サンソー。柔らかい酸味と微発泡が心地の良い1本。 そして〆にはどうしても気になった玉ねぎのクレームブリュレを。 まるでポタージュのようなプリン! キャラメリゼがしっかりしていて食感も楽しめます。 驚いたのは翌朝、デザートまでしっかり堪能したのにもかかわらず カラダが軽い!美味しく食べてすっきりデトックス出来ちゃうなんて最高よね。 まだまだ気になるメニューもたくさんあるので通わなくっちゃ。 そうそう、キッチンの横にある大型の冷蔵庫・・・中身はなんと個室! 1度でいいからこの冷蔵庫の中で食事をしてみたいです。
はち もぐさんの行ったお店
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば 勝本
水道橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AWkitchen TOKYO 新丸ビル店
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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アジト 六本木店
六本木駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~6000円
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添好運 日比谷店
有楽町駅 / 飲茶・点心
- ~2000円
- ~4000円
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龍味
横浜駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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Hemelミヤマス
渋谷駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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札幌牛亭 南池袋店
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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ローストビーフ大野 秋葉原店
秋葉原駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~2000円
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BEE HOUSE~Italian Tapas~
渋谷駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~3000円
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WE ARE THE FARM 恵比寿店
恵比寿駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~6000円
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パスタバル MiKiYA's 自由が丘
自由が丘駅 / イタリアンバル
- ~2000円
- ~4000円
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鶏鍋と石焼鶏 はし田屋 中目黒店
中目黒駅 / 鶏料理
- ~3000円
- ~5000円
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仙令鮨 仙台駅3階店
仙台駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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レフェルヴェソンス
広尾駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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おにやんま 中目黒店
中目黒駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アーンドラ・キッチン
御徒町駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円