賛否両論 恵比寿「いぶりがっことマスカルポーネチーズ斬新な組み合わせですが、この二つのマリアージュがな...」:広尾

03-3440-5572

東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル1F

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今や知らぬ人はいない笠原シェフのお店。
カウンター席を女性12名で独占!
話題のお店なだけあって、予約がなかなかとれないところ・・・
尊敬する凄腕お姉様のお陰で幸運にも便乗して参りました。

全品の写真をアップロード出来なかったので、
一部気になったものを備忘録として軽く綴ります。

・トマト豆腐
お豆腐なのにトマトの味がするサッパリとした一品。

・ヤングコーンのかき揚げ 新じゃがと空豆の揚げまんじゅう
サクサクとしたヤングコーンの食感を楽しめます。
野菜の甘みをふんだんに引き立てていて、シンプルなのに旨味あり。

・湯葉しんじょうと海老、ほうれん草の薄くず仕立て

・アオリイカと白海老のしらが昆布和え
水茄子と茗荷が初夏を思わせ爽やか。

・鮎の一夜干し
肝だけでも・・・日本酒がグイグイすすみます。
ふんわり焼かれた鮎は、骨まで味わえます。

・いぶりがっことマスカルポーネチーズ
斬新な組み合わせですが、この二つのマリアージュが
なんと表現して分からないほど、最高に美味しかったです。

他にも、御飯は新生姜の炊き込み御飯であったりと、
素材そのものに派手さはないものの、胃も休まる優しい和食でした。

調理を目の前で見られるライブ感も楽しいし、
評判のデザートの数々も、ペロリと頂きました♡
やはり、デザートが沢山あると嬉しいですね!!

ご馳走様でした・・・♡

【もっと詳細を知りたい方はブログ記事よりご覧下さい】
※今回はリンク無しで申し訳ありません。

デート 女子会 夜に来たい

関連キーワード:いぶりがっことマスカルポーネチーズ 笠原シェフ カウンター席 トマト豆腐 ヤングコーンのかき揚げ 新じゃがと空豆の揚げまんじゅう 湯葉しんじょうと海老、ほうれん草の薄くず仕立て アオリイカと白海老のしらが昆布和え 日本酒 水茄子 茗荷

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  • Kazuya Takeda

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賛否両論 恵比寿(恵比寿)の店舗詳細

店名

賛否両論 恵比寿

さんぴりょうろん えびす

電話番号・問い合わせ 03-3440-5572
住所

東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル1F

おすすめのアクセス方法 東京メトロ日比谷線広尾駅から「バス」で広尾五に行き、そこから徒歩3分(220m)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス
●バス停からのアクセス

渋谷区 夕やけこやけルート 豊沢児童遊園地 徒歩1分(45m)

渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿社会教育館 徒歩2分(120m)

渋谷区 夕やけこやけルート 新豊沢橋 徒歩2分(140m)

●ICからのアクセス

首都高速2号目黒線 天現寺IC 車で3分(890m)

首都高速2号目黒線 目黒IC 車で3分(1.1km)

首都高速3号渋谷線 高樹町IC 車で4分(1.4km)

●空港駐車場からのアクセス

羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で21分(8.1km)

つばさパーキング羽田空港 車で25分(9.9km)

東京国際空港国際線駐車場 車で31分(12.5km)

ジャンル 割烹・小料理屋 日本料理 刺身 スイーツ チョコレート ゼリー 燻製 お土産
営業時間
定休日 毎週日曜日
祝日
ディナーは2部制
1部 18:00~20:30
2部 21:00~23:30
予算(ランチ) ~3000円
予算(ディナー) ~8000円
カード
お店のHP

座席情報

座席 18席
カウンター
個室
6人用
予約 ディナータイムのみ予約可
喫煙席

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