築90年の白金の長屋をリノベーションして作られた、穴場的名店

東京メトロ南北線／白金台駅から徒歩10分のところにある、牛泥棒(白金)となりのBARと繋がったオシャレな牛串焼き店。1Fは明るいカウンター席、2Fは落ち着いた個室になっております。牛は1頭仕入れしているようで、定番の串から、その日のオススメ串まで、どれも美味しいメニューが多いです。牛ホルモン刺盛り合わせ1580円。しっとりなめらかなレバー、や香ばしいネギをのせたサクサクなタン。ショウガでサッパリと食べるハツなどのセットです。1本から注文できる牛串は多少割高ですが、良いものを少しずつ食べたい人にはもってこいのお店です。

口コミ(64)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

124人

オススメ度

Excellent: 85
Good: 34
Average: 5

ダイニングバー

ワイン

1000投稿 Keigo.t
白金の北里通りにある牛串が旨いお店。金箔乗ってます。
2024/2/3 写真と本文をすべて表示
鍋

バル

ダイニングバー

500投稿青山拓生
東京凱旋の時に訪問。ショーケースの焼鳥、野菜何食べても最高に旨かった！
2023/10/8 写真と本文をすべて表示
中華

中華

洋食

ラーメン

1000投稿 TARO.n
【“牛串”でしっぽり呑める良店♪】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) …今を遡ること３年前。 2020年2月放送の『人生最高レストラン』でフリーアナウンサーの小川彩佳さんがリコメンドしてたのが白金の『牛泥棒』だ。放送みて「うわぁ行ってみたい」と思うも、その直後に起こった最初期の東京のコロナ騒ぎ。訪問もうやむやになり、すっかり「記憶も忘却の彼方」へ。ところが、つい先日、オフ会の二次会が偶然にもこの店の二階『Barトナリ』で行われる。 …閉ざしてた「記憶の扉の鍵の開く」ってこういう事ね。かくしてグルメの神様のいたずらか偶然にこの店の存在を思い出した次第です。そんなワケで遂に３年越しの訪問。店は北里研究所ちかく閑静なエリア。牛肉や牛ホルモン焼きに特化したユニーク店でキャッチ―なネーミングも光る『牛泥棒』をご紹介♪ 「おまかせ串コース10本」3410円は以下ナリ　★つきだし　＊上タン　★レバー（ゴマ塩）　＊ツラミ　★シマチョウ　＊バラ　＊ココロ　★リードヴォー　★コリコリ　★皮つき長芋　★特上カルビ ■つきだし「穂先メンマとウズラの醤油漬け」 ■レバー（ゴマ塩）あぁ…なるほどレバ刺しってしばしばゴマ油を使いますが、それを串に応用した感じ。 ■シマチョウ噛みしめるとジワジワッと脂が湧いてくる感じ。けっこうオイリーなので好き嫌いは分かれそうですがまぁ個人的には美味しい。卓上には牛肉片と七味を合わせたと思われるオリジナル調味料「牛七味」が置いてあり、ふりかけると牛のうま味がブーストします(笑) ■リードヴォー高級フレンチの食材リードヴォー（スウィートブレッド・仔牛胸腺）。仔牛がミルクを飲む時期に出来る部位で、成長と共に消える希少部位のようです。こんなマニアックな串もあるんすね(笑) ちょうど豚ホルモンの「フワ」のような、マシュマロ的やわらかさですが、「フワ」ほどオイリー感はない。なかなか美味です♪ ■コリコリ食道の部位。名称通り「コリコリ」した弾力感強めの食感が楽しい。味自体は淡泊ですが、卓上の「牛七味」かけると安定。 ■皮つき長芋長芋のシャリシャリ感と、皮の食感を巧く活かした串。 ■特上カルビこのコースの特選串。うま味強めの明らかにエース格の味わいに脱帽。 ■（コース外）ホルモンそぼろ丼　…990yen …〆に Ⓡ友のNoriyuki氏が注文してたので真似してみたｗベースの味つけは確かに甘辛いタレのなのですが、「そぼろ」を口の中で咀嚼するとホルモン特有のあの風味と脂の重さがやって来る「不思議な丼」です。これはコレであり。途中で卵黄を割ってマッタリ感を途中参加させて美味しく完食です♪ ■本日のお酒　＊黒エビス　＊新政№６　＊ボジョレーヌーボー（銘柄不明、白）～あとがき～以上、『牛泥棒』でした。総評としては大衆居酒屋の「焼きとん」をワンランク上質にして、カウンターでワインとペアリングできるようにし、白金というブランドとオシャレ属性を付与してみたという感じの店。価格帯としては「焼きとん」の２倍くらいかなと思いますが国産牛を使い、メニューには希少部位や高級部位も多い。串焼きで料理のポーションが小さい分、 “小回りがきく店”と思料いたします。 …たとえば、「焼肉コースだと量多くて重たいけど、　色々な希少部位を少量ずつ食べたい」というワガママな要望を叶えてくれる店かと。難点は恵比寿駅と広尾駅両方から絶妙に遠い、「都会の離島」にあるところか。機会あればぜひお試しを
2023/1/29 写真と本文をすべて表示
焼肉

ホルモン

和食

500投稿 Noriyuki.H
牛肉

串焼き

白金

白金高輪

東京
古民家×ハニカム模様の牛串。白金高輪、北里大学付近の牛串屋さん。 1階はカウンター、2Fは個室と「Barトナリ」という別屋号のバー。店の外観や2Fの個室には古民家リノベらしい和の渋さ。一方で、一Fカウンター席は、不思議と清潔感を覚えてしまう、白い六角形のタイル、幾何学的ハニカム模様。この先進的なセンスが、入店した瞬間からとてもワクワクします。二階の個室は古民家感そのまま。最大8名の個室もあり使い勝手よさそう。カウンターは少々活気があるので、個室は静かに楽しめそうです。串の注文は、ココロ/タン/ハラミ/コリコリ/すき焼きしゃぶしゃぶ。 ※一本ずつ注文可能。創作串の「すき焼き串」と「しゃぶしゃぶ串」はおもしろかった。すき焼きの割り下や卵と一緒に小鉢で出す串はすき焼きそのもの。ちょっと一口すき焼きが食べれるってなんか贅沢な気分でした。串以外の注文は、長芋のたまり漬け/センマイ刺し牛ホルモンそぼろ丼どれも美味しかったですが、ホルモンそぼろ丼は、見た目はあまり変わり映えがないですが、食べてみるとよくある鳥そぼろと違い、牛ホルモンの弾力があり、とってもジューシーなそぼろに仕上がっています。他のレビューを観ると、牛泥棒でご飯を食べ、併設する2FのBarトナリに流れるのが、私は岩盤浴に、4時間入り浸った後の食事で眠くなり自宅に帰りました。。店員さんに質問しても親切だし、トイレ含め店内がとても清潔。トイレにキンカンがおいてあるので蚊に刺されても安心。次回はBarトナリも行きたい。諸々の要素に先進性を感じるし、リピート確定の一軒でした。 #東京 #白金 #白金高輪 #牛肉 #串焼き
2019/8/15 写真と本文をすべて表示
焼肉

和食

イタリアン

1000投稿 EMIKO.O
とっても久しぶりの牛泥棒‼︎ ここの牛串を、トナリの本棚の中の個室で頂きました〜なので、トナリ投稿にすべきか、牛泥棒投稿にすべきか悩みましたが・・・串の写真しか無いから牛泥棒に決定　笑ヒレの良いところと、カイノミの美味しいやつと、タンの柔らかいところと、シロ頂きました〜ヒレ、美味しすぎてアゲイン(о´∀`о) いぶりがっこも美味しかったな〜
2020/7/4 写真と本文をすべて表示

牛泥棒の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6447-7670
ジャンル	焼肉バー焼き鳥
営業時間	[月~金・土・日] 18:00〜27:00 LO26:30
定休日	無休 BARトナリは日曜日が定休日。月曜日が祝日の場合は振替で月曜日お休み
予算	ランチ営業時間外ディナー～6000円
クレジットカード	Amex

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住所

東京都港区白金５-１０-１２大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩10分（760m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩12分（900m）
東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩14分（1.1km）

座席修正依頼

席数	36席
カウンター	有
喫煙	可全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ご飯、肉、深夜営業、個室、喫煙可、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、二次会

更新情報

最初の口コミ: Aya Yonezawa 2015年02月17日
最新の口コミ: Keigo.t 2024年02月03日
最終更新: 2024年02月03日 12:32

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