メニュー
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- 季節の素材でおりなすシェフのおまかせコース
- 6000円
- 本日のパスタ
1000円~
- 本日の〆ご飯
1000円~
- オニオン・ヌーボーのスープ、生雲丹添え
- 700円
- 自家製ソーセージ
- 1500円
- キャロット・ラペ
- 600円
- モツ煮込み
- 800円
- ラタトゥイユ
- 800円
- ホワイトアスパラガスのソテー
- 1500円
- 田舎風テリーヌ
- 1500円
- ドライフルーツの盛合わせ
- 800円
- 水タコのカルパッチョ、麦のサラダ添え
- 800円
- 豚のリエット
- 500円
- レバーパテ
- 500円
- 自家製ピクルス
- 500円
- 鮮魚のマリネ、クロカン・レギューム
- 1800円
- 鱧のポッシェ、加茂茄子のコンポートと大葉のソース
- 1800円
- イベリコ・ベジョータと自家製生ハムの盛合わせ
- 1500円
- 牡蠣のムニエル、パッションフルーツのソース
- 1800円
- チーズ盛合わせ
1000円~
- 本日の築地からの魚料理
3000円~
- シャラン産ビュルゴー家の鴨のロースト
- 3500円
- 若狭黒毛和牛の炭火焼、ピリリとグリーンペッパーを効かせて
- 3500円
- 仔羊のロースト、オレガノの薫りとLフレッシュ・トマト・ソース
- 3500円
- LYB豚(るいび・トン)を本日のスタイルで
- 3000円
- エビを詰めた鶉のファルシィ、マンゴーをソースにして
- 3000円
- イチゴのコルネ、イチゴとショコラのアンサンブル
- 1100円
- コアントロー風味のババ
- 1000円
- 桂ファームの濃厚卵黄で仕立てた贅沢プリン
- 1000円
- パイナップルの熱々タルト・フィーヌ、ハチミツ・ジンジャー・アイス添え
- 1200円