カルネヤサノマンズ CARNEYA SANOMAN'S PURVEYORS

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お肉よし、ワインもよし、最高の熟成牛肉店

神楽坂の肉イタリアンとして人気の「カルネヤ」と静岡で1914年に創業した熟成肉の卸問屋「さの萬」が共同で興した「カルネヤサノマンズ」が、西麻布に出店した熟成肉レストランです。熟成肉の柔らかい味わいは最高!ワインも進みます。

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超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 三重層の絶妙な火入れでお肉の様々な表情を堪能『熟成牛の骨付きLボーンステーキ』

    三重層の絶妙な火入れでお肉の様々な表情を堪能『熟成牛の骨付きLボーンステーキ』

    国産ホルスタインの骨付きサーロインを 静岡・富士宮の熟成庫で40日間ドライエイジング。 NYから取り寄せた最大火力900℃の ステーキ窯で外は香ばしく中心はレアに焼き上げます。

  • 時の恩恵を一身に受けた自慢の熟成牛『さの萬熟成牛のカツレツ』

    時の恩恵を一身に受けた自慢の熟成牛『さの萬熟成牛のカツレツ』

    カットされた断面から感じられる溢れんばかりの美しさと凝縮された旨み。衣を纏わせることにより衣自身が薫りを吸収し、より熟成香を感じられる一皿。

  • 表面のみを軽く炙り、肉の異なる食感や風味を存分に楽しめる『牛肉のタルタル』

    表面のみを軽く炙り、肉の異なる食感や風味を存分に楽しめる『牛肉のタルタル』

    生肉をシンプルに楽しんでいただく逸品。トッピングに塩昆布、という斬新な発想も高山シェフだからこそ。仕立てのバリエーションも豊富でブラッドオレンジのソースやユッケ風なども。

カルネヤサノマンズ (西麻布)からのオススメ

  • ドライエイジングの先駆け、富士宮で100年続く老舗【さの萬】

    ドライエイジングの先駆け、富士宮で100年続く老舗【さの萬】

    国内においてドライエイジングを広める活動もしている【さの萬】の熟成牛は、ブレがなく常にハイクオリティー。噛むほどに旨みが増してくる美味しさに思わず笑顔がこぼれます。

  • これから始まるお肉三昧への期待に、胸が高鳴る肉レストラン

    これから始まるお肉三昧への期待に、胸が高鳴る肉レストラン

    西麻布の交差点近く、牛のロゴが目印。入口すぐにある肉のセラーにはオブジェのように熟成肉が並べられており、ドライエイジングや吊るし熟成、黒毛和牛や短角牛など様々なお肉を間近で見ることができます。

  • 女性一人でもお肉を堪能。肩ひじ張らずに過ごせるカウンター

    女性一人でもお肉を堪能。肩ひじ張らずに過ごせるカウンター

    ランチタイムにも自慢のステーキはオーダーが可能。他にも、『ハンバーグ』や『カツサンド』など、熟成肉を使った贅沢なメニューが揃っています。臨場感あふれるカウンターは一人でもゆっくりと過ごせる人気席。

口コミ(51)

    神楽坂の肉イタリアンとして人気の「カルネヤ」と静岡で1914年に創業した熟成肉の卸問屋「さの萬」が共同で興したカルネヤサノマンズが西麻布に出した熟成肉レストラン。カルネヤとは会社が異なるため、2号店というよりもNEWカルネヤと言った方が適しているのかもしれない。 外苑西通り沿いのビル2Fのロケーションで、飲食業界的には店の入れ替わりが激しい鬼門の場所のようだ...

    今回は西麻布にある「カルネヤサノマンズ」さんに訪問しました^ - ^ お目当はローストビーフバーガーを 食べたかったのですが、残念ながら 販売が終了してました。 でも、せっかく来たからには 違うハンバーガーでもいいので ハンバーガーランチ(1100円)を注文。 このハンバーガーはハンバーグの大きさが パンからはみ出る大きさで 食べ応え十分でした(^ ^)...

    お姉さま方、奥さま方、大変であります!平日ランチにゆったりがっつりお肉が楽しめます(♡′ᆺ‵♡)思ったより全然混んでない、いや、むしろ貸切に近い特典付き♡ あの予約が取れない熟成肉レストラン「カルネヤ」と、ドライエイジングのパイオニア的な存在である「さの萬」とのコラボ店。 パイナップルを食べて育った牛のカルパッチョや熟成肉を使用したボロネーゼ、メインのビステ...

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ジャンル
  • ステーキ
  • 熟成肉
  • 牛料理
  • イタリア料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • AMEX
  • Mastercard
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                    
        東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩9分(700m)
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩12分(960m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩13分(970m)
都営大江戸線 / 六本木駅 徒歩13分(970m)                  
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        都営バス 黒77 西麻布 徒歩3分(190m)
都営バス 黒77 日赤医療センター下 徒歩5分(340m)
都営バス 黒77 西麻布二 徒歩5分(400m)
都営バス 品97 墓地下 徒歩6分(470m)
東京空港交通 六本木エリア〜羽田空港線 グランドハイアット東京 徒歩6分(480m)                  
      
                    ■ICからのアクセス                    
        首都高速3号渋谷線 高樹町IC 車で1分(370m)
首都高速2号目黒線 天現寺IC 車で4分(1.3km)
首都高速3号渋谷線 渋谷四丁目IC 車で4分(1.4km)
首都高速都心環状線 飯倉IC 車で5分(1.6km)
首都高速3号渋谷線 渋谷IC 車で7分(2.5km)                  
      
                    ■空港駐車場からのアクセス                    
        羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で23分(9.0km)
つばさパーキング羽田空港 車で27分(10.7km)
東京国際空港国際線駐車場 車で34分(13.5km)
東京国際空港駐車場 車で35分(13.9km)                  
      
          
店名
カルネヤサノマンズ CARNEYA SANOMAN'S PURVEYORS
電話番号・問い合わせ
  • 03-6447-4829
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

40席

個室
カウンター
喫煙席
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • デート
  • ランチ
  • 女子会
  • 宴会・飲み会
  • おひとりさまOK
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 忘年会
  • 新年会
  • ワインが飲める
  • ディナー
  • 禁煙
  • 個室
  • 20人以下の忘年会
  • 20〜30人の忘年会

更新情報

最初の口コミ
Yasuyuki Enokiuchi
最新の口コミ
渡邉彬
最終更新者
Yasuyuki Enokiuchi

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