笄軒

こうがいけん
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
洋食 テイクアウト デリバリー・宅配 洋風なおかず
定休日
毎週月曜日
03-3468-0118

【ビブグルマン掲載の王道洋食をいただく♪】 某グルメサイト「3.71」 ミシュランビブグルマン掲載の 洋食の名店『笄軒（ｺｳｶﾞｲｹﾝ）』♪ 店名は港区南青山と西麻布の一部が むかし「笄町」という町名だった事に由来しています。 新作という「オムリバーグ」 (チキンライスにオムレツハンバーグと乗せ) 目当てにランチ訪問するも ディナー限定メニューとの事で撃沈… えぇ～なんでや！ 某グルメサイトには オムリバーグがランチ投稿されてるのに… 完全に騙されたっ(@_@;) ～ウソはウソであると見抜ける人でないと、 　(ネットを使うのは)難しい～ 今や 「フランスのお部屋から 　おもしろリモート出演おじさん」として時の人、 ２ちゃんねる創設者ひろゆき氏の 名言が頭に思い浮かぶ。 ・・・そう、結局のところ ネットの情報を鵜呑みにした私が結局悪いのだ。 ウダウダ言っても始まらないので、 以下の料理をいただく♪ ■洋食プレート　…2550yen 　＊ハンバーグ180ｇ 　＊目玉焼き 　＊有頭海老フライ 王道のザ・洋食～ ハンバーグは 国産牛と豚の挽き肉を6：4の割合で配合し、 肉汁感を失わないように丁寧に手ごね。 ナイフで切ると断面から とめどなくジューシーな肉汁溢れる。 挽肉は断面写真の通り ゴロゴロと肉らしさを残しており 力強い食感が秀逸ですね♪ デミソースは 甘さ酸味感の均整がとれたタイプ。 重厚なる味付けに悶絶を禁じ得ない。 クオリティの高さは さすが「洋食屋さんの本気のハンバーグ」を 自称するだけあります。 海老フライが非常に立派で、 180ｇのハンバーグが小さく見えるほど(笑) 火入れが絶妙で プリプリと弾力感を強めに残した食感と、 玉子のマッタリ感溢れる タルタルソースのコラボレーション♪ ・・・最後は目玉焼きの卵黄を崩して ハンバーグに絡めつつライスで完食～ 大変美味しくいただきました♪ ～あとがき～ 以上『笄軒』でした～ 「オムリバーグ」は食べられませんでしたが、 普通に王道の洋食として美味しかったです。 ・・・今回の訪問と出来事を通じて思ったのは、 投稿を読む人がいる以上、 誤解を与えないよう 各種情報を嘘偽りなく正確に投稿するのって、 当然のごとく大事で、 私も改めて出来るだけ 正確に投稿しようかなと思いました。 王道の洋食 洋食屋さんが本気で作ったハンバーグ 東京 広尾 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

笄軒の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3468-0118
ジャンル
  • 洋食
  • テイクアウト
  • デリバリー・宅配
  • 洋風なおかず
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都港区西麻布４-６-５ 協立興産西麻布ビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩12分（950m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

15席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/笄軒/1575726456015343

03-3468-0118