【行ってよかった】白金でおすすめの大人の隠れ家

今年の誕生日は白金台にある「RAMA」さんに連れてってもらいました。駅から少し歩いたところにある隠れ家的な超人気イタリアンの名店です。8席のカウンターのみとのことで、シェフとの距離感が近く、目の前で仕上げるところも見ることができます。 イタリアンと和の融合された料理の数々には驚きでいっぱいでした。トマトで作られた自家製醤油や、コースの途中で提供される握り寿司、出汁茶漬けなど、イタリアンがベースなのに馴染みのある和を随所で感じられて、コースを通してとても面白かったです。 ちなみに、個人的に印象的だったのがトリュフの細切りパスタです。トリュフをスライスして提供されることが多い料理のようなのですが、こちらのお店では削ることでより香り高くなります。こんなにも香りがいいのかと思わず感動したヒトサラでした。 なにより、冒頭でお伝えしたとおり、シェフとの近さはとても特徴的で、お話上手な方なので、コースを通して楽しく過ごすことができます。シェフのファンもいらっしゃるのではないでしょうか。 駅から少し離れた隠れ家的なお店で、新たな発見がある、ステキなお店でした。 #教えたくない隠れ家 #カウンターで距離縮まる #遊び心あり #お忍びデート #新しい発見がある

ジョンティアッシュで主催された、ワイン会でのメニュー。 ワインのペアリングはもちろん、お料理は驚きもあり本当に美味しかったです。 特にシェフの出身地である静岡の鰻のお料理は、パイを破った瞬間のいい香りに感動しました。 フォアグラも、また頂きたい一皿です。 ○フォアグラのフォンダン　金柑とカンパリのジュレ ○牡蠣のポシェ スモークした菊芋のカプチーノ ○うなぎパイ ○寒鰆のポワレ　菜の花のクーリと焼き蛤のジュ　 じゃがいもとアーモンドのクランブルと共に ○小鴨のロースト 栗の蜂蜜でラケ ○スパイシーなサヴァランとせとか

フレンチウィークみたいなのをネットで見つけて、予約。 時間と場所とかで、最終日のこちらしか選べなかった〜でも、とにかくフレンチが食べたかったし。 予約の12時にお店の前に行っても、開いてる気配はないし、焦った〜 電話かけたり、場所間違えたんじゃないかとか、慌てふためきました〜 なんてことはない、12時に店を開けるらしく（笑） 予約って、その時間に食事スタートかと思ってた〜 そんなわけで、焦りスタートでしたが、美味しかったです。

【珍しい牛タンのしゃぶしゃぶを味わう】 白金高輪駅から徒歩4分程度、飲食店がポツポツ並ぶ道路沿いにあり、古民家風の外観が目印のお店です。2025年の年末29日、年内最終営業日に相方と2人でお邪魔しました！ 初めてお邪魔しましたが、予約は食べログからもできますが敢えて電話で。口コミを読む限り、コースを選ぶよりアラカルトの方が堪能できると考えて、席だけの予約にしました。案内されたのは2階のテーブル席で、オーダーしたお料理は以下の通りです。 ⚫︎熟成牛タンしゃぶ(1人前　4,800円) ※2人前からの注文。野菜付きで春菊、ヤングコーン、豆腐、白菜、ネギがついてきます。 しゃぶしゃぶのつけだれスープは甘め。出汁が効いていて、味付け濃いめではありません。牛タンは5秒間しゃぶしゃぶして食べてくださいとのこと。 初めて食べる牛タンしゃぶしゃぶでしたが、想像以上に分厚くて歯応えがしっかり感じられる牛タンでした。つけだれとの相性もバッチリでした！ ⚫︎タンのたたき　2,800円 厚切りの新鮮な牛タンの表面をさっと炙り、柚子胡椒とネギの薬味、醤油でいただきます。サクッとした食感と肉の旨味が特徴です。 ⚫︎タンの塩ユッケ　2,000円 ねっとりした食感の新鮮な牛タンを、ごま油、塩、ニンニクで和えたごま油と塩味メインのユッケです。 ⚫︎タンのなめろう　1,800円 焼き海苔を巻いて食べるのですが、秀逸の一品でした。牛タン感はあまりなく、本当にお魚食べてるような感覚になり、マジで美味しかったです。 ⚫︎しゃぶしゃぶの締めの五島うどん 牛タンしゃぶしゃぶの締めをいただこうとスタッフさんに聞いたところ、雑炊よりも五島うどんの方がお勧めとのことだったので、迷わず「五島うどん」にしました。細めのコシがある五島うどんとつけ汁の相性は抜群で、締まりました…笑 ⚫︎お通し　牛タンのしぐれ煮 【気が付いたポイント】 •ものすごく提供スピード早いです。 •トイレには温風ヒーターが完備されていて、暖かくて快適です。 •店員さんが外までお見送りをしてくれるホスピタリティが良かったです。 •牛タンしゃぶしゃぶのお肉と野菜の量のバランスが悪いと感じてしまいました。ネギがもっと多い方がいいです。 初めての牛タンしゃぶしゃぶと牛タン料理の数々で、堪能させていただきました(^^)

2010年7月OPEN。東京メトロ 日比谷線 広尾駅より徒歩15分程度。フランス郊外のお洒落な一軒家を思わせる店内で、厳選素材を使用した創作フレンチを提供するレストラン。 ローズコースを食す ・季節野菜と魚介のガーデン仕立て ・淡路島産タマネギのポタージュ ・真鯛ときのこのパイ包み焼き ・アニバーサリーケーキ ・コーヒー 随所に花が飾られて、雰囲気ある空間で、見目麗しい料理をいただき優雅な気分を味わう。 姪っ子の誕生日で利用したが、4歳児はお姫さまになったようであった。 近隣の駐車場が高くて驚き、探していたら1カ所だけ破格の駐車場が…とてつもなく細い道での車庫入れになるが挑戦する価値はある。 #創作フレンチ

ここ数年で東京の鮨シーンに颯爽と登場し、一躍話題の的となっているのが、白金高輪の隠れ家鮨 鮨 無何有（すし むかう）さん。 白金高輪駅4番出口から徒歩2分。 大人の一軒家で、素敵な佇まい。 扉をそっと開けると、和の落ち着きとクールなモダンさが同居する空間が歓迎。静けさの中に期待感がじんわり漂い、カウンター越しに職人の手仕事が間近で見えるのが何とも贅沢。柔らかな光と木の温もりが包み込み、心をすっと整えてくれます。 店名の「無何有」は“自然のまま・無作為”という意味で、素材の良さを最大限に引き出す哲学が随所に感じられます。 ——— ◆無何有コース【16,500円】 職人技と素材の輝きが一皿ごとに炸裂する内容。 ・ 「揖保乃糸パスタ」白子カルボナーラ、カラスミかけ（北海道） まず目を奪われるのはこの創意あふれる一皿。白子のふわとろ感が麺に絡み、カラスミの香ばしいアクセントが口の中で「ジュワッ」と華やぐ極上の序章！ ・羅臼産鰤の藁焼き（お造り） 藁の香りがふわっと鼻をくすぐる。そして、適度な脂と筋肉質な食感のバランスがいい鰤がキレよく舌を打つ、まさに職人の妙技！ ・メークインのポタージュ（北海道十勝） 雪室で寝かせた芋の甘みが濃厚。とろりとした舌触りがなんとも贅沢で、ほっこりと心まで温まります。 ・オオズワイガニと焼き椎茸と柿、胡麻味噌クリーム（北海道函館） 甘み、旨味、香りが一体となるハーモニー。蟹の旨味が深くて、噛むほど口福感が「ぐわっ」と広がります。 ・世界一エビフライに適したエビのフライ（メキシコブラウン） 可愛くも堂々とした見た目から目を奪われる……。衣はサクッ、中はぷりぷり！エビの甘みが濃厚で、塩と自家製タルタルで2度楽しめるのが嬉しい。 ・本鮪赤身 フジタ水産から仕入れた極上のマグロは臭みがなく、適度な脂と酸味のバランス。濃厚ながらもフワフワした食感があって爽やかな余韻。 ・浅めに〆たコハダ（熊本県） 酸味と歯ごたえのバランスが絶妙。まさに鮨の芯に迫る一貫。 ・豊洲鮪専門藤田さんの中トロうにドッグ 濃厚なうにの風味と中トロのとろける脂が一体となって口内を駆け抜ける。ブワッと広がる幸福感！ ・白バイ貝 酢橘／朝どれ胡瓜と茄子のぬか漬け 貝のコリッとした歯ごたえと柑橘の爽やかさ、ぬか漬けの旨味が後半の良いリセットに。 ・煮うなぎ ほんのりした甘さで、ふっくらジューシー。ほぼ噛まずとも舌の上でホロホロ崩れて溶けていく...。 ・朝産み玉子の玉子焼 玉子焼はふわふわで甘さ控えめ。まさに和の優しさが詰まった締め。 ・濃縮アラプレッソ 24時間以上煮込んだ魚の旨味がどっしりと濃縮され、スープとしても一級品！ ・有田みかんの大福（和歌山） 爽やかなみかんの甘みともちもちの大福生地が、最後にコースの余韻をほっこりと与えてくれます。 ——— ひとつひとつの皿に職人の個性と技が光り、鮨コースの新しい可能性を体現。素材の鮮度、技法の妙、そしてコースの流れの美しさが完璧に組み合わさって、余韻まで華やかに。何度でも足を運びたくなる味と空間です。 完全予約制なので、特別な夜や記念日にぜひ体験して頂きたい。 ごちそうさまでした✨

イタリアンを食べに白金高輪へ。 ランチセットのパスタとピザは少しお高め(3900円+アルファ)だけど、お店の雰囲気は良く、サービスが高いので納得。 マルゲリータに牛ほほ肉のパスタは最高でした！！ #白金高輪 #イタリアン #ナポリ料理 #マルゲリータ #パスタ

久しぶりのビジュアル系フレンチ ♪ 素晴らしい料理の数々に笑みが止まりませんでした。サマートリュフもたっぷりかけて頂いたアワビは、これぞスペシャリテの一皿でした。

ご近所ディナー。子を寝かせてから遅め訪問…でしたが店内満席、かなりの賑わい！さすが人気店だなと思いました。 お料理はどれもレベルが高く、めちゃ美味しい。日本で久々にイタリアンを食べましたが、日本のイタリアンの中でもめちゃくちゃ美味しい部類に属する高レベル店であることはすぐにわかりました笑　前菜3品くらいとお魚1品、お肉1品、パスタ1品くらい食べて大満足。お料理、豪快な感じがよい。あらかじめ分けて出してくれたのも◎！ お店の雰囲気良し、店員さんもいい感じ。

【白金台で5500円、質実剛健なイタリアン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は 白金台の『ロマンティコ』 2006年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.5」、 某グルメサイト「3.78」 イタリアン百名店に２度の選出実績あり。 店内は10人掛けのカウンター席で 職人気質な店主・中山健太郎氏が、 調理から接客、ドリンクサーヴ、 電話応対まで ひとりで切り盛り。 白金台というロケーションですが、 意外にやランチコースが5500円と手ごろ。 …しかも華美さや飾り気のない、 質実剛健とした骨太な イタリアンがいただけたのでご紹介♪ ■やりいかの前菜 グリルしたズッキーニに、 トマトやチーズをのせた添え物つき。 やりいかの身に ワタなどを詰めてあり、 内外で烏賊のうま味を感じさせる。 ■ホタルイカのオレキエッテ 旬のホタルイカを ネコ耳型のパスタ「オレキエッテ」で。 シンプルな味付けで、 ホタルイカや春キャベツといった、 旬の食材のピュアな味付けを活かす構成。 ■牛肉のラグー ラグーは 食べ○グの過去投稿みてると、 パスタがピチ（丸麺）とタリアテッレ（平打ち）の場合があるようで、 私の訪問時は後者でした。 調理工程をみてると、 チーズを削ってトマトベースのソースに混ぜており、 そのためかソースにコクとまろやかさがあって美味。 平打ちのパスタともよく絡んでます。 粒の大きな牛肉の塊の ゴロゴロした食感も素晴らしい一品♪ ■牛ほほ肉ワイン煮込み このお値段でも 主菜に大きなワイン煮込み付き♪ トロトロな食感に、 赤ワインのタンニンだろうか？ 深みのある味が包含された、 複雑なソースで食べてて楽しいし美味しい。 付け合わせの ジャガイモのペーストと ほうれん草とも相性抜群でした。 ■カフェ ■デザート 「アメリカーノ」と 「パンナコッタ」をチョイス♪ 「パンナコッタ」は コーヒーのソルベが入っており、 シャリシャリ食感。 甘みにビター感が引き算になっており美味。 ～あとがき～ 以上、『ロマンティコ』でした。 イタリアンではありますが、 外車でたとえるならイタリア車ではなく ドイツ車のような店。 飾り気や外連味のない、 「質実剛健」「謹厳実直」な料理で、 地に足がついた美味しさ。 昨年後半から イタリアンへの訪問を強化してるのですが、個人的にはカジュアルなイタリアンよりも、こういう骨太なイタリアンが好きかも。 過度な接客はしない中山シェフは 料理人または職人然とした雰囲気。 人によっては「愛想がない」と 受け取られるかもしれませんが、 私はほどよい店と客の距離感だと思う。 これだけ丁寧な料理を黙々と１人で、 白金台でこの値段で提供してる所からも 真面目なお人柄が伺えました。 ぜひお試しを

たどり着けない隠れ家店、牛鍋アイロンさん。 Googlemap片手に向かったのに、やはり迷う（笑） 素敵な外観！ 入る瞬間からワクワク！ おっしゃれーな一軒家レストラン。 これは女の子イチコロですね。 ここのお店はコース1種類のみ。 お酒のおつまみ的な一品料理がすこーし出てきて、それからはひたすら牛鍋！！ 牛肉何回お代わりしただろう。笑 店員さんに、こんなに沢山食べる方、そうそういませんよと言われました（笑） シメはめちゃめちゃ太いうどん！ あんなに太いうどん初めて食べた！ 3.4本しか入ってないのに凄いボリューム！ お酒は、シャンパンに果実酒。 最近甘いお酒はめっきり飲まないのに、果実酒の種類が豊富で楽しくて、思わず全制覇しちゃいました♪ デザートは豆腐かんと焼酎プリン。 豆腐かんは見た目も美しく、目でも楽しめる☆ お洒落で美味しくて店員さんも感じが良く、個室でゆっくりと素敵な時間を過ごせるいいお店でした♪ ご馳走様でした(*^^*) #食べるべきメニューあり #ゆったり話せる #海外の友人を連れて行くならここ #大事な接待に #記念日はここで #タグで振り返ろうキャンペーン

ぜっっっっったい、今後も通い続ける。 白金台にあるめっちゃくちゃおしゃれなお店に連れて行ってもらったーー 料理も内観の雰囲気もさいっこう。 今回はテーブルやったけど、絶対今度はカウンター！！！ カウンターの粋な感じが完全にどストライク。 いろいろメニューがあるそうなのですが、おすすめはベーコンエッグ！

限定馳走定食1750円。 品数多くて満足度高い。 角煮がもう少しほろほろだと尚よし。 刺身の鮮度良し。ご飯がうまいですね。

★広尾でディナー前の空き時間にぜひ！★ 30分そこいら時間が余るディナー前って困りますよね？ もうスタバでスマホ弄る以外の提案です。ハイ！ そんな時はここ！ めちゃんこオシャンです！ 想像以上でしたよ 冷やかしのつもりがこれは２時間でもいたくなりますね( ^ω^ ) ディナー後の２軒目も最適！ ま、その場合はタクシーも予算に入れときましょうね！ 1階が牛串屋さんという変わった造り 駅から離れてるのがまた良いですねぇ

古民家を改装した一軒家レストラン。 おしゃれな雰囲気を詰め込んだ薄暗い店内、とてもすてきな空間でした。 メニューはおまかせコースのみ。ベースはフレンチなのですが、スパイスを使ったカレーのようなお料理が出てきたりとジャンルレスでわくわくさせられます。 前菜のあたたかいワッフルから大豆を使った茶碗蒸し、フリット、鰤、お肉…と品数もたっぷり。 近くでベーカリーも展開されているそうで、焼きたて熱々のパンも提供されます。水分量がすごくてうるうるもっちもち、これがまた美味しかった～！ ハーブがこれでもかとぎっしり詰まったガラスポットで出てくる冷たいハーブティー。お客さん全員でシェアするスタイルで、すっきりと口直しに最高でした◎ お料理もサービスもシェフお一人でやられています。 一点、カウンター以外の席は大きなテーブルで4～5での相席スタイルなので、気になる方はカウンターを指定してみるのが良いかも。ごちそうさまでした。

白金の隠れ家(^^) というか連れの家の目の前 注文したのは ギムレット ソルクバーノ シンガポールスリング こちらのお店 ランチではガラリと 内容が変わるそうです ランチも行ってみたい(^^) #春ごはんキャンペーン

友達の誕生日のお祝いで一緒に行きました。住宅街にひっそりとあり、ピンポンとベルを鳴らして入るとーってもオシャレなお店。行きにくいところにあるけど是非ともまた行きたいお店。ここぞというときに是非とも利用して頂きたい隠れ家的なお店です。牛鍋アイロンさんと同じ建物です。(確か…)

イタリアン？創作和食であろうか？ 不勉強でジャンルがわかりません とにかく、空間、お皿、設が素晴らしいお店。 関西で実績のあるシェフが満を辞して東京へ進出。 ワインも全てお任せできる信頼感あり。大切な人との特別な時間を作ることができる良いお店。 また伺わせていただきます。 ご馳走様でした！ #ベスト #東京 #創作 #隠れ家 #上質な設 #藍染のナプキン #椎茸 #大きな椎茸 #からすみ製作中

白金に昨年オープンした焼肉屋です。 とにかくコスパが良くて、ファミリーやみんなでガッツリ行きたい時にオススメのお店ですね！ お肉は定員さんが焼いてくれるので、ベストな焼き加減で食べれます。 締めにいただいたラーメンが思いの外辛めで美味しかった！辛いモノ好きはぜひ！ #リーズナブルな価格設定 #お肉の質が高い #肉食女子