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ジェム バイ モト

Gem by moto じぇむ ばい もと
予算
～5000円
～4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩8分（640m）
ジャンル
日本料理 バー ダイニングバー 日本酒バー
定休日
毎週月曜日

恵比寿にあるユニークな日本酒が楽しめるお店です♪ ここでしか飲めないレア酒あります!! 気になってたジェムバイモトさんに行ってきました(๑^ ^๑)/ カウンター席メインのこじんまりとしたお洒落な店内で、 フレンドリーなお姉様が接客してくれます♡ 食べた ✦お通し …海苔のお味噌汁と茄子の揚げびたしでした。 外が寒かったので、お味噌汁が沁みる〜。 ✦揚げ湯葉と牛しゃぶのクレソンサラダ …湯葉はパリパリで湯葉らしからぬ香ばしさ。 クレソンとかステーキに添える彩り要因でしょ？と思ってましたが、カイワレみたいな風味で美味しかった！ さっぱりしてるので、酸味があってフレッシュな日本酒に合いそうですね。 ✦スモーク盛り合わせ …単品で頼むよりお得!! タマゴ、オリーブの実、サバ、カマンベールチーズ、コンテ、ミモレットの７種。 どんな日本酒にも合いますが、どぶろくの燗がめちゃくちゃマッチ！オススメ(๑•̀ •́)و✧ ✦ブリのカルパッチョ …オリーブオイルたっぷり。鮮魚+日本酒=間違いない 飲んだ ✦新政 ジェムバイモト専用別誂 …絶対飲もうと思ってたオリジナルラベル！ 生米麹を使って醸したこちらは、フレッシュな風味で美味しい！いつも飲むラピスとは味が全然違う〜。 ✦新政 ジェイド …初めて飲みました！ビリジアンとエクリュの間の子だそうで…だから黄緑なのか〜。酸味強め。 ✦仙禽 アメシスト …ジェムバイモトオリジナルです！ バーボンオーク樽仕込みで、カラメルみたいな色と風味！ 2012年のヴィンテージものです。すごい好き。 ✦とおの どぶろく生酛 …どぶろくだけどおしゃれなラベル。熱燗で。 熱燗で頼むと、冷たい状態のお酒と飲み比べさせてもらえるのが嬉しい( ˊᵕˋ* ) 米の甘みがダイレクトに感じられて美味しい。 スモークカマンベールチーズと異常に合いました(笑) ✦花陽浴 瓶囲無濾過生原酒 …私の知ってる甘口の花陽浴と違う…！酸味強めの淡麗系でした。 ✦而今 にごりざけ生 …而今のにごりは初めて♪微発泡で辛口すっきり。 ✦仙禽 ナチュール …協会酵母無添加の、蔵付き酵母で醸したお酒。 繊細で、なんだか切なくなる風味でした…。 ✦貴 …熱燗で飲んだような気がするけど覚えてない(笑) 料理も美味しいし、日本酒揃ってるし、オリジナルラベルの新政・仙禽が飲めるだけでも行く価値ありかと！ また行きたいな〜。

沖田舞子さんの行ったお店

ジェム バイ モトの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 日本料理
  • バー
  • ダイニングバー
  • 日本酒バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区恵比寿１-３０-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩8分（640m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩10分（750m）
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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