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バーカルマ

BAR CALMA

予算
~6000円
-
最寄駅
東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩5分(400m)
ジャンル
バー
定休日
毎週日曜日

2018年、もう開店から13年も経っているとのこと。 オーナーバーテンダー浅川さんとはオールドサージェント時代からの付き合い。 ものすごい勉強家でカルテのレシピはノートに2回写して覚えたというから、頭が下がる。しかも師匠だった宮崎優子さんは大森の名店テンダリーのオーナー。 毛利さんの孫弟子になる。かつ女性バーテンダーが直接の師なので綺麗なカクテルを作る。色が綺麗なという点でジャックローズを作っていただいたが、この綺麗さ。 ブラディ・シーザー(ブラディ・メアリーをクラマトで作ったもの)を頼んだら、今日は寒いからホットで如何でしょう?と、ホット・ブラディ・シーザーをいただいた。 もちろんクラマトを使っているだけにスープのような味わいで旨い。 隠し味としてXXXXXが使われているとのことで、ちょっと感心してしまった。 お酒を楽しむための大人のバーである。

坂野 俊一さんの行ったお店

バーカルマの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • バー
営業時間
定休日
予算
ディナー
~6000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩5分(400m)
JR山手線 / 目黒駅 徒歩12分(910m)
都営浅草線 / 高輪台駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

喫煙
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個室