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バーカルマ

BAR CALMA

予算
~6000円
-
最寄駅
東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩5分(400m)
ジャンル
バー
定休日
毎週日曜日

白金台の住宅地に潜む大人な雰囲気のシガー・バー

口コミ(7)

    2018年、もう開店から13年も経っているとのこと。 オーナーバーテンダー浅川さんとはオールドサージェント時代からの付き合い。 ものすごい勉強家でカルテのレシピはノートに2回写して覚えたというから、頭が下がる。しかも師匠だった宮崎優子さんは大森の名店テンダリーのオーナー。 毛利さんの孫弟子になる。かつ女性バーテンダーが直接の師なので綺麗なカクテルを作る。色が綺麗なという点でジャックローズを作っていただいたが、この綺麗さ。 ブラディ・シーザー(ブラディ・メアリーをクラマトで作ったもの)を頼んだら、今日は寒いからホットで如何でしょう?と、ホット・ブラディ・シーザーをいただいた。 もちろんクラマトを使っているだけにスープのような味わいで旨い。 隠し味としてXXXXXが使われているとのことで、ちょっと感心してしまった。 お酒を楽しむための大人のバーである。

    【常連店 挨拶回りシリーズ】 白金の住宅地裏通りに佇むバー。オープン当時から10年ほど通っているお店です。マスターの浅川氏のストイックな人柄がよく出ていて、くつろぎと良い意味の緊張感もあるバーです。カクテルの腕は間違いないので、いつもはカクテルを飲むのですが、今日はおすすめのキルコーマンレッドワインカスク(日本では200本)とペールラバー(ラム、フランスでおじさんが一人で作ってるとか、噂は聞いてましたが飲む機会がありませんでした。)。キルコーマンはベリー系の後味で50度だけどとても飲みやすい。ラムは今まで飲んだ中で一番フレッシュ、実に美味い。満足度高いですね。ここは基本写真禁止なんですが思わず1枚って感じでした(^^) #白金のバー

    カクテルコンペ優勝経験者の浅川さんのお店。 かなりお酒に詳しいので、好みに合わせてお勧めを出してもらうと新たな発見があるかもしれません。

    カクテル、ウイスキー、ブランディ、シガー等香り、味覚が最上質のものを置いております。マスターの浅川氏は客の好みを把握しており、その時の気分に合った最高のものを勧めてくださいます。エイジドシガーがあり、管理も十分です。お奨めののバーです。

バーカルマの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • バー
営業時間
定休日
予算
ディナー
~6000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩5分(400m)
JR山手線 / 目黒駅 徒歩12分(910m)
都営浅草線 / 高輪台駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

喫煙
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個室

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利用シーン おひとりさまOK、デート、深夜営業

更新情報

最初の口コミ
Yuhei Umeki
最新の口コミ
坂野 俊一

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