口コミ(9)

このお店に行った人のオススメ度：93%

行った

21人

オススメ度

Excellent: 19
Good: 1
Average: 1

イタリアン

ワイン

フレンチ

1000投稿 Kana. N
古民家を改装した一軒家レストラン。おしゃれな雰囲気を詰め込んだ薄暗い店内、とてもすてきな空間でした。メニューはおまかせコースのみ。ベースはフレンチなのですが、スパイスを使ったカレーのようなお料理が出てきたりとジャンルレスでわくわくさせられます。前菜のあたたかいワッフルから大豆を使った茶碗蒸し、フリット、鰤、お肉…と品数もたっぷり。近くでベーカリーも展開されているそうで、焼きたて熱々のパンも提供されます。水分量がすごくてうるうるもっちもち、これがまた美味しかった～！ハーブがこれでもかとぎっしり詰まったガラスポットで出てくる冷たいハーブティー。お客さん全員でシェアするスタイルで、すっきりと口直しに最高でした◎ お料理もサービスもシェフお一人でやられています。一点、カウンター以外の席は大きなテーブルで4～5での相席スタイルなので、気になる方はカウンターを指定してみるのが良いかも。ごちそうさまでした。
2023/3/25 写真と本文をすべて表示
ダイニングバー

ワイン

1000投稿 Keigo.t
あまり人に教えたくない隠れ家、古民家フレンチ。かなり本命。入口の見た目からは想像つかない素敵な自然派のフレンチが出てきます。店主は本当に料理とワインが好きそうで、作った料理を楽しそうに説明してくれます。ワインも間違いなく美味しいものが出てきます。 10皿12,000円のコース1本勝負。水分豊富な？熱々のパンは一度食べてみると面白いです。
2022/8/12 写真と本文をすべて表示
渋谷

フレンチ

イタリアン

ピザ

1000投稿 Mio.M
大人デート

ワンオペ

教えたくない隠れ家

友人と・同僚と

おまかせコースのみ

時差投稿
白金商店街の裏路地にある古民家フレンチ「Franz (フランツ)」さんへ初めて訪れたときは、お店の場所が目立たずウロウロしました（笑）木枠の引き戸をあけると独特な空間が広がります。木造古民家の風合いを活かした薄暗い店内にはオープンキッチンのカウンター。オーナーシェフのワンオペです。コースはお任せコースのみ。　寡黙なオーナーシェフから展開されるお料理はフレンチの中にオリエンタルなエッセンスが感じられる無国籍料理に近い印象でした。雰囲気もお料理もめちゃくちゃ好み…！また伺いたいお店です。 #教えたくない隠れ家 #おまかせコースのみ #ワンオペ #大人デート #友人と・同僚と #時差投稿
2022/6/9 写真と本文をすべて表示
フレンチ

バー

ワイン

100投稿五百蔵直樹
古民家をレストランに改装したようでとても雰囲気があるお店でした。料理の満足度が高い！シェフがワンオペで洗い物まで担っていて忙しそうではあるが、その合間合間でお願いすると料理にオススメのワインをセレクトして、そのワインが非常に美味しいため、多少の待ち時間も気にならない。定期的に行きたくなるホッコリできるレストラン。
2021/9/11 写真と本文をすべて表示
飲茶

中華

ベトナム料理

100投稿 ASAKO_I
路地裏の古民家のカウンターで頂く、こだわりとセンスがぎゅっと詰まったフレンチ。毎年恒例となった、親友との食いしん忘年会で訪問。恵比寿の住宅街の路地裏にひっそりと佇む古民家の引き戸をカラカラと開けると、カーテンの向こうに薄暗いながらもあたたかい照明が引き立つ空間が広がる。お料理はどれも決して奇を衒ったものでも写真映えを強く意識したものでもなく、ただただ選りすぐりの食材の魅力をしっかり引き出すことを意識して丁寧に調理されていることが、シェフのご説明から強く伝わってくる。黒トリュフのワッフル、椎茸と海老のクリームソースのフリット、熟成肉のグリル、しらすとトマトのタヤリン（大好き♡）。どれもシンプルながら強烈な印象を残してくれるのは、素材と調理の技術、そしてセンスの素晴らしい掛け合わせゆえなんだろうな。そして特筆すべきは、パン。このパンを頂くだけでも訪問の価値があると思う。焼き立てをすぐにカットしてサーブして下さり、フルーツとナッツ、水分多め、黒胡椒の3種類を頂いたが、どれも水分量がものすごく、もっちりどころじゃない。おまかせで選んで下さるワインと合わせて、もう無限に頂けちゃいそう…。こんな寒い日はこちらのあっつあつのパンを頂きながら、こちらのむっちむちのパンにくるまれて眠りたい…。シェフはどのお料理も一品一品ご丁寧にご説明して下さるのだけれど、その物腰柔らかなお人柄に秘められた、とてつもないこだわりとセンスが随所随所に感じられた。まさに食いしん忘年会に相応しい、素晴らしい食べ納めだった。
2019/12/31 写真と本文をすべて表示

FRANZの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6874-1230
ジャンル	フランス料理魚介・海鮮料理
営業時間
定休日	不明
予算	ランチ営業時間外ディナー～15000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都港区白金６-２-１７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／広尾駅徒歩10分（740m）東京メトロ南北線／白金台駅徒歩10分（780m） JR山手線／恵比寿駅徒歩16分（1.2km）

座席修正依頼

席数	10席（カウンターのみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/restaurant.franz/
利用シーン	クリスマスディナー、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、ワインが飲める、禁煙

更新情報

最初の口コミ: 大崎裕史 2017年11月26日
最新の口コミ: Hara Tani 2023年05月08日
最終更新: 2023年03月25日 05:09

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