西麻布の会員制レストラン くすもとさん。 昨日のエノテカに引き続き、 亀崎さん、今日のウチ絶対来た方がいいです。エグい天然トラフグ白子を炙りますm(_ _)m とのメッセージをいただき、これは行かねば!と伺ってきました。 えっ?!このでかいのなんですか?トラフグの白子?いやいや、どんだけでっかいトラフグですか!!(^◇^;) なんてやり取りの後、炙ってくださいました。一人分の白子の大きさ∑(゚Д゚)お味は天然のグラタンとでもいいましょうか。とても濃厚でクリーミー、周りの皮の食感とのコラボレーションが最高ですね! お酒は黒龍からはじまり、日本酒の最高峰 磯自慢、麦焼酎の最高峰 百年の孤独(≧∇≦) そしてそして、今日は私の尊敬する先輩と一緒に伺ったのですが、その方がボトルキープしている透明なガラスの瓶に入ったお酒!この世に500本しかなく、そのうちの一本。シリアルナンバーも1番という引きの強さ。もちろんお店では売っておりません。 これは百年の孤独を作られている黒木本店さんの渾身のお酒。百年の孤独などをブレンドし特製樽にて長期熟成したその名も百年の孤独プレミアム。ガラスの容器は、このために作られたバカラの瓶。ひたすら焼酎というカテゴリーの限界にチャレンジしたようなそんなお酒です。 このグラスに入ったちょっと量だけで15000円ほどの値段になるとのことなので、ボトルの値段は想像してください(^◇^;)味わいます。まずは色、こんな色合いの焼酎見たことないですね。しっかり樽の中で熟成されているのがわかります。そして香り、樽の香りがしっかりついているのですが、とても甘い芳醇な香りに包まれます。味は、焼酎のとげとげしさが取れて、とてもまろやか。それでいて複雑な味わい。あえて言うならば、テキーラのアネホとかそういう感じが近いかな。もう2度とはないかもしれないそんな貴重な体験。しかし、それは自分の枠を確実に広げてくれました。世界は広いな、そして楽しいな♫ 気づけば滞在5時間。また来ます(≧∇≦)
Toshikazu Kamezakiさんの行ったお店
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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bills 横浜赤レンガ倉庫
日本大通り駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ガストロノミー ジョエル・ロブション
恵比寿駅 / フランス料理
- ~20000円
- ~60000円
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美津の
大阪難波駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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鳥しき
目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円
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トラットリア グランボッカ
飯田橋駅 / バル
- ~2000円
- ~6000円
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club小羊
恵比寿駅 / ジンギスカン
- 営業時間外
- ~5000円
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松栄 恵比寿本店
恵比寿駅 / 寿司
- ~4000円
- ~15000円
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Quintessence
大崎駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~30000円
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表参道うかい亭
明治神宮前駅 / 鉄板焼き
- ~15000円
- ~30000円
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カレーの店 プーさん
武蔵小金井駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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Ri.carica
学芸大学駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~8000円
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CoSTUME NATIONAL WALL 青山店
表参道駅 / ワインバー
- ~2000円
- ~4000円
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旬熟成 六本木店
麻布十番駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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水刺間
恵比寿駅 / 韓国料理
- 営業時間外
- ~8000円