南麻布にある居酒屋さん。 此方は、ミシュランガイド2015 東京ビブグルマンに選出されたお店です… 訪れたこの日も、地元の方を中心に贔屓にされている常連さん等で満席。平日週始めでしたが、流石に人気店だけあります。 ’麻布' ’ミシュランガイド'に、訪問前は敷居の高いお店を想像していましたが、店内は和やかな雰囲気で、すぐに溶け込むことができ、肩肘張らずに居られました^_^ ビールをいただきながら、今回は以下料理等をオーダー。 ⚫︎造り盛り合わせ 〈まぐろ赤身、〆鯖、のど黒、石かれい昆布締め〉 まぐろ赤身は、山葵にあおさ海苔を添えていただきます。 石かれいは、甘みと皮を少しだけ炙ってあり、舌に微妙に苦味を感じつつ、甘みと共に一瞬でトロけます!思わず微笑んでしまう旨さ^_^ ⚫︎新じゃがバター ⚫︎能登岩もずく酢 ⚫︎すじこ醤油漬け ⚫︎のど黒カブト塩焼き 長崎・対馬海峡で水揚げ。大将曰く「一度対馬ののど黒を食べると、他が物足りなくなる」とのこと。 塩梅、赤身魚が持つ特有の脂の旨み…過去に私が食べたことのあるのど黒の中で、群を抜く美味さ!これは箸が止まりません‼︎ これら秀逸な料理に、今回は以下日本酒を合わせました。 ◾︎陸奥八仙 特別純米 ◾︎能古見 純米吟醸 ◾︎ぱんだ 純米吟醸 ◾︎繁桝 純米大吟醸 お客さんが少しずつ捌けて、カウンター越しに大将と会話させていただきましたが、印象に残っているのが、「自分が客として毎日でも行ってみたいと思えるお店にしたかった」とのこと… ご家族で切り盛りされている、アットホームで温かく、庶民的で和やかな雰囲気… 奇をてらわない、素材そのものの良さを更に引き立てておられる料理… 店を出た後、『究極の庶民的居酒屋』の文字が脳裏をよぎりました… 毎日でも通いたくなる、本当に素晴らしいお店でした!いずれ機会を設けて、再訪させていただきたいと思います… どうもご馳走さまでした
h.Nishiokaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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チャーハン王 新橋店
新橋駅 / チャーハン
- ~1000円
- ~1000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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お好み焼 きじ 品川店
品川駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~3000円
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炭火居酒屋 清水-Aburi-
新橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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晩杯屋 大井町店
大井町駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~2000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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赤坂 うまや
永田町駅 / ご当地グルメ
- ~5000円
- ~10000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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ビストログルマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~5000円
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中華香彩 JASMINE
広尾駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~6000円
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みっちゃん総本店 八丁堀本店
八丁堀駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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味乃家
なんば駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円