肉庵 小滝野 にくあんこたきの

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予算
~2000円
~10000円
ジャンル
焼肉 牛タン 熟成肉 刺身 串焼き
定休日
不定休
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03-6408-9537

牛タンしゃぶしゃぶ専門店という、 素敵な殺し文句に誘われ白金高輪へ。 駅から徒歩1分、 スタイリッシュな古民家は、質感高く、 隠れ家のような雰囲気を醸し出している。 生ビールで乾杯し、 早速、「炙りユッケ」を食す。 生肉のタンの断面がテラテラと光り、 実にエロい。 噛むと柔らかい肉が歯を包み込み、 最後にコリっとした食感を残して溶けていく。 タンの甘みが舌に残る。 やみつきになりそうだ。 「サガリ焼き」 串焼きで出てきた。 ハラミと同じ横隔膜の部位は、噛めば噛むほど 肉汁が溢れ、滋味が広がる。 赤ワインとの相性良し。 「たんしゃぶ」 今宵のメインイベント。 薄くスライスされた鮮やかなピンク色のタンが 美しく盛り付けられている。 鍋の昆布出汁に5秒ほど通すと、 ほんのり色付いた。 レア仕上げで食べると、ぷりっぷり。 タンの食感が抜群だ。 いつまでも噛んでいたい。 春菊にも合う。 〆は雑炊。 上品な味付けで満足。 コスパは、やや悪いが、貴重な体験ができた。 白金高輪 牛タンしゃぶしゃぶ

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ジャンル
  • 焼肉
  • 牛タン
  • 熟成肉
  • 刺身
  • 串焼き
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 田87 白金高輪駅 徒歩3分(220m)
都営バス 都06 四ノ橋 徒歩4分(290m)
都営バス 都06 古川橋 徒歩5分(330m)            

          
店名
肉庵 小滝野 にくあんこたきの
予約・問い合わせ
03-6408-9537
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

34席

個室
カウンター
喫煙席

(入り口付近に喫煙所有り)


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