APPIA

アッピア
予算
～30000円
～30000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩8分（610m）
ジャンル
イタリア料理
定休日
無休
03-3444-5801

広尾にあるイタリアンの銘店『アッピア』 メニューらしいメニューはなく、その日の食材が大きなワゴンでガラガラーっとテーブル横まで運ばれてきて、目の前にどどどどーーん、店員さんから今日はどこどこ産のこんな食材が入ってますよー、オススメの調理法はこうですよー、さあさあお好きなものをお好きなだけ選んでくださいなー、味付けの好みも言ってくださいなーなんて、もうそんな演出を目の前で見せられたら、ワクワクドキドキが止まりません！ 最初にワゴンが来た時なんて、いい大人達がみんな目をキラキラさせて、コレとコレとコレと、あ〜でもコレも食べたいって、すっかり童心に帰って楽しんでました！ さて、そんなこんなでまずは前菜から。 冷菜、温菜それぞれ７〜８種類ある中から、通常は３〜４種類を選ぶようです。 僕は冷製タコのマリネ、熟成牛のカルパッチョ的なもの、それにフルーツトマトのカプレーゼ、温菜に舞茸のソテー。 う〜ん、どれも美味しい(≧∇≦) 熟成牛は舌の上でとろけます！ そして驚きはタコのマリネ！新鮮でプルプルコリコリ！この食感最高です！ 続いてパスタ。 僕はボルチー二茸が好きなのでそれをクリームパスタにしてもらいました！良い香りがして最高です！ それから大人の食材カラスミのパスタに、ハマグリのパスタも！ これからメインが来るというのに、聞くと全部食べたくなって、これはどうにもなりませんね(^◇^;) いよいよメイン。 本日の主役の食材たちがやって来ましたー！凄い迫力！！！ 山形牛のサーロインの塊肉、フィレ肉もあります。そして骨付きのラム肉！ 魚がまた凄い！巨大な伊勢海老に太刀魚、そして見るからに美味しそうな甘鯛！ 僕は悩みに悩んだ末、その甘鯛をオススメの調理法だという「ウロコ焼き」にしていただきました！ 甘鯛のウロコがついたまま、表面を油で揚げるようにして焼くそうで、皮がパリパリサクサクになり白身はしっとり柔らか！ 適度な塩加減でこれは旨い！(´º∀º｀) そしてデザート。 人によっては寧ろここからが本番と言うかも知れません。 ワゴンでガラガラとやってきました。すごい種類！ いや〜全部美味しそうで、全部食べたい！ 悩むー、うーん……(´・~・｀)…… まずは山形のさくらんぼ。甘酸っぱくて美味しい！ それから本日のスペシャリテだという、びわと杏仁豆腐アイス、パッションフルーツのムース。ガラスの器に入ってとても綺麗！こちらも美味しいです。 最後にハーブティでほっと一息(^^♪ それにしても、ワゴンでガラガラ来る演出は楽しかった！ 改めて、食は味だけじゃなく体験全てなんだな〜としみじみ。 因みにこの日はうちの社長が接待される席に同席させてもらい、超ラッキーでした！ 僕も接待する時はこんな素敵な店を選べるようになりたい(^^ゞ 広尾 メニューがない イタリアン

Masahiro Kashimaさんの行ったお店

APPIAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3444-5801
ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～30000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区南麻布４-１１-３５ インペリアル広尾 B１０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩8分（610m）
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩12分（960m）
東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩13分（970m）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 無
喫煙 不可

（分煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

03-3444-5801

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