かんだ かんだ


予算
営業時間外
~30000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩9分(720m)
ジャンル
懐石料理 会席料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-5786-0150

お料理のひとつひとつに感動するミシュラン3つ星のお店

東京メトロ日比谷線の六本木駅から徒歩約9分の場所にある、懐石料理のお店の「かんだ」。高級日本料理のお店で、東京ミシュランで三ツ星を獲得した実力店です。正統派の懐石料理が楽しめるためか、外国人が多数来店するお店です。献立のバランスや量のバランスが絶妙です。

口コミ(17)

    六本木にあるミシュラン三ツ星のかんださんに伺いました。ミシュランの評価ポイントに合致していることを思わせる素材の良さ、素材を活かす一工夫、盛り付けの美しさ、しっかりしたサービス、品質維持の指導が見られました。 一見でも優しく話しかけてくださりお料理や食材を教えてくれました。サービスもお酒がなくなった頃、食べ終えた頃をしっかりと押さえたタイミングで快適なサーブをしてくれました。 写真撮るのはやめておこうかと思ってましたがアットホームな雰囲気でしたので、途中から許可をいただいて写真を撮りました。 この日いただいたのはおまかせでこちらです(^-^) 途中からドリンクも軽くペアリング風に組み立てていただきました。 ・日本酒 神田 純米大吟醸 ・鮑そうめん ・鱧 卵とゆずのムースで ・日本酒 勝駒 ・蛸 梅肉和え ・オコゼ キャビア載せ ・碗もの とうもろこしのしんじょうオクラ 冬瓜 ・日本酒 日高見 ・鮎喰の鮎 ビールのペアリングで   鮎のほのかな苦味がビールを甘く感じさせる面白いペアリング ・オコゼの唐揚げ 白ワインのペアリング   旨味の強い唐揚げを爽やかに流す白ワインが心地良い ・胡麻豆腐と桃    濃厚な胡麻豆腐と桃の爽やかさが楽しい ・鰹の藁焼き 八ヶ岳のピノノワールとペアリング しっかりした薫香 ・阿波牛のカツ   低温調理なのかすごく柔らかい火入れに表面を薄衣でコーティングした食感も楽しい美味しさ ・うなぎ   四万十の川で囲った養殖らしいですが天然のような力強さの身質 ・メロンとさくらんぼ ・ほうじ茶のアイスクリーム

かんだの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 懐石料理
  • 会席料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩9分(720m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩12分(900m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩13分(970m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 六本木エリア〜羽田空港線 グランドハイアット東京 徒歩3分(240m)
都営バス RH01 六本木けやき坂 徒歩4分(300m)
港区 赤坂ルート 六本木ヒルズ 徒歩5分(340m)            

          
店名
かんだ かんだ
予約・問い合わせ
03-5786-0150
お店のホームページ

席・設備

座席

16席

個室
カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
予約可

特徴

利用シーン
  • デート
  • 接待
  • ディナー
  • 個室
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
gonta3230
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De Hi

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