更新日:2024年04月13日
天現寺の格式ある隠れ家的和食屋
「日本料理は総合芸術、コースを通して判断されるべき」料理、器、設え、まで全てを監修する永坂オーナーの言葉。 日本各地最高の食材が昇華され価値ある骨董の器で供される。 蟹の皿は安土桃山時代(1573-1603…
麻布十番にある日本料理のお店。紹介制になっており特別感を味わえる
看板のない紹介制の日本料理。和食、と表現していいのか迷うほどのクリエイティブなお料理は、一品一品お料理だけでなく食器にまでこだわられていて大将のお人柄や心意気を感じられる。和食が成熟したと言われる江…
昨年10月にお誘いを受け、うっかり行くと言ってしまい← ま、見ての通りなんですよ。 1人会計が約5万でした。 これをどう捉えられるかどうかが全てかと。 自分は今経費で落とせる立場にないので、 このレンジはし…
西麻布で味わう大分の味覚、絶品ふぐ料理店
フグの名店ですが、今回は季節柄もあり、 白子祭でした。 お料理にももちろん白子を 多く使われておりましたが、 一番ツボだったのが白子酒。 いずれも冬でよい白子がとれた時にしか提供していないようなので、ラ…
京都出身のこのお店はフレンチと和を綺麗に掛け合わせた、味わいや彩りが素晴らしいお店です。 特に前菜で出てくる『九条ネギとトリュフのタルトレット』はサクサクして軽い感じですが、柔らかくてジューシーな九条…
三重県の食材に丁寧に手をかけた美味しく上品な懐石料理店
主人と記念日のディナーに利用しました。 先付からデザートまで、何を食べてもすごく美味しかった〜♪ 食材へのこだわりがあり、生産者さんの思いが料理にもあらわれてるので、素材を楽しむ見た目や味付けになってい…
【西麻布】”西麻布清水” 西麻布交差点のすぐ近くにあるマンションの地下にひっそりと佇む日本料理店。 メインのカウンターは6席、2人、4人個室もあります。 この日いただいたのはお任せコース。 先付けは土佐酢ジ…
繊細で美しい小料理の数々を堪能できる割烹・小料理のお店
待望の初来店。 古民家風の造りの店内はほっとする空間。6人が座れるカウンターと小さな個室がある店内です。 まずはドリンクを。ビールはサントリー1種類です。 食べたかった甘鯛とクワイの唐揚げからスタート…
明石から仕入れたお魚を堪能できる日本料理のお店
得意先と懇親会 静かで一品一品美味しい 和食はやっぱ美味しい 器も落ち着いていて また少人数でくるかな
看板料理は鯛めし、料理、器、雰囲気すべて最上級クラスの懐石料理店
今年一件目のマイベスト! 通常、懐石で供されるところを、少なめのポーションで沢山料理を出してもらったので、かなりの満足感 今年初の河豚の白子焼がインパクト強く、河豚・雲丹・鮑・クエ・白エビ・アンキモ…
A5ランクのお肉が間違いなくおいしい焼肉屋さん
東京メトロ 日比谷線六本木駅 C1番出口より徒歩8分程にある、高級焼肉屋の【游玄亭 西麻布本館】 西麻布の交差点すぐにあって、ビルまるまる焼肉屋で完全個室も用意されてますよ。 食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 201…
西麻布にある麻布さおとめ。 会席料理の名店です。 店主の五月女さんは銀座久兵衛やオークラ系列のアムステルダムの和食店やロンドンの名店NOBU、Kaiseki Denではオープンから在籍された10年間ミシュラン1つ星を獲…
西麻布 移転後の豪龍さん 相変わらず大将の食材に対するこだわりが凄い その季節、最高の食材を味わえます
歴史ある日本料理に新たなる想いをのせて。西麻布の路地裏に佇む大人の隠れ家。
西麻布交差点近く トリュフの茶碗蒸しからはじまり、お刺身、 白子の天ぷら、わんもの、うなぎごはん、アップパイ、上手い!綺麗。 ワインも豊富。カウンター利用が良いが、個室もあり、vip個室はトイレつき。
滋味深いお料理を心あたたまる空間で
旬の素材の味を楽しめる!全皿ハズレない。 そういえばお肉なかったけど満足度高い〜
すべての人に心からのおもてなし
豚しゃぶのお店です。全席個室でしょうか?とても接待に向いていると思いました。 おいらにはもう少し壁が厚いほうが、防音上ありがたい気もしますが o(`ω´ )o そういや、昨日も豚しゃぶでしたが、本日もとて…
六本木ヒルズグランドハイアットの中の雰囲気の良い和食店
六本木グランドハイアットで和食♬ 座敷個室でゆったりと、美味しい料理とお酒を頂く。 最高! ご馳走様でした!
西麻布にひっそりとただずむ寿司懐石・和食
寿司と言いつつ、むしろ本格的な懐石料理が堪能できるのが特徴の、雰囲気ある大人なお店。もちろんお寿司も一級品で、それが日本料理の季節感あふれるコースに見事に融合しているのです。 今昔コース18,000円をいた…
西麻布交差点のすぐ裏で味わう、カウンター中心の本格フレンチ
西麻布のエゴジーヌさん。冷製カッペリーニ・ベルーガキャビアと飛騨牛のフィレ肉。 #西麻布 #エゴジーヌ #冷製カッペリーニ #ベルーガキャビア #飛騨牛 #シルバーウィークキャンペーン
〜美味ごはんの殿堂~お酒も豊富に取り揃えており、日本酒のペアリングも
こころまい こんなに癒される所もない いやー幸せ。めっちゃ幸せ。 お米の美味しい店、だけど他が美味しくないとは誰も言っていない!! 先付けからお造りから、ウマウマのオンパレード。どの品も細かい工夫が実感…
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