オトナの街、西麻布。俺もだ~いぶオトナになってから、だ~いぶ背伸びをしてこの街に出没するようになったのですが(笑) 今回うかがったのは『霞町三〇一ノ一』 なんと暗証番号を押して入る隠れ家的な和食屋さん。「西麻布×暗証番号」…これだけでテンション上がるわなぁ(笑) 今回は8,500円のコース料理をいただきましたよ。 まずは無農薬青いレモンを使った名物「シャリキン氷レモンサワー」で乾杯!スッキリとした喉越しはどんどんお酒が進んでしまう感じ(笑)ソルティドッグのようにグラスの周りにソルトが付いているので、特にこの暑い季節ピッタリだよね。 ◾先付 道明寺柏餅仕立て。餅米が文字通りモチっと、周りにはエビのアンがかかっていてトロミも上品。柏の葉も素揚げしてるので食べられますよ。 ◾造里 全てが新鮮そのもののねっとりとした味わい深いカツオ、アオリイカ、スズキ洗い。飛来幸地鶏叩き(もも、胸)は黒糖醤油で。噛めば噛むほど旨味が口の中に広がりまさに至福のトキ。。。 さて、ここから日本酒を。まずは黒龍。ここで見て欲しいのが美しい器の数々。これだけでも語れるくらいオーナーさんのこだわりが満載なんです。しかもオーナーさんが唎酒師なんでそのラインナップもプロならではのもの。 ◾前菜 しっかりとした食感の神戸ビーフ握り、上品な甘みの江戸前卵焼き、あえてデンプンを抜いたシャキシャキ感も新しいじゃがいもハリハリ明太子、苦味も素晴らしくお酒にピッタリな小鮎唐揚げ、コリコリ味わい深い北寄貝炙り。豪華すぎる盛り合わせでしょ。 ◾凌ぎ ★いっしーリコメンド 初めて食べた生素麺。ビックリするくらいしっかりとした食感で、こんだけキンキンに冷やしても全く伸びないんです。ゴマだれにちょいラー油かけたタレもよく合います。 中には贅沢にもコリコリした食感も素晴らしいアワビ、オクラも。 ◾揚物 キス、水ナス、スナップエンドウの天ぷら。山椒おろしをつけて。 続いても日本酒「石鎚」「賀茂金秀」キリッとスッキリとした味わいはこれからの季節にも合いそうです。 特別にコース外ですが、宮崎のスイートコーントウモロコシも出していただきました。食べた瞬間、あまりの甘さにビックリ。こんなトウモロコシ食べたことないよ。。。 ◾飯 新生姜と蛍烏賊の炊き込みご飯に生姜焼き。締めにかなりガッツリ系がきました(笑)ホントこの組み合わせだけで普通にDinnerしたい…なんて思っちゃうくらい、このコンビネーションは最高。生姜×生姜なんでしっかりとした味わいなんだけど、味もキリッとしまってるんです。 いやぁ…とにかく大満足。全く飽きのこないコースのバランスもいいよね。 場所柄芸能人や野球選手なんかもたくさん来店されるこのお店。まさにハイクオリティーなオトナデートにピッタリです。 常連になれば値段を言ってそれでコース料理を作ってもらったり、軽く一杯…なんて感じで飲むこともできるそう。完全にここ知ってたらモテ度があがるよな。あぁ…本当は教えたくないけど、教えちゃいました…お忍びデートに使えなくなっちゃったじゃねぇか(自爆) リピート決定 夜に来たい
Hiroaki Ishiyamaさんの行ったお店
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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coci
恵比寿駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~5000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ あげ福
五反田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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果実園リーベル 目黒店
目黒駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Bistro Carnesio
恵比寿駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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麺屋 藤しろ 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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道玄坂マンモス
渋谷駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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真武咲弥 渋谷店
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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麺匠 竹虎 本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円