honda 麻布十番店 ホンダ


予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(320m)
ジャンル
居酒屋 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 刺身
定休日
無休
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03-6435-4271

お通しから本気度満開の丁寧で美味しい和食のお店

麻布十番駅から徒歩3分のところに位置する落ち着いた雰囲気の和食のお店「麻布十番honda」。お通しはお魚の入ったお椀。これがお通しで良いのかと思ってしまうクオリティの高さで、このお店自体のお料理に対する本気度がうかがえます。どのお料理も丁寧に作りこまれており、お酒との相性も抜群です。少しずつ、沢山のお料理を味わうことができます。お友達とゆったりとお酒を楽しみつつ、昔話に花を咲かせるのにうってつけなお店です。コストパフォーマンスも素晴らしく、おすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

口コミ(55)

    ■2018/02/13(火)19:00〜訪問 ■お店 麻布十番駅から徒歩3分程の路地裏の商業ビル お二階へ上がって扉を開けると、 Lの字カウンターがストレートに 眼前に飛び込んで来ます。 お若くてイケメンの店主に男性料理人1名 女性の賄い1名にて営業されてます。 親しみやすくお声掛けもフレンドリーで カウンター越しに直ぐ会話も 打ち解けてしまいます。 ■お料理 お任せ¥5,500 ①白菜のシーザーサラダ温玉乗せ シーザーサラダに半熟温玉がポトリと 落とされてます。 目玉を突きますと、とろ〜り橙色の黄身が 流れ出てシーザーサラダと溶け合います。 混ぜ混ぜしてから、小皿に小分けして パクリと食い付きます。 温玉味の甘味と白菜のシャキシャキ感、 それに加えてシーザードレッシングの 爽快感が目紛しくお口の中で掻き回されて とても美味しく頂いて、 嬉しいスタートです。 ②白子とラクレットチーズの葛寄せ豆腐 完熟ライムのジュレを添えて 白子の生地と一緒にラクレットを 合わせて有り葛で寄せてます。 クリーミィでプヨプヨです。 赤ちゃんの頬っぺたみたいに可愛くて 葛の柔らかみに白子のふっくらとした 甘味の豊かさを感じます。 とろ〜り感は余り感じないですが、 プリンみたいにプルプルしてて リコッタチーズの香りが舞い リコッタ風味を感じます。 ③お造り 豪華絢爛な盛り付けで、華やかに感じます。 ナメタ鰈 真鯛 炙りしめ鯖 槍烏賊 金目鯛 縞鰺 本海老の昆布締めの握り 納豆醤油かお造り醤油で頂きます。 自家製納豆醤油自体の甘味、 少しだけねっとりしてお醤油を掬うと トロ〜ッと流れ落ちて この納豆醤油だけを舌に垂らしてみると 納豆風味の甘味と 鳳凰美田の甘味が重なり合い それだけでお酒が進みます。 更には 槍烏賊のネットリ感と 自家製納豆醤油の甘みと鹹味の塩梅の良さが 抜きん出ており、共に違いの分かる味わいを 披露してウットリとします。 この組み合わせは黄金のコンビと感じます。 海の幸が恵み豊かにお口を満喫させて 頂きます。 満足度の高い作品。 ④お摘みの盛り合わせ 岩もずく酢 梅水晶 カラフルトマトの甘酢漬け 大山鳥の蒸し鳥 梅水晶は鳥軟骨に南高梅肉の和え方が 程よい酸味を施し コリコリしてて噛んでると 梅肉の酸味がどんどん押し寄せてきて 酸っぱいのが口中に充満します。 大山鳥の蒸して柔らかくなったお肉は ささみみたいに繊維質が柔らかくなって 一噛みで甘味が溢れます。 もずく酢でお口スッキリとリセットして 次のお品を期待に胸膨らませてお待ちします。 ⑤フォアグラ茶碗蒸し オォ〜! こんなに面白い味わいを深めるお料理が 目の前に出現するとは嬉しい驚きです。 和出汁の蒸し玉と風味が異なり 脂が蒸し玉の餡に乗って濃厚な フォアグラの味覚が銀餡に乗り込み 表見は脂切ってるようでいて いざ口に含みますと サッパリスキッとした脂風味なのに 感嘆してしまいます。 しかも、フォアグラの旨味が沸騰して フォアグラの甘味が押し寄せてきます。 一風変わった味覚ですが、 凄く後味良い濃厚な旨味を残して行きます。 ⑥鳥焼売 和芥子 塩とぽん酢で焼売全体にお味を施し 挽肉の甘味にほんのりと酸味を施し 調和の取れた中華風味を寄り添わせてます。 焼売の皮が麺のように絡んで ぐるぐる包帯巻きに肉団子を包み込んてます。 このぐるぐる巻きの皮とお団子の肉汁が 合体してぽん酢の酸味に囲われた 穏やかな旨味が舌に伝わり美味しいです。 ⑦比内地鶏のもも焼きにいぶりがっこポテサラ 柚子胡椒がビシッと辛味を主張する もも焼き。 ガブっと噛んでモモ肉の旨味を堪能。 ⑧白菜の擦り流し 暖かい、ポカポカと優しい温感が体中に 浸透して来ます。 なんかホットする感じの擦り流しで 温和なリセットです。 ⑨お食事 炊き込み烏賊ご飯 お店のシグネチャーメニューです。 土鍋の中には揚げたての烏賊が丸ごとドスンと 置かれて烏賊と一緒に炊き上げてます。 立派なお姿です。 お米の甘みの中に烏賊の旨味を合わせて 烏賊をカットすると濃厚な烏賊の肝が 中からとろりと土鍋の中に流れて 身やご飯に絡まり合います。 揚げたての烏賊はお醤油とお酒で味付けを 施されて旨味を膨らませてます。 肝の味がご飯によく絡んで 苦甘さが濃厚な烏賊味に良く絡んで 頗る美味しいのです。 〆のご飯なのに、お酒も飲めちゃいます。 とても居心地良くお酒も自然に進んで 会話も楽しく気軽に打ち解け合う空間を 作られてます。 勤務地が近ければ 帰り掛けに寄りたくなるお店です。 #飲んで食べて楽しさが残るお店 #烏賊飯

    こんなに美味しかったかしら?と久々に訪問し衝撃を受けた隠れ家、『honda』。 酒呑み好みの一品だらけ。感動したのは烏賊の土鍋ご飯。普通の烏賊の土鍋ご飯とは違います! 肝付きの烏賊を丸ごと一度一揚げ、ゲソと炊き上げたご飯に揚げ立てを肝ごと切り混ぜる絶品。 お造りも一品も魚卵、肝をふんだんに使うお酒が止まらぬ品だらけ。白子のグラタンも美味。 ワインも充実していることも嬉しい。 4時まで営業のこちらのお店、カウンター6席はほぼ常連さんの1人飲み。それとテーブル二卓のこじんまりとした空間。 これからのローテーション入り決定です。 #麻布十番 #魚卵充実 #4時まで営業 #1人飲み

    東京カレンダーに掲載された、お腹に優しいおばんざい、ご飯を深夜4時まで頂けるお一人様に嬉しいお店。 カウンターメイン、コンクリート打ちっぱなしのお洒落な隠れ家、『麻布十番 honda』。 おばんざいは¥350、¥500、¥700数種類ずつ。お一人様用にセンスの良い和食器によそって提供。 一品料理も充実、炭火で焼く焼鳥、〆のご飯は土鍋ご飯やおにぎり、豚汁もあり、しっかりご飯を頂けます。 ポテサラはいぶりがっこ入り、食感と塩気の程好さ、お薦めの一品。ぶり大根はしっかり出汁、好きな味。 ニラ玉も美味。軽くニンニクの香り、自家製トマトソースが入り後を引く味。 生姜やトマトのサワーも自家製、身体に良く、美味しい。甘くない好みの味。 BGMは静かに80年代のソウルミュージックが流れ、音無し映像はモトリー・クルー。 この年代の方には、好きな音楽を聞き優しいお料理を頂ける、自宅にいるような安心感のあるお店です。

honda 麻布十番店の店舗情報

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ジャンル
  • 居酒屋
  • 割烹・小料理屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(320m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩11分(860m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        港区 田町バスルート 麻布十番公共駐車場 徒歩2分(160m)
港区 田町バスルート 麻布十番 徒歩3分(170m)
港区 田町バスルート 麻布十番駅(一の橋) 徒歩4分(290m)            

          
店名
honda 麻布十番店 ホンダ
予約・問い合わせ
03-6435-4271
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

16席

(テーブル8席)

個室
カウンター

(カウンター8席)

喫煙席

(全席喫煙)

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • 接待
  • 宴会・飲み会
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 忘年会
  • 新年会

更新情報

最初の口コミ
megumi.o
最新の口コミ
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