CARNEYA SANOMAN'S PURVEYORS カルネヤサノマンズ 人気店

西麻布 | 東京都 港区 西麻布 3-17-25

03-6447-4829

こんな人たちがオススメしています

お肉よし、ワインもよし、最高の熟成牛肉店

神楽坂の肉イタリアンとして人気の「カルネヤ」と静岡で1914年に創業した熟成肉の卸問屋「さの萬」が共同で興した「カルネヤサノマンズ」が、西麻布に出店した熟成肉レストランです。熟成肉の柔らかい味わいは最高!ワインも進みます。

お店の特徴

 
For All Meat Lovers
~お肉が好きなすべての人に、本当に美味しいお肉を~
浅草で50年以上続く焼肉屋の息子として、お肉に囲まれた毎日を過ごし、2007年お肉をテーマにしたイタリアン「カルネヤ」をオープンさせたシェフ高山。日本全国の様々なお肉を扱わせて頂く中で、さの萬のドライエージングビーフと出会う。
一方、さの萬は大正三年創業の100年続く富士宮のお肉屋さん。食肉加工販売を行うなか1979年にニューヨークでドライエージングビーフと出会う。それから約30年後の2006年再び訪れたニューヨークで食したドライエージングビーフに感動し日本での開発をスタート。2008年にさの萬初のドライエージングビーフが完成。日本におけるパイオニアとして研究・啓蒙・普及に努めている。そんな折、神楽坂カルネヤで調理された自身のドライエージングビーフの旨さに衝撃を受ける。
その両者がドライエージングビーフを仲人に結婚、ドライエージング界のサラブレッドとして生まれたのが「カルネヤサノマンズ」です。本当に美味しいお肉を皆様にお召し上がりいただきたくオープンしたレストランです。
とロゴマークの下の「PURVEYORS」という単語は、英語で仕出し屋・提供者など意味します。この言葉の持つ意味のように今後、ケータリングやお弁当事業、シャリュキュトリーの開発販売など様々な形で皆様にお肉をお届できるような事業展開も考えております。
また一緒に会社とお店を盛り上げてくださる方も募集しております。ぜひお気軽にお問い合わせください。
カルネヤサノマンズ
マスターパーベイヤー
高山いさ己
佐野佳治

カルネヤサノマンズ (西麻布)の写真

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

情報提供:ヒトサラ

カルネヤサノマンズ (西麻布)からのオススメ

  • ドライエイジングの先駆け、富士宮で100年続く老舗【さの萬】

    国内においてドライエイジングを広める活動もしている【さの萬】の熟成牛は、ブレがなく常にハイクオリティー。噛むほどに旨みが増してくる美味しさに思わず笑顔がこぼれます。

  • これから始まるお肉三昧への期待に、胸が高鳴る肉レストラン

    西麻布の交差点近く、牛のロゴが目印。入口すぐにある肉のセラーにはオブジェのように熟成肉が並べられており、ドライエイジングや吊るし熟成、黒毛和牛や短角牛など様々なお肉を間近で見ることができます。

  • 女性一人でもお肉を堪能。肩ひじ張らずに過ごせるカウンター

    ランチタイムにも自慢のステーキはオーダーが可能。他にも、『ハンバーグ』や『カツサンド』など、熟成肉を使った贅沢なメニューが揃っています。臨場感あふれるカウンターは一人でもゆっくりと過ごせる人気席。

情報提供:ヒトサラ

みんなのオススメ料理

最新更新日時2018年02月12日

カルネヤサノマンズ (西麻布)の口コミ・来店記録

カルネヤサノマンズ (西麻布)の店舗詳細

店名

カルネヤサノマンズ

CARNEYA SANOMAN'S PURVEYORS

電話番号・問い合わせ 03-6447-4829
住所

東京都港区西麻布3-17-25

オンライン予約
おすすめのアクセス方法 東京メトロ日比谷線広尾駅から「バス」で西麻布に行き、そこから徒歩3分(190m)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス

東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩9分(700m)

東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩12分(960m)

東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩13分(970m)

●バス停からのアクセス

都営バス 黒77 西麻布 徒歩3分(190m)

都営バス 黒77 日赤医療センター下 徒歩5分(340m)

都営バス 黒77 西麻布二 徒歩5分(400m)

●ICからのアクセス

首都高速3号渋谷線 高樹町IC 車で1分(370m)

首都高速2号目黒線 天現寺IC 車で4分(1.3km)

首都高速3号渋谷線 渋谷四丁目IC 車で4分(1.4km)

●空港駐車場からのアクセス

羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で23分(9.0km)

つばさパーキング羽田空港 車で27分(10.7km)

東京国際空港国際線駐車場 車で34分(13.5km)

目的 デート  ランチ  女子会  宴会・飲み会  おひとりさまOK  その他の目的を見る
ジャンル ステーキ 熟成肉 牛料理 イタリア料理
営業時間
定休日 毎週日曜日
予算(ランチ) ~8000円
予算(ディナー) ~20000円
カード
駐車場 なし
お店のHP

座席情報

座席 40席
カウンター
個室
喫煙席

関連情報

最初の口コミ Yasuyuki Enokiuchi 2015年1月18日
最後の口コミ 渡邉彬 2018年2月12日
最終更新者 Yasuyuki Enokiuchi 2015年01月18日 10:29

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牛牛 西麻布 総本店の口コミ

基本情報
東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木 B1F   地図
03-3478-3999
その他
ランチ予算   営業時間外   /   ディナー予算   ~15000円
ジャンル   焼肉   ステーキ   ワインバー   牛タン
目的   デート   女子会   大人の隠れ家   肉   誕生日   忘年会   新年会   個室

ミナスの口コミ

基本情報
東京都港区西麻布1-10-14 アビターレ霞町B1   地図
03-5772-5099
その他
ディナー予算   ~20000円
ジャンル   ステーキ   フランス料理
目的   個室   デート   接待   ディナー   ワインが飲める   肉   おひとりさまOK   個室デート   個室接待

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カルネヤサノマンズ

03-6447-4829

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