20年来通っている店。 久しぶりに訪問するといつもの無愛想な大将がいない！代わりに若い職人が揚げ場で黙々と仕事をしていました。人手が足りてないのか、奥の座敷は締め切っており、次から次にやって来る客をさばき切れず入口付近は大渋滞していました。気になる味ですが、大将のとんかつと比べると何かひとつ物足りなく感じるのは気のせいかしら。具沢山の麹味噌のお椀と漬物はいつものクオリティー。おいしくいただきましたー。ご馳走さまでした。 #とんかつ
口コミ(68)
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少し前となりますが、入院した知り合いのお見舞いの帰りに無性に肉が食べたくなるという悪魔的状態に陥り、近場をrettyで検索。 平日12時前にも関わらず満席、少並びます。 入店、カウンターに案内されてます。 トンカツ屋のランチメニューはボリュームが無いことが多くてガッカリしてしまうので、迷わず普通のロースを注文です。目の前でお店のご主人らしき人が衣を淡々と仕込んでいくのをジロジロ見ながら待つこと20分。 揚がってきたカツは衣はそんなに厚く無いタイプです。 お味はシッカリとした感じというのでしょうか。程よい柔らかさと噛めば口の中に旨味が広がります。 美味しく完食。 昔ながらのトンカツといった感じです。
天現寺の近くにあるトンカツ屋さんです。どの駅からも結構距離がありますが，非常においしいとんかつ屋さんです。衣は，とんきに似ているように思います。
日本一のとんかつ職人！ 日本一のとんかつ！いつもありがとうございます！味噌汁にシソの葉が入ってます。味噌汁のんだら、泣きますよ！
何度食べてもうるうる涙がにじむ、すずきのとんかつ。 やっぱり最強！ 今回はランチロース¥1000で！ こまかな質感の衣でしっとりからりとあがった黄金色のロース。もちろんじっくり中まで火が通った伝統タイプだけど、肉はほっこりと柔らかく肉汁がジワリ。 糸のように細い千切りキャベツ、糠漬けのザク切りキャベツとキュウリ、つやつやのご飯、麹味噌を使った優しい味の豚汁にはシソが切り込んである。 程よく酸味が効いた自家製ソース。その全てが上手く響きあって何十年も変わらない秀逸な味にまた今日もホッとして涙がでる*(^o^)/* #ランチ #とんかつ #マイベスト2013
