メニュー
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- 鱧のヴァポーレ ケッカソースで
- 1600円
- 白アスパラのフリット、タルトゥファートで
- 1800円
- 鹿児島県産馬肉のカルパッチョ
- 1600円
- カラスミたっぷりのボンゴレスパゲティ
- 1800円
- スカンピのトマトクリームのリングイネ
- 1800円
- フランス産ホロホロの鶏のパッパルデッレ
- 1700円
- 柔らかく煮込んだトリッパのタヤリン
- 1600円
- 黒トリュフのリゾット
- 3600円
- 猪のラグーのシャラテッリ
- 1800円
- 蝦夷鹿のコトレッタ ブリアンツァ風
- 2600円
- 天然アンコウのピザ職人風
- 2400円
- MENU PROVARE<前菜・パスタ・メイン・デザート>
- 3990円
- MENU BRIANZA<前菜・パスタ・メイン・デザート>
- 5500円
- MENU GOLOSO<シェフお任せコース>
- 6000円
- 本日のカルパッチョ仕立て
- 1600円
- 18 ヶ月熟成パルマ産生ハムと旬のフルーツ
- 1600円
- 水牛のモツァレラと甘いトマトのカプレーゼ
- 1600円
- トリッパの柔らかサンフラン煮込み
- 1800円
- 穴子の炭火焼とフォアグラのボッコンチーノ
- 1800円
- 当店の１番人気！黒トリュフのピエモンテ風
- 1800円
- スカンピ海老のオーブン焼き
- 1800円
- イタリア産チーズの盛り合わせ 3種
- 1200円
- イタリア産チーズの盛り合わせ 5種
- 1800円
- 完熟トマトの水牛のモツァレラのスパゲティ
- 1600円
- たっぷりバジルのコルツエッティ リグーリア風
- 1600円
- 和歌山産新鮮アスパラのカルボナーラ
- 1600円
- 有機野菜とパルマ産ハムのペペロンチーニ
- 1800円
- ホロホロ鳥のアニョロッティ ピエモンテ風
- 1800円
- たっぷり魚介、カラスミのシャラテッリ
- 1800円
- フォンデュータのラビオローニ
- 1800円
- 北海道帯広産子羊のラグーのパッパルデッレ
- 1800円
- 山形産リコッタのパンソッティ 胡桃のソース
- 1800円
- ゴルゴンゾーラチーズのキッキ（小粒のニョッキ
- 1800円
- 本日の天然鮮魚の炭火焼
- 1800円
- 本日の天然鮮魚のピカタ
- 2000円
- 本日の天然鮮魚のさっと煮 シチリア風
- 2200円
- プラチナポークの炭火焼 ローズマリー風味
- 2200円
- 和牛の炭火焼 タリアータ風
- 2400円
- シャラン産鴨胸肉の瞬間燻製
- 2400円
