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VIA Brianza

ヴィア ブリアンツァ
予算
～10000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
イタリア料理 パスタ テイクアウト 炭火焼き サンドイッチ チョコレート ダイニングバー ジェラート 燻製
定休日
毎週日曜日

タベアルキスト美食会にて、 超迫力の肉煮込料理！「ボリートミスト」がメインのピエモンテ地方スペシャリテコースをいただきました！！オーナーシェフ奥野氏の腕が冴える料理の数々を堪能、感激しました。 アミューズはアンチョビのパイ包み。冷えたスプマンテとサクッといただきます。 お次は彩りも美しい、いろいろ旬野菜のバーニャカウダ！クリーミィなソースがやさしい味。そして菊芋のチーズソースがけ、ほくほくの芋にソースが旨く絡みます。 ラブリアンツァといえばの名物料理、トリュフのオーブン焼き！とろとろのソースと半熟たまごをたっぷり削ってもらったトリュフと一緒に！もう至福です！ そしてピエモンテの郷土パスタ、フレッシュポルチーニのタヤリン。 卵入りパスタの食感とチーズとポルチーニ茸が絡まって、これ絶品でした！ グラニテで口直しをして、いよいよメインのボリートミスト。 牛タン、鶏肉、腸詰め等々のお肉が大胆に煮てある豪華な料理！凄い迫力です。味付けは素材の味を活かしたシンプルなもの。塩、サルサベルデ、マスタード等をつけていただきます。肉の旨味がぎゅっと凝縮されたスープも美味しかった。 イタリアン 肉！ マイベスト2013

Satovi Yoshidaさんの行ったお店

VIA Brianzaの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
  • テイクアウト
  • 炭火焼き
  • サンドイッチ
  • チョコレート
  • ダイニングバー
  • ジェラート
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区麻布十番２-１７-８ パーク１ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩2分（150m）
都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩11分（870m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

24席

（テーブル2席×10卓、テラス2席）

カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.la-brianza.com/

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