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食材の宝庫として歴史のある食のブランド淡路島の食材をベースに構成した創作鉄板料理
Teppanyaki Courseの(淡路ビーフステーキ)
年間100頭しか流通しない「淡路ビーフ」をお召し上がり頂けます。 淡路ビーフと神戸ビーフの両方の認証を受けた極上牛は、脂の融点が低く、熱を加えてもみずみずしさや滑らかさを失わない力強いお肉です。口の中に溶けだす脂の甘みと、深い旨みをご堪能ください。 淡路の誇る素材を心ゆくまでご堪能下さい。
Teppanyaki Course(シェフの父から受け継がれた秘伝のキムチ鍋)
シェフのルーツである淡路島しるく屋の伝説的メニュー「キムチ鍋&淡路白米」、にんにくの風味がたまらない「ガーリックライス&オニオンスープ」、淡路島産の鯛っを使った体温まる「淡路島鯛素麺」から1種をお楽しみください。
Teppanyaki Course(淡路バーグ)
コースのメインにも使われる淡路ビーフのお肉を使い、淡路の玉葱と合わせた旨味の溢れる一品です。コースメニューの追加で、淡路ビーフのステーキとご一緒にお楽しみ頂けます。
リピート率No.1！鉄板Special Course
西麻布の大人の隠れ家「西麻布しるく屋」で全11皿のディナーコース。料理は一口サイズのかわいらしい淡路バーガーにはじまり、メインにはさわやかな甘みが堪らない淡路ビーフを贅沢にご堪能ください。
【スパークリングも選べるフルボトル付き】鉄板Special Course
西麻布の大人の隠れ家「西麻布しるく屋」で全11皿のディナーコース。料理は一口サイズのかわいらしい淡路バーガーにはじまり、メインにはさわやかな甘みが堪らない淡路ビーフを贅沢にご堪能ください。
【パティシエ特製ミニケーキ付き】鉄板Special Course【デート・記念日】
西麻布の大人の隠れ家「西麻布しるく屋」で全11皿のディナーコース。料理は一口サイズのかわいらしい淡路バーガーにはじまり、メインにはさわやかな甘みが堪らない淡路ビーフを贅沢にご堪能ください。
和モダンのおしゃれで落ち着いた雰囲気の店内
おしゃれな空間の店内は、メインカウンターと、個室のお席がございます。個室はカップルシートなどをご用意しており、お客様の様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
滋味溢れる旬の海産物
食の宝庫・淡路島では、滋味溢れる様々な海産物が季節ごとに水揚げされております。鮑をはじめ、鯛や伊勢海老といった高級食材ばかり。当店では、鮑はソテーにてご提供。肝のソースでお召し上がりいただきます。また、近年淡路島の新食材として注目されているのがジビエです。低カロリーで高たんぱくなので、男女問わず多くの方から人気。狩りの時期には、猪を使ったお料理をご用意いたしますので、どうぞお愉しみに。
どのワインを選んでも鉄板料理と好相性
お料理と合わせてお愉しみいただきたいのはワインです。『シルク屋』では、70品近くのワインを厳選。お手頃な価格帯のワインから、最高級のワインまで各種取り揃えております。シーフードと合わせて愉しみたい白から、ジビエの旨味を引き立てる赤、どんなメニューとも好相性なシャンパンまで種類も豊富。お料理との相性でも今日の気分でも思いのままにお選びいただけます。マリアージュを堪能する至福のひと時を――。
| 予約・問い合わせ | 050-5262-9228 |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 21:00 営業時間を変更しております。 平日・土祝日 18:00から23:00（フードL.O21:00 ドリンクL.O22：30 ） 日曜日 定休日 とさせて頂いております。 コースの内容やお時間に関してはお気軽にお問合せくださいませ。 タクシーでお越しの際は、西麻布交差点の外苑西通りの焼肉トラジの前とお伝えください。 |
| 定休日 |
毎週日曜日
年末年始（要確認）
詳しくは公式HPにて確認
・場合により祝日 |
| 平均予算 | 
ランチ：営業時間外
ディナー：〜20,000円
|
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（620m） 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩10分（740m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩11分（820m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 |
41席
（カウンター席×6席、テーブル4名×4席、半個室5名×1室、2名個室×1室、4名個室×1室、6名個室×1室
4名個室と6名個室繋げれば12名個室可）
|
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 全面喫煙可（加熱式たばこ限定） （全席禁煙 喫煙スペースあり ） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有
|
| 貸切 |
可
|
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| お店のHP | |
| https://www.facebook.com/sirukuya8/ | |
| 備考 | QRコード決済：【メルペイ・楽天ペイ・d払い】 |
| コース | 2999円以下のコースあり、4000円〜4999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、お子様向けメニューあり、料理人が海外修行経験あり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能クロークありソムリエがいるドレスコードあり |
| ドレスコード | カジュアル |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット |
不可
|
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-5774-4439 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる言語に対応したメニューがある |
| 付加設備 | テレビ・モニターあり、クロークあり |
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