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老四川 飄香 麻布十番本店

ピャオシャン

予算
~10000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
四川料理 担々麺 中華料理 鶏料理 燻製
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日

辛味の中に旨味が凝縮、古き良き四川料理の名店

麻布十番にある「飄香」は、古き良き四川料理の味を再現している名店。中国の伝統的な家屋建築・四合院をイメージした店内は、落ち着いた高級感ある雰囲気でいっぱい。お料理の辛さも本格的だけど、辛味の中に凝縮された旨味は洗練されていて、上品な四川料理を味わえます。

口コミ(153)

    飄香で、美味しい本格四川料理を楽しむ!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、麻布十番の「飄香(ピャオシャン)」さんへやってきました。 こちらのお店は、井桁シェフの作る本格四川料理を楽しむことができるお店です。 まずは、カメ出し紹興酒をロックで美味しくいただきます。 <冷菜> 【凍薬膳鰻】 うなぎの薬膳煮凝りです。 【蓀泥白肉】 もち豚で巻いています。 【夫婦肺片】 牛もつの麻辣ソース。 牛タン、ハチノス、アキレス腱が入っています。 【陳皮香魚】 小鮎の漢方ミカン煮込み。 【蓑衣胡瓜】 四葉胡瓜を使った蓑衣胡瓜。 清朝時代の蓑を型どった胡瓜の和え物で、持ち上げると、まるで龍のようです。 【山城口水鶏】 四川名物よだれ鶏。 【飄香焼鴨】 飄香 特製四川ダック。 ド~ンと鴨がまるごと一匹登場で、テンションがめっちゃ上がります。 一羽まるごとお腹の中に18種類のスパイスを詰め、ジャスミン茶とローリエで燻製し、 専用の窯で香り高く焼き上げたスペシャリテです。 <頭湯> 【瓜燕肝糕】 冬瓜をツバメの巣にみたて、フォアグラは満月。 何より、このスープが上品な味わいで、美味しいです!! <熱菜> 【泡菜焼甲魚】 なんとスッポンが3匹も!!これは、やばい!! スッポンの骨から身を取りながら食べるのが好きですねぇ。。。 他に、手作りこんにゃく、いんげんなどが入っています。 【飄香覇王骨】 悪大王のスペアリブがマウンテン!! 10種類以上のスパイスと柔らかスペアリブを使用した飄香のスペシャリテです。 【魚香絲瓜】 今日の魚はイサキ。他に、ヘチマと枝豆が入っていて、魚香の味付けです。 【回鍋甜焼白(もち豚、小豆)】 四川伝統料理 小豆あんを挟んだ豚肉のもち米蒸し。 一旦鍋に戻して、豚肉の形がなくなるまで混ぜていきます。 【麻婆豆腐(短角和牛)】 本場四川のマーボー豆腐 岩手短角和牛100%の挽き肉を使用。こだわりの豆乳「ふくゆたか」を使用した豆腐。 <甜點> 【蜀椒雪糕(青山椒、オレンジ)】 青山椒のアイスクリーム 四川甘酒オレンジソース 【緑豆酥(緑豆)】 緑豆とホワイトチョコ。 <餐後茶> 【中国茶】 凍頂烏龍茶

    麻布散歩㊼ ★★★★★ 老四川飄香 ランチコース2600円 本格中華のコースがこの価格! 登龍以来、本格的な中華をちゃんと食べたいなーと思ってましたが値段を見ると二の足踏んでました笑 夜は高級店ですが、昼は1500円のランチセットもあり、手が出る値段で本格中華が味わえます。 しかもサービスは夜と変わらずちゃんとしてる。 こうゆーお店だと夜も来たくなるなー。どなたかこっそり誘っていただければこっそり行きます笑 紹興酒を香り立つグラスで飲むと美味しいのも新発見! ジャパニーズ町中華大好きですが、本格中華も探求しようかな。

    素晴らしい会に参加させて頂きました~ 辛い物は大大大好きなので、四川料理Love 伝統的な四川料理を今に伝える西都-松雲門派の正統な継承者シェフ井桁(いげた)良樹氏 が提供する本格的な四川料理 最初の前菜から、ビックリする程たくさん出てきて、花椒が効いててメチャ美味しい~✨全部美味しかったですが、スペアリブには感動しました❣️通いたくなる味ですね 幹事様、素晴らしい会を、ありがとうございましたm(__)m

    昼飯 麻布十番 飄香 夏の棒々鶏麺ぶり 麻婆豆腐は 1年ぶりかな しかし旨い 短角牛の濃厚な旨味 フクユタカの大豆の味わい 辛み使いに香りと 五感が全て喜ぶ旨さ また上品な味わいまで兼ね備え 別格な美味しさと 改めて実感しました 前菜の ベビーリーフと板春雨のサラダ のパンチの効いたカラシ使いに びっくりしましたが 優しいものは優しく 辛いものは辛く 各料理ごと全体に アクセントがしっかりあり 総じて美味しい ほろほろに煮込まれた 手羽の清湯スープや 三鮮焼売など 優しい味付けも絶妙な塩加減 辛いの好きな方 麻婆豆腐好きな方 四川料理好きな方は 一度必ず足を運ぶ事を薦める 東京を代表する レストランの一つ 中国茶で流し終始 大満足でした! サービスも素晴らしい! 年の暮れのグルメにふさわしい 大好きなお店です #中華料理 #中国料理 #四川料理 #四川 #麻辣 #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #麻布十番グルメ #麻布十番ランチ #飄香 #よだれ鶏 #中国茶 #焼売 #点心 #豆花 #美食家 #yummy #delish #foodie #chinesefoodlover #spicyfood #restaurant #川菜 #Suchan #レストラン

    同僚と来店しました。 辛いものを食べたい気分だったので、麻婆豆腐や汁無し坦々麺と迷いつつ、鶏の唐揚げ四川ピリ辛甘酢炒めを注文。注文時にパクチーを入れるか確認してくれて、苦手な私は助かりました。 ランチセットメニューには共通の前菜が付いてくるようです。食感を楽しめるものが多い印象。 唐辛子が思いの外辛かったけど、それが寧ろイイ感じ。 メインの唐揚げ炒めはキノコとサツマイモがゴロゴロ入っていて、香辛料で強めの味付けにも負けずにしっかり素材感が感じられます。 辛めの味付けでご飯も進み、おかわり必至です。 いろんな味を楽しみながらガッツリ食べて満足でした。

老四川 飄香 麻布十番本店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 四川料理
  • 担々麺
  • 中華料理
  • 鶏料理
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩4分(270m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩11分(840m)
都営大江戸線 / 赤羽橋駅 徒歩12分(890m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        港区 田町バスルート 麻布十番 徒歩1分(59m)
港区 田町バスルート 麻布十番駅(一の橋) 徒歩3分(180m)
港区 田町バスルート 麻布十番公共駐車場 徒歩3分(230m)            

          
店名
老四川 飄香 麻布十番本店 ピャオシャン
お店のホームページ

席・設備

座席

54席

個室

6人用
7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 個室
  • ランチ
  • ディナー
  • 女子会
  • デート
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 激辛

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Murakami
最新の口コミ
Takeshi Oka

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