老四川 飄香 麻布十番本店 ピャオシャン

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予算
~2000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
四川料理 担々麺 中華料理 鶏料理 燻製
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日
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03-6426-5664

辛味の中に旨味が凝縮、古き良き四川料理の名店

麻布十番にある「飄香」は、古き良き四川料理の味を再現している名店。中国の伝統的な家屋建築・四合院をイメージした店内は、落ち着いた高級感ある雰囲気でいっぱい。お料理の辛さも本格的だけど、辛味の中に凝縮された旨味は洗練されていて、上品な四川料理を味わえます。

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  • 滋味深い鶏の旨みと芳醇な香りが共演する『おおいた冠地どりのさっぱりウコンソース』

    滋味深い鶏の旨みと芳醇な香りが共演する『おおいた冠地どりのさっぱりウコンソース』

    時間をかけ火を通し柔らかくなった丸鷄は、生とパウダーのウコンを使ったソースにじっくりと漬けたジューシーな品。仕上げに青山椒のオイルと唐辛子を使うことで、より爽やかな風味をプラスしています。

  • 楊貴妃が好んだ品をひと皿にした『蝦夷アワビとおおいた冠地どりの手羽先の赤ワイン煮込み』

    楊貴妃が好んだ品をひと皿にした『蝦夷アワビとおおいた冠地どりの手羽先の赤ワイン煮込み』

    中国唐時代の皇妃である楊貴妃が好んだ、手羽先の煮込みを同じく気に入っていたとされるグルジアワインでつくりました。鶏や豚、干し貝柱などとともに煮込んでおり、深いコクと味わいが堪能できます。

  • 本場四川の香辛料と季節を感じる『飄香 お楽しみ前菜9種』

    本場四川の香辛料と季節を感じる『飄香 お楽しみ前菜9種』

    コースの一品で登場するこちらの前菜は、旬や仕入れ状況で異なる9つの料理から構成。冬の四川ではポピュラーな干したニンジンやダイコンなど、季節の食材をベースにスパイスが楽しめる料理が揃います。

老四川 飄香 麻布十番本店からのオススメ

  • 料理を引き立てるワインや紹興酒とのマリアージュ

    料理を引き立てるワインや紹興酒とのマリアージュ

    ソムリエがセレクトしているワインは、スパイシーな四川料理に合うように赤なら重め、白ならすっきりとしたフルーティーなタイプを用意。もちろん紹興酒も揃えており、こちらは様々な年代から選べます。

  • ゆったりと食事の時間を楽しむことができる個室

    ゆったりと食事の時間を楽しむことができる個室

    顔合わせや記念日などハレの日の食事や接待で利用される個室は、最大16名まで使える広々としたお部屋。また4名の半個室は4つあり、つなげることで6名や8名利用など、フレキシブルに対応します。

  • 田舎町にも足を運び、まだ見ぬ料理を日本に伝える

    田舎町にも足を運び、まだ見ぬ料理を日本に伝える

    井桁氏が年に何度も四川に渡るのは、香辛料を買い付けるためだけではありません。日々進化する四川料理の潮流を学び、土地ごとに根付いた料理を探求するため。日本にはまだない四川の味を求め、表現しています。

口コミ(131)

    記念すべき400投稿に相応しいお店、あさイチでもお馴染みの井桁シェフの四川料理がいただける『老四川 飄香 麻布十番店』。気が付けば久しぶりの訪問になってしまいましたが、®️友のかおりんと2人でランチ訪問しました✧︎*。 最近はメディアにもかなり露出してる熊谷さんにも久しぶりに会えるということで楽しみにやって参りました٩(ˊᗜˋ*)و オーダーは井桁シェフ...

    グルメな友人と麻布十番ランチ。最終的にあん梅かこちらか悩んでいた矢先に、Osamuさんが投稿、即決して飛んで行った、『瓢香 』。 本場四川で修行したシェフ、代々木上原の有名店が美食の激戦区、十番で勝負がしたいと移転。 こちらの麻婆豆腐、個人的に一番美味しいと思う辛さと痺れが絶妙なバランス、美しい彩り、上品で後を引く最高の一品です。 何を頂いてもランチも...

    先週の土曜日のランチに、前からお誘いいただいていた麻布十番の四川の名店「瓢香」さんに、お連れしていただきました♬ 無化調で、繊細なスパイスの妙技にとても興味を惹かれていましたが、ここの魅力はお料理だけに非ずと言う事を、たっぷりと堪能して、すっかりと身も心も酔わされて夢心地の空間と時間を過ごさせていただきました♡ 地下にありながら、天井が高くゆったりとしてい...

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ジャンル
  • 四川料理
  • 担々麺
  • 中華料理
  • 鶏料理
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
  • セゾン
  • 銀聯
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(270m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩11分(840m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅 徒歩12分(890m)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        港区 田町バスルート 麻布十番 徒歩1分(59m)
港区 田町バスルート 麻布十番駅(一の橋) 徒歩3分(180m)
港区 田町バスルート 麻布十番公共駐車場 徒歩3分(230m)                  
      
          
店名
老四川 飄香 麻布十番本店 ピャオシャン
予約・問い合わせ
03-6426-5664
オンライン予約
備考
個室のみお子様連れ可。お子様・キッズメニューは予約制となります。
お店のホームページ
宴会収容人数
38人

席・設備

座席

54席

個室

6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席
貸切
貸切可

20名~38名

お子様連れ入店
不可

小学生以下のお子様連れのお客様は、個室のみのご案内となります。(コース料理のみのご注文となります)

駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
アミューズメント
なし
携帯電話
つながる

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ランチ
  • ディナー
  • 女子会
  • デート
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 激辛

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Murakami
最新の口コミ
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