beef by KOH

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K.furusawa

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WAGYU YAKINIKU beef by KOH 広尾  @beefbykoh_official NYミシュラン店出身のシェフが凱旋 ミシュランシェフINOUE TAKASHIの志を受け継ぐKOUの広尾一の焼肉店 もともと焼肉ブームの火付店、肉山出身の店主が単身NYへ 副料理長として修行を積んだのがNY焼肉のミシュラン店として有名なYAKINIKU TAKASHI ただ悲劇が訪れる ミシュランシェフのINOUE TAKASHI氏が若干40歳の若さで逝去 そのTAKASHIの星とDNAを受け継ぐKOUがNYから凱旋帰国 その志を引き継ぎ広尾に店を構える そんなストーリーのあるお店です 何を食べても唸るほどの絶品ですが まずはトリッパ トマトクリームベースでトマトの甘さが際立つ芝らしい味わい そしてタンジャ(和牛牛タンキムチ)おつまみNo1 平日は27時まで営業なのでおつまみとしても他店で食べられない一品です そしてミシュラン店を納得させる一品はローストビーフ 箸で持つだけでとろけそうなローストビーフは過去1美味しい一品 お肉は全てが美味しいので難しい その中でもやはりフィレ、シャトーブリアンは一度は食べてほしい どちらも神戸牛ながら脂身が少なくお肉をふんだんに感じられる一品 シンプルな味だからこそ肉の目利きが試される 〆には普通の冷麺を 具材はなしの超シンプルは鰹出汁の冷麺は雑味のない究極の和風冷麺 夜はお酒とタンジャとこの冷麺のセットで飲みに来る人も多い こじんまりとした店内はNYの雰囲気が漂いBLACK ミュージックが流れる素敵な店内
マーヴィンゲイなんかを聴きながら焼肉を食べるおしゃれな空間で何時間いても飽きない素敵な空間です KOUが全てワンオペで料理を施すこだわり職人のお店 ニューヨークでも有名な今は亡きYAKINIKU TAKASHIさんの魂が乗り移ったKOUさんのオリジナル焼肉は誰とでも一度は行ってみたい焼肉店のひとつだろう ★info====== menu 飲み放題付きSPコース ¥11000 コスパ最強 定番のコース ¥7700
和牛タンジャ(タンキムチ) ¥800 シャトーブリアン ¥7000〜 勝者のフィレ ¥5000〜 ローストビーフ ¥2500 トリッパ ¥ 1500 冷麺 ¥1300
など ■一人予算 ¥8000 ■場所 東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル 2F ■最寄駅 広尾駅 徒歩1分 ■電話
050-1720-7566 ■営業
月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 27:00
土17:00-23:30 日 17:00-23:00
※ランチ：事前予約制(12:00-14:00) #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #ステーキ #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #グルメ #居酒屋 #ご飯 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい  #焼肉好きな人と繋がりたい #beefbykoh #広尾焼肉 #広尾ディナー #広尾グルメ #焼肉広尾

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Tsukasa.N

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【広尾】”WAGYU YAKINIKU beef by KOH 広尾” NYミシュランで修行した店主による唯一無二な焼肉が楽しめるお店へ再訪問。 場所は広尾駅から徒歩2分、”鮨由う”の暖簾分け(?)の”鮨在”がすぐ隣にございます。 NYのブルックリンダイナーをイメージした造りの店内で、入り口の看板も目立ちます。 もう何度かお伺いしていますので、ここの楽しみ方はなーんとなくわかっているつもりです。 焼物は勿論ですが、一品料理の豊富さがここの魅力！！ この日はアラカルトでいただきました。 “世界一"のローストビーフ 何が世界一なんだろう?! 1切れずつがかなり大ぶりにカットされたローストビーフに、コチュジャンのソースにヨーグルトソースをかけていただきます。 この日の”焼物シェフおすすめ部位3種”はクリミ、ヒレ、カメノコ。 ここの焼物、厚めのカットが特徴的です。何を食べても食べ応えがある！！ どうしても網にはくっつきやすかったので、牛脂も同時に提供してくれると嬉しいなぁ。 (これはお願いしたらいただけました。) 〆には”レアバーグ丼”。これもここのスペシャリテの一つ。濃厚な黄身が上に乗っており見た目映えもします。 締めで頼むならシェアするくらいがちょうど良いかなぁ。 かなり派手に飲み食いしましたが、この立地、内容を考えると決して高いとは思いません。 初めてお伺いした際は広尾の駅近にこんな空間があるとは思えませんでした。 いい意味でカジュアルさも兼ね備えており、かしこまった会というより気のおけない友人との食事にぴったりだと思います！！ 【アラカルト】 •広尾で一番美味しいトリッパ •"世界一"のローストビーフ(数量限定) •焼物シェフおすすめ部位3種(塩2種、特製タレ1種）(クリミ、ヒレ、カメノコ) •ステーキ シェフおすすめ部位(ランボソ) •本日の〆 レアバーグ丼 •デザート(自家製マダガスカルバニラビーンズソフトクリーム) #焼肉 #広尾

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k keiko

あの！ニューヨーク、ミシュラン店出身シェフの 創り出す、オリジナル感溢れる和牛焼肉が、 広尾でいただけるよ〜✨ ＼オシャレな雰囲気で最高のお肉を堪能／ beef by KOH 広尾本店 @beefbykoh_official コース ￥10000~ ビール￥880~ 東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル 2F 050-5600-1746 広尾駅 徒歩2分 ✔シェフが直接買い付けする高品質和牛❣️ ✔焼肉だけじゃない！ サイドメニューも主役級に美味しい ✔ドレッシング、タレ、キムチ全て自家製✨ ✔卓上焼肉&しゃぶしゃぶでも洋服に匂いつかない から、大切な日や接待にも◎ コースには前菜の手作りタンジャ、 サラダなど盛りだくさん。 中でも美味しかったのは ☝”世界一のローストビーフ” もうこれは食べるべし！ まさに、世界一。 脂と赤身のバランスが最高。 ローストビーフってこんな美味しいの〜✨ ヨーグルトのタレも絶品。 ☝6時間煮込んだタンシチューは、 想像を超えるとろけ具合。 タンの旨みが口の中で蕩けるのが たまらない！ ☝しゃぶしゃぶは、内ももとハラミをお出汁で。 お肉が分厚めで、 口の中で、お肉の美味しさが広がる(*´д`*)ﾊｧﾊｧ 出汁も美味しいし、 最後は雑炊のお楽しみ付き(*´艸`*)♡ ☝〆に、大評判の究極のレアバーグ丼と ビーフストロガノフをチョイス。 究極のレアバーグ丼は、たっぷり卵黄を 絡ませていただきます！ ハンバーグの肉汁、柔らかい食感と 卵、ご飯の究極のマリアージュだよ❣️ ビーフストロガノフは、 とろっとろに煮込まれた和牛が 存在感あり！ これだけでもご馳走だよ〜(*´Д｀*)︎ そして、 ☝やっぱりスイーツ 自家製マダガスカル産バニラ使用の ソフトクリーム この、香り高いソフトクリーム…✨ ジェラートみたいな食感で、 さっぱり。 かつ、ミルク感がしっかり。 トッピングが4種類選べて、 ラズベリーソース、 塩キャラメルナッツ にしたよ。 どっちも甘党満足な美味しさ！ ラズベリーソースは、果実がしっかり 入っていて、おすすめ✨ さすが、ニューヨークのミシュラン店出身✨ 美味しさと創造性あふれる 品々に感動しちゃう(/// ^///) その日の最高のお肉を見てオーダーも可❣️ 店内貸切も可能なので 特別な日、イベントにもピッタリの 推しレストランだよ♪( ◜ω◝و(و "

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t.makabe

広尾駅近、広尾商店にあるカジュアルでオシャレな焼肉店 お店の入り口にある自由の女神が目印 広尾で1番美味しい焼肉と書かれた看板も目印！ NYのミシュラン店で副料理長を務めたKOH氏の焼肉店 創作焼肉がいただけます NYでinspireを受けた「Japanesestyle」をベースにフレンチ、イタリアンなど様々なジャンルを取り入れた概念にとらわれない焼肉だそうです。 ・・・・ 階段を登り二階の店舗へ ウッディが基調なアメリンカジュアルなオシャレな店内！ 厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを使用。 焼肉の他、NYの多様な文化の中でニューヨーカーの心を掴んだ独創的なサイドメニューは絶品！ 今回はアラカルトでいただきました。 ✴︎自家製レモネード ✴︎タンシャ タンを使ったチャンジャ コリコリして美味しい！ これはお酒好きな方でしたらお酒のつまみに最適！ ✴︎チョレギサラダ ✴︎黒毛和牛5種盛り合わせ 二段のスタンドにのった極上のお肉 今回のお肉は北海道産の富良野牛 ・うちモモ ・シンシン ・クリミ ・チイボ ・かめのこ どの部位も綺麗なピンク色でサシもいい色！脂がのってて美味しいお肉 お肉は炭火の七輪で焼いていただきました。 炭火で焼いたお肉は絶品ですね！ どの部位も美味しい ✴︎伯爵ローストビーフ KOH自慢の「”世界一”のローストビーフ」 赤身と霜降りのバランスが良いイチボの部位を使用している絶品のローストピーフ。 特製のタレをかけていただきました。 ・ヨーグルトソース ・醤油ベースのソース 付け合わせの特製マッシュポテト 焼肉店なのにオシャレな〆 ✴︎ 伯爵のビーフストロガノフ ロシアの伝統料理。ピースストロガノフを牛骨、テール出汁をベースに黒毛和牛を使用した逸品。 の国旗の旗が可愛い！ ✴︎究極のレアバーグ丼 厳選された黒毛和牛を挽き、レアで焼き上げたハンバーグ。 濃厚なオレンジ色の黄身。すごい弾力！ 黄身崩していただきました。 レアでも食べれる新鮮なお肉！ 絶品のハンバーグです。 絶品のビーフストロガノフやレアハンバーグ。これだけでも食べに来る価値あり。 他に、6時間に煮込んだ特製タンシチューや広尾で1番美味しいトリッパ、広尾で1番美味しい冷麺、 メニューのネーミングにもそそられます。どれも美味しそう！ これも食べたい‼️ 食後に ✴︎ソフトクリーム ソースのトッピングが選べます ・ストロベリーソース ・ラズベリーソース ・塩キャラメルナッツ ・チョコレートソース 塩キャラメルナッツを選択！さっぱり味の甘さ控えめのソフトクリームに塩キャラメルの相性抜群！ 上には金箔ものってます✨ ✴︎京都宇治 玉露くきほうじ茶 たっぷりはいってるので二人でシェア！ 食べたいメニューがいろいろあるのでまた来店したいです。 気軽にカジュアルに美味しい焼肉が食べれるお店なので 家族連れ、デート、女子会、グループでの会食など 用途に応じて使えるお店です。

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Tsukasa.N

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【広尾】”beef by KOH” 半年ぶりの再訪。NYミシュランで修行した店主による唯一無二な焼肉が楽しめるお店。広尾駅からすぐです。 NYのブルックリンダイナーをイメージした造りの店内はかなりカジュアルな雰囲気。 この日はアラカルトでいろいろいただきました。 “和牛タンを使用したタンジャ”は薄切りの歯ごたえあるタンを和えたチャンジャ。 “チョレギサラダ”はかなりのボリュームです。(ハーフサイズも有り)オリーブも入っており想像していたよりもあっさり。焼肉屋さんのサラダというよりはフレンチやイタリアンのサラダに近い味わいでした。 濃厚な卵と絡める”ユッケ”も肉質の良さが光り濃厚です。 以前訪問した際にもいただいた”超絶レバー”は角の立った新鮮なレバーでこれ以上に美味いレバーを他に知りません。クリーミー。 このお店、焼物も勿論美味しいですがサイドメニューが多彩でレベルが高く、普段頼まないようなメニューも頼みたくなってしまいます！ この日の極上和牛5種盛り合わせはウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン。 基本的にここのお肉は塩で味付けがされており、好みに応じて山葵、タレをつけていただくスタイルです。個人的には山葵だけで十分美味しくいただけます。カットも絶妙です。 “黒毛和牛タンシチュー”はかなりどっしりとしたポーションで、これにサラダとパンをつければ十分ランチセットとして成立するくらいの迫力です。長時間煮込まれたタンはただ柔らかいというわけではなく、程よい弾力で絶品。そこらへんの洋食屋なんかよりも間違いなく絶対美味しい。 究極のレアバーグは肉肉しさ抜群のハンバーグに濃厚な卵、タレをかければジャンキーな味わいに。 この日はビール1杯にレモンサワーを3〜4杯。 これだけ(相当)お腹いっぱい食べて飲んでも1人1万ちょっとと考えるとかなり費用対効果高いと思います。焼肉だけでなくサイドメニューも推したいお店！ 思わずこちらも笑顔になってしまうくらい明るく丁寧な接客も最高です。 駅からも近く使い勝手も良いと思います。 【アラカルト】 •特製ナムル盛り(パブリカ、トマト、きのこ、たけのこ) •タンジャ(和牛タン) •チョレギサラダ •合法ユッケ(ローストビーフ) •超絶レバー •世界一のローストビーフ 肩サンカク •極上和牛5種盛り合わせ(ウチモモ、ハラミ、カメノコ、トモサンカク、シンシン) •黒毛和牛5種盛り合わせ •黒毛和牛タンシチュー •究極のレアバーグ •ソフトクリーム(塩キャラメルナッツ) #広尾　 #広尾ディナー　 #コスパ最高 #広尾グルメ　 #広尾デート