香港で料理本が大人気なグレーズ・チョイ氏によるプライベートレストランが、日本上陸。 小さなお店は、彼女が対応できる人数ということでしょう。 薬膳が並ぶキッチンで料理する様子を眺めながらの、特等席でいただきました。 コースは、レシピ本にも掲載されている料理を中心に、香港料理をベースとした家庭料理。 日本で手に入る食材ながら、その仕上がりはまさに香港。 しかも、知ってる香港ではなく、素材そのものの優しい香港料理。 いっぱい食べたのに、どうしてこんなにスッキリしてるの?って驚くくらい、身体に優しいです。 シェフもお茶目だし、楽しい時間でした♪ ・前菜 ソースが決め手な豚肉と胡瓜 ・スープ 鶏・豚をメインにクコや龍眼などの薬膳 ・海老 紹興酒・魚醤など 海老の香りする春雨 ・和牛大根 ほろほろな肩ロースの香港風 ・ローストチキン ほっくりした身をやさしいソースで ・カシューナッツのスープ 金木犀のせ Retty初投稿
Kagoshima Kiyoshiさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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THE GREAT BURGER
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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crisscross
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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Le Monde
新宿駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円