日本で初めてドライエイジドビーフを提供したと言われているお店「Porter House」も手掛け、和牛を最高の状態でサーブする事を知り尽くした料理人 岡田 賢一郎さん通称『Ken chan』が一品一品お食事をサーブ下さる、シェフズテーブルをステキな知人にお誘い頂き体験させて頂きました。 Ken chanの華奢な手で 作り出す最高のお肉達は 心から笑顔にさせて下さいました。 近年、生肉はお上に申請をし許可を得られれば 提供出来るとの事で、美味しい美味しい生肉も頂く事が出来ました。 また、丸々とした 牛タンを目の前で皮を剥いて、美味しい部分だけ残し更に、舌元だけを私達に提供して食せそれはそれは感動もの! 目の前で繰り広げられるKen chan劇場と 超美味しいワイン(ケンダルジャクソン)と 知人との会話が弾み、 お肉の産地やメニュー構成などきちんと覚えていなかったのが、残念ですが… それはそれで私らしい❗ 2週間熟成生ハムはメロンと共に 酸味の強く効いた生ハムでした。 こちらは、私の好み的にあと数日早く 食したいかなぁと思う感じでした。 ヒレ肉漬け メンチカツの雲丹のせ べったら漬けとトモサンカク サマートリフとタン元刺し シャトーブリアンとボルドー産ホワイトアスパラ 焼ハラミ キムチの王様 カレー 冷麺 小玉スイカ かき氷 知人曰くメインまで 今回は たどり着いていないとの事 (*≧m≦*) お肉好きの私にとっては すべてがメインのような(*≧m≦*) 次はメインにたどり着きたいと思います。 こちらは、再訪したいステキなお店でした。 ごちそうさまでした。 最後にお声掛け頂いた、 どSさん(*≧m≦*) に感謝です。 有難うございました。 カウンターでのシェフズキッチン 感動するお肉コース デザートまで心を奪われる
y maricoさんの行ったお店
-
ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
RIGOLETTO BAR AND GRILL
六本木駅 / スペイン料理
- ~2000円
- ~4000円
-
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
-
リゴレット ワインアンドバー
東京駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
-
TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
-
麻布 川上庵
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
-
肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
-
ル・パン・コティディアン 芝公園店
御成門駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
-
亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
-
コロッセオ 中目黒
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
-
中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
-
GRANNY SMITH 青山店
表参道駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
-
俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA
表参道駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~5000円
-
豊田屋
平井駅 / 鍋
- 営業時間外
- ~4000円
-
ダンデライオン チョコレート ファクト…
蔵前駅 / チョコレート
- ~2000円
- ~2000円
-
ボンダイカフェ
広尾駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
威南記海南鶏飯 日本本店
三田駅 / シンガポール料理
- ~1000円
- ~4000円
-
食堂とだか
五反田駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ~10000円
-
俺のフレンチ 東京
銀座一丁目駅 / ビストロ
- ~4000円
- ~5000円
-
香港麺 新記 三宿本店
池尻大橋駅 / 広東料理
- ~1000円
- ~3000円