アニュの期間限定「キャビアとシャンパーニュ祭」へ行ってきた。約1年8ヶ月ぶりの訪問だが、4時間余りを費やして思う存分に料理を楽しませていただいた。ちょっと贅沢な大人の“夏休みの自由研究”。(笑) メニューは下記の通り。 キャビア・コース ・アミューズ ・鮎のコロッケ ・産地直送野菜のサラダ イタリア産バリエキャビアと共にじゃがいものエスプーマ ・しっとりと仕上げた仔牛のキャレ イスラエル産オシェトラキャビアと一緒に ・ブルーオマール、ジロット茸、冬瓜のフリカッセ ・本日の鮮魚(真鯛) モンサンミッシェル産ムール貝のナージュ ・イラン産ベルーガのキャビア丼 ・フロマージュ(イタリア産の青カビチーズと味噌漬けチーズ) ・キャビアのタルト ・食後のお飲み物とお菓子 シャンパーニュ・コース ・Krug Brut Grande Cuvée ・Zubrowka(ウォッカ) ・1999 Salon Blanc de Blancs ・Jacques Selosse Initial Brut Blanc de Blancs ・1990 Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs ・王禄「渓」(島根県の純米吟醸酒) 料理の詳細についてお手数ですが下記ブログをご覧ください。 http://k21komatsu.blogspot.jp/2014/08/blog-post_15.html
Katsuhiko Komatsuさんの行ったお店
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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オービカ モッツァレラバー 六本木ヒル…
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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レフェルヴェソンス
広尾駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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MATTERHORN
学芸大学駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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バー & ジャズラウンジ マデュロ
六本木駅 / バー
- 営業時間外
- ~6000円
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川せみ
目黒駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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産直屋 たか
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- ~15000円
- ~15000円
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モナリザ恵比寿店
恵比寿駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~20000円
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リストランティーノ ルベロ
目黒駅 / イタリア料理
- ~4000円
- ~15000円
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エスキス
銀座駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~30000円
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鳥焼 笹や
目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円
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はまぐり
新宿三丁目駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~8000円
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つくしのこ
/ 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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上越やすだ 恵比寿店
恵比寿駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~15000円
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レストラン リューズ
六本木駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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ルーフトップバー
虎ノ門ヒルズ駅 / バー
- ~3000円
- ~5000円
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吟吟
大森駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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鈴懸 新宿伊勢丹店
新宿三丁目駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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蘭蘭酒家
初台駅 / 餃子
- ~1000円
- ~10000円
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虎白
飯田橋駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~30000円