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老四川 飄香 麻布十番本店

ピャオシャン

予算
~30000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
四川料理 担々麺 中華料理 鶏料理 燻製
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日

辛味の中に旨味が凝縮、古き良き四川料理の名店

麻布十番にある「飄香」は、古き良き四川料理の味を再現している名店。中国の伝統的な家屋建築・四合院をイメージした店内は、落ち着いた高級感ある雰囲気でいっぱい。お料理の辛さも本格的だけど、辛味の中に凝縮された旨味は洗練されていて、上品な四川料理を味わえます。

口コミ(150)

    昼飯 麻布十番 飄香 夏の棒々鶏麺ぶり 麻婆豆腐は 1年ぶりかな しかし旨い 短角牛の濃厚な旨味 フクユタカの大豆の味わい 辛み使いに香りと 五感が全て喜ぶ旨さ また上品な味わいまで兼ね備え 別格な美味しさと 改めて実感しました 前菜の ベビーリーフと板春雨のサラダ のパンチの効いたカラシ使いに びっくりしましたが 優しいものは優しく 辛いものは辛く 各料理ごと全体に アクセントがしっかりあり 総じて美味しい ほろほろに煮込まれた 手羽の清湯スープや 三鮮焼売など 優しい味付けも絶妙な塩加減 辛いの好きな方 麻婆豆腐好きな方 四川料理好きな方は 一度必ず足を運ぶ事を薦める 東京を代表する レストランの一つ 中国茶で流し終始 大満足でした! サービスも素晴らしい! 年の暮れのグルメにふさわしい 大好きなお店です #中華料理 #中国料理 #四川料理 #四川 #麻辣 #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #麻布十番グルメ #麻布十番ランチ #飄香 #よだれ鶏 #中国茶 #焼売 #点心 #豆花 #美食家 #yummy #delish #foodie #chinesefoodlover #spicyfood #restaurant #川菜 #Suchan #レストラン

    うーまい!麻布十番のランチで一番のお気に入りかも! 1,500円と値段だけ見ればお高めですが、それ以上の満足度。 麻辣麺は山椒のレベルを4段階で選べ、3を選択。 期待通りのピリピリが口の中を襲いますが、その質が凄い! なんと表現すればいいか分かりませんが、ピリピリの粒度が細かいんです。 口の中が大変なんですが、それでもどんどん進む。 そして何よりベースのスープが美味しい。 前菜のクオリティなども含めて、どストライクでございました。 店名の読み方は「ピャオシャン」だそうです笑

    来ました #マイベスト2018 ランクイン✨ #麻布十番 の #本格四川料理 店! 店名は読めないのでスポットみてくださいw ここ最近辛いのがすごく好きになってきたんだけど、こんなに本格的な辛さと旨味を感じることができたのは生まれーてーはーじめてー♩でしたw オーダー、肉ばっかりw #麻婆豆腐 はもちろんのこと、#スペアリブ も死ぬほど美味しかった♡ まさか中華がマイベストはいるとは想定外 職場も近いので、今度気軽にランチもきてみたい! #麻布十番グルメ

    平日休みを合わせて麻布十番で優雅に四川ランチ✨ 農家楽ミニコース✨ こちらの常連さんとご一緒したのでコースの内容はちょっとアレンジしていただいておススメなものを頂きました✨ お休みランチなので生ビールに紹興酒も✨ どれもこれも繊細でとっても美味しい! 今まで見たことのない油淋鶏は絶妙な火加減✨ スパイスの香りと味が絶妙で・・・ 激辛好きですがこの旨辛はステキ! 四川料理でも辛くない優しい味のお料理も絶品! たらの豆腐を使ったお料理やうまみたっぷりの揚げ豚肩ロースとカリフラワーの四川塩味煮込みも本当に美味しかった✨ そしてデザートは白キクラゲと無花果のコンポートシャーベット❤️ 白キクラゲのコンポートなんて初めて食べた! お料理を締めくくるさっぱり味に癒されました✨ 2018.2

    記念すべき400投稿に相応しいお店、あさイチでもお馴染みの井桁シェフの四川料理がいただける『老四川 飄香 麻布十番店』。気が付けば久しぶりの訪問になってしまいましたが、®️友のかおりんと2人でランチ訪問しました✧︎*。 最近はメディアにもかなり露出してる熊谷さんにも久しぶりに会えるということで楽しみにやって参りました٩(ˊᗜˋ*)و オーダーは井桁シェフに事前にお願いしてコースランチの中に「よだれ鶏」と「悪大王のスペアリブ」と「一两(汁なし)担担麺」を入れてもらい、後はシェフにお任せで♡ (この3つは必ずオーダーする逸品です) まずはかおりんとマスターズドリームで乾杯〜 *:ஐ(●︎˘͈ ᵕ˘͈)o∀*∀o((˘͈ᵕ ˘͈●︎)ஐ:* ⌘〈前菜〉 *ウドのマスタードソースは意外な一品。 *四川の柔らか豆腐 豆花はサンズ(小麦粉を練って平たくして揚げたもの)がアクセント。 *とろっと半熟の烏骨鶏卵のジャスミン茶煮は香ばしい味。 *精進料理仕立ての鴨に見立てた湯葉料理は以前と変わらぬ上品で優しいお味。 *蓮の実と枸杞の実、それから桃の木の樹脂シロップはお口直し。フルーティで爽やか。 季節のものが嬉しい前菜たちでした♡ ⌘〈よだれ鶏〉 ここのよだれ鶏は秀逸。 (よだれ鶏の残ったタレは他のお料理にもかけると美味しいので残しておきます) もう完全にマニアックな井桁ワールド突入! ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )✧︎*。 ここら辺でカメ5年の紹興酒(古越龍山)二合をいただくことにっ♪ ⌘〈ニラ玉のあさりスープ〉 いつもいただくコースの中のスープは楽しみなのですが、この日のスープもふわっとした玉子にあさりが美味しい、井桁さんのお人柄を表すかのような優しいお味。 ⌘〈新牛蒡入イカ団子と春雨 菜の花炒め〉 もちもちのイカ団子には牛蒡が練り込まれてて、春雨に搾菜、季節の菜の花で爽やかにいただきました。 ⌘〈油淋鶏〉 新作だそうです✧︎*。北京ダックを作る時の行程と同じように一度干した鶏肉を上げてるので皮目がパリパリ。この一手間に脱帽!そしてそのソースに発酵させた唐辛子、黒酢などを使った井桁さんの油淋鶏は絶品。 ⌘〈悪大王のスペアリブ〉 数十種類のもの香り高いスパイスを絡めてあるスペアリブは悪大王の名が負けない品格。 この日はいつもよりバージョンアップしており、付け合せにマッシュポテトとマコモダケが添えてありました。ほくほくした感触や味がお芋のような風味のマコモダケ。この一皿は毎回外せません。 ⌘〈一两(汁なし)担担麺〉 ここの担担麺は何度食べても感動レベルです✧︎*。 ⌘〈新作 カスタードとイチゴの焼き春巻き 練乳アイス添え〉 甘いの苦手な私でも、ここの最後のデザートは楽しみです(ღ′◡︎‵) もちろんこの日も美味しくいただきました♪ 無化調時代の四川料理をここまで堅持されてる井桁シェフのお料理は変わらないようで、伺う度に進化していて毎度驚かされます。 その井桁シェフが年に二回は中国に仕入れに行くというスパイスの香り、それから素材の持つ香り、旬の香りが五感を刺激するお料理に、熊谷さんの可愛らしい笑顔に素晴らしいホスピタリティがまた癖になるお店なんですよね。。。 気がつけば平日なのに満席。 私のお気に入りのお店が人気店なのは嬉しいことだけど人気になればなるほど、遠い存在になり、なんとなく寂しい気持ち?!(笑) そんなこんなでかおりんとの会話も弾み、井桁ワールドに舌鼓を打つ至福のひとときとなりました♡ かおりんご一緒していただいてありがとう! ❤︎(´˘`*)" ❁︎それからRettyで知り合い仲良くしてくれてる友人達、コメントしてくれる方、いつもぽちぽち「いいね、行きたい」押してくれてる方々に支えられ、400投稿まで来れました。 いつもありがとうございます! これからもよろしくお願いします(*´_ _)m #春ごはんキャンペーン

老四川 飄香 麻布十番本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 四川料理
  • 担々麺
  • 中華料理
  • 鶏料理
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(270m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩11分(840m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅 徒歩12分(890m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

54席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.piao-xiang.com/
利用シーン 個室、ランチ、ディナー、女子会、デート、禁煙、激辛

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Murakami
最新の口コミ
Takeshi Oka
最終更新

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