乃木坂駅のおすすめ焼肉 人気店20選

乃木坂駅から少し歩いた静かな通り沿いに佇む、ラグジュアリーな焼肉ダイニング。 2024年食べログ百名店にも選出されており、その実力は訪れた瞬間から感じられます。 店内はシックで洗練された空間。カウンターとテーブル席がバランス良く配置され、デートや接待にもぴったりの雰囲気です。 今回いただいたのは、おまかせコース（26,000円） どの料理も趣向を凝らしており、驚きと感動の連続。自家製熟成生ハムに始まり、仙台牛タン元の刺身や、揚げ物、極上のシャトーブリアン、神戸太田牛ハラミと、和牛のポテンシャルを最大限に引き出すラインナップです。 中でも圧巻だったのが「ユッケちゃんといのちの壱」。艶やかな「いのちの壱」のお米の上に、とろけるユッケとキャビアが美しく盛り付けられ、一口食べた瞬間、濃厚な旨み・キャビアの塩味・お米の甘みが一体となって押し寄せてきます。まさに感動の逸品。 さらにこちらの魅力は、コース途中で気に入った料理をアンコールできるシステム。お気に入りの料理を再び楽しめる贅沢な体験が、満足感をさらに高めてくれます。 「高級焼肉＝ただ高級な肉を食べる」というイメージを超え、クリエイティブな料理演出とサービスが融合した唯一無二のお店。焼肉好きなら一度は訪れてほしい特別な一軒です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

西麻布にある憧れのお店の1つ"肉割烹 上"さんへ念願の初訪問をしてきました。 こちらは言わずと知れたあの有名焼肉"うしごろ"グループ唯一の肉割烹であり、食べログアワードやミシュランも獲得する名店です。 こちらの特徴を3点にまとめると以下の通り ①長期飼育の最高級和牛をたっぷり堪能できる ②驚きを抑えられないほどの高い和食技術 ③高級感あるのに落ち着く接客と雰囲気 先ずはお肉について詳しく記します。 日によって変わりますが、この日は中井崇泰氏肥育の神戸牛。月齢はなんと40ヶ月。 30ヶ月から長期飼育と言われる和牛で40ヶ月は流石に驚きました。 中井崇泰氏はまだ30代前半という若さながら但馬牛、ないしは神戸牛の生産者として名誉ある賞を受賞されている実力派です。 そして、最も驚いたのは大久保料理長の技術。 肉割烹のお店でしっかりとした和食の技術を有するお店が少ない中、あまりの技術の高さと知識の深さに脱帽しました。 まさかお寿司まで握れるとは。間違いなく今まで食べた中で一番美味しい肉寿司でした。 空間も接客も素晴らしく、初めて行ったのに肩肘張らずに楽しめました。 また行きたい、心からそう思えるお店です。 ▽--------------------------▽ ○店名: 肉割烹 上 ○食べログ評価4.22(2025/06/13時点) 〇六本木駅徒歩12分 ○予算¥40,000/1人 ○東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F ○決済手段:現金、カード ○営業時間17:30〜23:30 ※定休日: 日曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、友人、同僚 【混雑状況】 土曜日1巡目(17:30~)満席。 早めの予約推奨 【注文】 ◆お任せ特別コース¥30,800 【コース内容】 ●牛と近江鴨のコンソメ ●青柚子のジュレ 毛蟹（噴火湾）紫雲丹（積丹）佐渡原茄子 ●握り フィレミニョン ●牛刺身 リブマキ　漬け　地辛子　葱 ●カッペリーニ 平貝　茗荷　酢橘　貝の出汁 ●神戸牛 タン元　木ノ芽味噌 ●甘鯛の天麩羅 自家製マヨネーズ　宮崎キャビア ナッツ ●小丼 赤身肉　小柱　墨烏賊（木の芽オイル）　酢飯 ●春巻き ブルーチーズソース、プレザオラ、トリュフ ●しゃぶしゃぶ サーロイン　ジュンサイ　大名筍　木耳　胡麻ダレ　柚子胡椒 鼈出汁 ●シャトーブリアンカツサンド 玉葱ソース ●ステーキ ヒレ ゲランド塩　生胡椒　山葵 白米　山形天日干し ●食事 ・牛骨ラーメン ・カレー ●わらび餅

ずっと行きたかった誇味山さんにようやく行けました。タレの味のレパートリーが半端なく、色んな味をコースの中で味わえます。店主自らが焼いてくれるこだわりのお肉の1品1品が本当に感動でした。 日本酒も種類がたくさんあってメニューに書いてある銘柄以外のものを中心に薦めていただきました。 接客や雰囲気も最高で、絶対おすすめのお店です！

言わずと知れた日本屈指のラグジュアリー焼肉グループ"うしごろ"の本店へ念願の初訪問！ うしごろグループは最高級ラインのUshigoro Sをはじめ、池袋の焼肉うしごろ、カジュアルラインのバンビーナ、更にはホルモン特価のホルモンうしごろと、さまざまな店舗に通っていますがいつもいつも圧巻の内容に驚愕させてもらっています。 さんざん通っていますが、そう言えば本店は行ったことないな？ということで今回お伺いしてきました。 さてさて、 こちらの特徴を3点挙げましょう。 ①最高品質の肉と圧巻の技術力 ②ホスピタリティ溢れる接客 ③高級感ありつつも落ち着く空間づくり まずはなんと言っても肉質の高さに感動。 さらには最高級の食材だけではなく、うしごろグループの素晴らしい育成力と向上心から成る焼きの技術。このグループに行くといつも感動します。 それでいて空間づくりも非の打ち所がない。 そしてうしごろが愛され続ける最後の決め手は接客レベルの高さ。 素晴らしい接客に心温まり、良い夜になりました。 やはり、うしごろ大好きです！ ▽--------------------------▽ ○店名: 焼肉うしごろ 西麻布本店 ○食べログ評価3.67(2024/10/07時点) ○六本木駅徒歩11分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F ○営業時間 [月〜金]16:00 - 23:30 [土日祝]11:30 - 23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 家族、接待、同僚、友人、恋人 【混雑状況】 火曜日20:00時点で満席率9割。予約推奨です 【注文】 ◆極みコース¥12,000 【コース内容】 〇トリュフと牛コンソメのスープ フランス産トリュフの香りを纏った温かいコンソメスープ 〇きのこと春雨のナムル しめじや山えのき、青パパイヤなど食感も良き 〇松茸と鹿児島産ザブトンの炙り握り かぼすを乗せ、香りも良い 〇新いくらと和牛のタルタル キャビア 濃厚ないくらとイタリア産キャビア、和牛を混ぜずにミルフィーユのままいただく 〇ザブトンのすき焼き 松茸 松茸半身を贅沢に使用し、徳島県あわそだちの卵に絡めて 〇究極の黒タン 厚切り 1 頭から 8 カットほどしか取れないタン元の中心部のみ使用した究極のタン 〇厳選ハラミ 厚切り 肉厚でジューシーな厳選ハラミ 〇牛ヒレカツサンド トリュフ 北海道産和牛ヒレをしっとりと低温調理し、トリュフソース、フランス産トリュフを削って仕上げた逸品 〇うしごろサラダ サラダ菜ときゅうりのサラダをごま油ベースの特製ドレッシングで 〇極上赤身の焼しゃぶ 上質な静岡県産クリに薬味ポン酢をくぐらせた逸品 〇特選リブロース タレ リブロースの中心部位、リブ芯(茨城県産)を香ばしく焼き、酸味のきいた特選ダレで 〇秋鮭といくら、厳選部位の石焼ご飯 秋鮭と舞茸、牡蠣醤油と混ぜ合わせ、仕上げにいくらを乗せて 〇かぼちゃのブリュレ 秋を感じる濃厚なかぼちゃのブリュレ

個室5部屋のみ、部屋ごとに専属の焼き師がつくフルアテンドのラグジュアリー焼肉が楽しめる【USHIGORO S.NISHIAZABU】さん♡ 大事なお話の顔合わせがあって、の訪問。 いただいてきたのはKコース(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩) スタートは、 ・トリュフとスッポンの牛コンソメ 田村牧場の牛からとったコンソメにサマートリュフをふんだんに。 ・厳選赤身と桜海老、木の芽の手巻き 静岡県産桜えびとウチモモ、赤酢でしめたシャリ、海苔はコントビを使用。 ・キャビアと和牛の燻製タルタル デニッシュの上の和牛の薫製タルタルは塩で味付け、キャビア、香草ディル添え ・厳選部位とアオリイカの薄造り、生雲丹添え 赤身肉(サーロイン)とスライスしたアオリイカ、雲丹に花帆 ・旬野菜6種 新じゃがのネギ味噌、京菜と組み湯葉、万願寺とうがらし、ビーツのトリュフと塩昆布和え、オカワカメ、干し柿にエシレバター、くるみのせ どれも違った味わいと食感なのが嬉しい。 ・究極の黒タン(佐賀牛) 熊本産のメイヤーレモンを。 ・特選ハラミ こちらも塩ダレ。 ・サラダ ・シャトーブリアンカツサンド トリュフ添え(田村牧場のシャトーブリアン) ・厳選赤身の焼きしゃぶ イチボ。上品なおろしとサシの入ったイチボがよく合う。 ・ザブトンのすき焼き 肩ロースのトリュフ添えは徳島県あわそだちと共に。 たまごも濃厚で幸せな美味しさ！ ・ロ直し(水キムチ) 白瓜。お出汁の氷でさっぱり。漬物が苦手な私でもパクパクいけちゃう。 ・筍と厳選部位の土鍋ご飯 木の芽をふんだんに使い、鹿児島産の筍とヒレ肉を。 デザートは ・レアチーズアイスのブルーベリーソースがけと温かいお茶。 ドリンクもこの日は私が年に何回もない！？ノンアルコールにした日だけれど、プレミアムなジュースや冷茶の用意もあって、お肉とともに楽しめた♡ お話をしていたのもあり、時間いっぱいいっぱいになってしまい、もしかしたら抜けがあるかもしれません:( ;´꒳`;) 来月からは食材が初夏になり、土鍋ご飯は鰻になるよう！ また行ってみたいなぁ、ご馳走様でした。

前回お伺いして大満足の食体験をした"USHIMITSU NISHIAZABU"さん。 前回は初訪問ということで、贅の限りを尽くした上質な時間にひたすら感動をしました。 今回はその本質を更に知るべく敬愛するグルメニキと野郎2人で再訪。 前回も同じグルメニキとお伺いしましたが、やはりグルメな方との食事は面白いなと再認識できる幸せな時間でしたぞ！ さてさて、こちらのUSHIMITSU NISHIAZABUさんは都内を中心に複数店舗展開する"うしみつグループ"の西麻布店。 このグループは常に変化・進化を続ける最も勢いのある焼肉グループです。 こちらの特徴を3点挙げましょう ①上質な高級食材を上質なお肉と食べられる ②丁寧でホスピタリティある素晴らしい接客 ③特別な日や接待にも使えるオシャレな空間 有名な雲丹ドッグや蟹や雲丹、いくらが入ったうしみつ飯といった贅沢な海鮮メニューだけで十分に幸せなのに、お肉はヒレの食べ比べやヒレ肉のブリオッシュサンドなど、ヒレ肉をたっぷり使った品々にもう昇天。 食材の質の良さはもちろんですが、うしみつグループは味付けも独創性に溢れてて面白いですな。いつも発想力に脱帽です！ またお伺いしたい所存！ ご馳走様でございました。 ▽--------------------------▽ ○店名: USHIMITSU NISHIAZABU ○食べログ評価3.62(2024/10/14時点) ○乃木坂駅徒歩9分 ○予算¥35,000/1人 ○東京都港区西麻布1-4-22 PRESTIGE西麻布 1F ○営業時間 17:00 - 23:30 ※定休日: 不定休 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、家族 【注文】 ◆プレミアムコース ¥27,500 【コース内容】 〇焼肉寿司:サーロイン 〇厳選和牛の箱雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～ 島根県産黒毛和牛、バフン雲丹 〇サーロインの焼きすき焼き てんさい糖をかけてから焼き、春菊のタレに漬けて2度焼き。温泉卵と 〇塩焼き3種 ・タン(寿ブランド)塩胡椒 ・サガリ(寿ブランド)にんにく醤油で ・シンシン:アップルジンジャーソース 〇スペシャリテUSHIMITSU焼き ヒレの燻製(サクラチップを使用) 〇季節の箸休め:牛すじ煮込み 〇ヒレのブリオッシュカツサンド 〇ヒレ産地別2種食べ比べ 宮城県産:うしみつダレ 栃木県産:柚子醤油ダレ 〇うしみつ飯 ～蟹、雲丹、いくら～ 〇USHIMITSUモナカアイス ミルクアイス、マロングラッセ、胡麻ソース

2017年締めの焼肉はこちら！タン、ハラミ、イチボ！お肉はどれも美味しくて、適度な歯ごたえがありつつも、口の中でとろけちゃいます！タレをつけずに、お肉の味を楽しんで食べたくなる感じ！個室なので落ち着いて食事できるのもいいですね！スタッフさんもとても感じの良い方でした〜！

六本木、麻布で松阪牛❣️なのに感動のコスパ✨ その他のグルメ情報は▶ @kkcafe.new 小さな庭園まで誂えた、 高級感溢れる美しい和テイストのお店。 そんな素敵空間で、コスパ最強で アノ……全国民の夢、松阪牛を頂ける❣️ デート、記念日、接待で大成功間違いなし✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 松阪牛炭火焼肉 東海亭 03-3746-4555 東京都港区西麻布1-13-16 六本木、乃木坂駅から徒歩10分ほど ■営業時間 ※来店時要確認 月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 定休日: 不定休 松阪牛食べ比べコース 11品 ¥8800 ☝1階 テーブル席 2階個室 10人以上も可 ☝ワインのボトルが¥4800~ あるってよ❣️ ☝創業25年の老舗。おもてなしバッチリ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ コースの内容は大充実してるよ！ ユッケに松阪牛食べ比べに、黒毛和牛、 ホルモンもでてくるし、 締めは冷麺とジェラート❤ 男性でも満足できるボリュームかと。 大好きなユッケは、とろける美味しさ。 卵が宮崎ブランドの蘭王だから、 濃厚でめちゃくちゃうまーー❤ 大好きな牛タンは、 黒毛和牛の上タン塩 柔らかでジューシー！ そして…… いよいよ松阪牛の登場でっ❣️ ヒウチ 、イチボなど希少部位を堪能。 ここは塩味でいただきます。 ヒウチって、初めての部位かも…… 後ろ足の付け根あたりで、 赤みの旨みがしっかり。 甘さ控えめなタレをまとった、3種類食べ比べ！ シンシン モモの一部 柔らかく、きめ細かい肉質で、赤身と適度な霜降りのバランスが特徴。 トンビ この中で 1番赤身の部位 噛むほどに味わい深い 一頭から2kg程度しか取れないため、焼肉店などでも珍しい部位だそうで ……わたし、一番好きだった(*ﾉωﾉ)ﾎﾟｯ ハラミ お馴染みのハラミちゃん。 赤身がぎゅっと、美味しい♥️ ワインと合わせたくなるな〜✨ ホルモンも3種類しっかりと。 シマチョウ、レバー、上ミノと、 ホルモン好き大賛成のラインナップ。 お店の雰囲気も落ち着いていて、 明るすぎず 騒がしすぎず……大切な集まりにもピッタリ！ お酒も幅広くおいてあるし、 ワインがボトル¥4800円~ ってさ〜✨ 六本木、麻布で、松阪牛を味わう幸せ。 このお店なら、 お値段以上、高みえ間違いなし❣️ どんなシーンにもピッタリなお店だったよ✨

アルコール飲み放題で、予約した。 お酒好きな人には、最高だと思う。 お肉は、めちゃくちゃ美味しいという感じでは無いが、焼いてくれるので、ゆっくりお食事ができる。

誕生日の食事第1弾\( ˆoˆ )/ 大好きなステーキをコースで！ 最初に出て来たのは加藤牛肉店特製コンビーフのバケット乗せはコンビーフがジューシー スープやサラダでコースの肉を待ち中に焼肉も別で頼んじゃいました。 厚切りタンとハラミ…美味い！ しかしその後ハンバーグ、サーロインを含む三種のステーキ盛り合わせと続きお腹爆発寸前w 〆の食事は牛肉フレーク御飯 冷たい牛肉と温かい御飯と濃い黄身を混ぜて食べる至福の美味しさ♡ 黒カレーもあります 満腹具合いは限界超えてたけどかぼちゃのクリームブリュレは頂きました ステーキ最高！

焼肉がどうしても食べたくて！安定のトラジ！子連れでもOKです◎。壁にミラーがついていて、子供がずっとそれを見てキャッキャしてたのでゆっくり食事できました。店内の他のテーブルも子連れで来ているファミリーがちらほら。ファミリーでも安心して来れる雰囲気です☀️

11月22日(火)の夜は、10th story 西麻布店 へ。 西麻布のとあるビルの最上階にある隠れ家にて、7人での宴会を開催。 福幸豚のしゃぶしゃぶコースを飲み放題付きでいただきます。 豊富などリンクメニューの中から、まずは生で乾杯！ ザ･モルツ 野菜ソムリエの彩り有機野菜サラダ 福幸豚のしゃぶしゃぶコースの野菜と、綺麗な豚。 鍋蓋にも、かわいい豚が3匹いました。 ポテトフライ ハイボール、赤ワインと飲み続け、最後はこの時期ならではの、ボジョレー・ヌーヴォーもいただきました。 10th story名物 ハラミステーキ 〆の麺もしっかりいただきます。 西麻布という隠れ家の中にある、さらに隠れ家なお店。 気のおけない仲間と、ひっそり楽しむのにピッタリです。 ごちそうさまでした(^_^) 10th story 西麻布店 （ラウンジ / 乃木坂駅、六本木駅、表参道駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.6

以前お伺いした際に惚れ惚れした焼肉屋"焼肉古今"。 あの感動をもう一度！ってことで1年ぶりにお伺いしてきました。 さっそくですがこちらの特徴を3つ挙げましょう ①芸能人も通う高級感ある完全個室 ②クラシカルさと近代的で豊かな創造性の両立 ③焼きだけでない素晴らしい一品料理たち 西麻布という土地柄、芸能人が多く来るのもあるのでしょう。店内は全て個室でプライベート感あります。 そして、やはりなんと言ってもクオリティの高い品々に脱帽。 クラシカルな高級焼肉の良さもありつつ、随所で豊かな創造性を発揮している。 焼肉で独自性が強くなればなるほど、本来のシンプルな焼肉の良さを感じにくくなりそうなものですが、古今さんはそのバランスが素晴らしい。 お肉は日によって異なるそうですが、本日は田村牛と佐賀牛を中心にしたコース。 看板メニューの古今ロイヤルバーガーは調理直前に絞めたオマール海老と細かい繊維の上質なサーロインを合わせた贅沢なバーガー。 また、追い肉システムも驚き。 追い肉とはまだ食べ足りないという人に対して好きな部位を好きなだけ追加できるシステムです。私の大好きなツラミもあり、最後まで満足できること間違いなしなコース構成。 やはりステキすぎるお店。 また行きたいと心から思えます。ごちそうさまでした。 ▽-------------------------------▽ ○店名: 焼肉古今 ○食べログ3.32(2025/05/15時点) ○六本木駅徒歩10分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都港区西麻布1-10-7 FT2 2F ○営業時間17:00 - 24:00 ※定休日:日曜日 ※カード&QR決済可能 △-------------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 恋人、家族、接待、同僚、友人 【混雑状況】 水曜日19:00時点で満席率5割。 予約推奨です。 【注文】 ◆おまかせコース 22,000円 【コース内容】 ○古今ユッケ3種もり ・サマーユッケ ・キャビアとズワイガニの柚子風味 ・赤身のタタキ(大根おろし) ○キムチ、ナムル盛り合わせ ザーサイのナムル キムチ ○特選タンとハラミ ○古今ロイヤルバーガー サーロインとオマール海老 ○塩2種の焼き物(田村牛) ・ランプ ・クリ ○厳選部位2種の焼き物(佐賀牛) ・サーロイン ・ミスジ ○タンてっさの出汁しゃぶ ○追い肉 ○季節食材と和牛の土鍋ご飯 ○本日のデザート ティラミス #2025口コミ投稿キャンペーン

西麻布交差点近くに新しくオープンした焼肉屋さん 落ち着く店内で、とても美味しい焼肉をいただけます。 店員さんも丁寧、かつフレンドリーに対応いただけて素晴らしい 焼肉激戦区でもイチオシのお店です！ #本物の焼肉があるお店 #ワインの種類が豊富

3月16日オープン 大阪のたか松さんプロデュース。 寿司屋のような焼肉屋。 目の前で自分のペースで焼くスタイル。 西麻布交差点から徒歩3〜5分。 素材の味を生かしつつ、基本そのままいただきます。 コースで10,000〜15,000。 カウンターと奥に半個室のような席があって、 人数によっては個室になります。 様々な部位を、色々な調理法で楽しめます！ 肉寿司もあって最高です！ 絶品。 お口直しの草（料理名不明）も食べ放題！ 食べるたびスッキリするのでオススメです。 締めの冷麺もgood！ ワインも各種揃っていて、マリアージュが楽しめます。 ありがとうございました。 皆さんも是非。

訪問 2022年5月6日 場所 六本木駅から歩いて10分 予約 あり・ネット・前日 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 5500円／人 注文 ポテトサラダ 生盛（4種盛）大 タン塩 タルタル焼ユッケ ハラミ 和牛100%レアハンバーグ ニラレバ（特製食べるゴマ油） 8肉ジャガ ハラミカツ重 メモ 西麻布にある焼肉、ホルモン屋。東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅から徒歩10分。東京メトロ千代田線の乃木坂駅、東京メトロ日比谷線の広尾駅からもそれぞれ徒歩10分ほど。長寿庵寿ビルの1階にお店はある。2010年6月7日オープン。西麻布が本店で丸の内にも店舗がある。 定休日は日曜日。営業時間は月曜日から木曜日が18時から深夜2時まで、金曜日と土曜日が18時から深夜3時半まででランチ営業はなし。席はテーブル34席で最大9名まで入れる個室あり。個室は空いていれば2名からでも利用可能。予約は電話のほか食べログなどからのネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可。

六本木と西麻布あたりの雰囲気のある鉄板焼きのお店へ。 入店すると、 黒を基調とした落ち着いた雰囲気で 西麻布のお店、という感じがしました！ カウンターからテーブル、個室まであったので、 とりあえずカウンターにて店主の前に。 こういった本格的な鉄板焼きははじめてでしたが、 目の前で調理してくれる且つメニューの説明などをしてもらい、 淡路島のイメージが舌だけではなく、頭にも広がり 非常に異空間で幸せな気持ちになりました。 淡路島バーガーを凝縮させたミニ淡路アイランドバーガーを先付けから。 一つ一つ味がしっかりしているので、一口でも具材を味わうことができました。 アクアパッツァに関しては、 柚子風味の味付けで、陶器からも海をイメージしながら 和のシーフードを楽しみました。 ここのたまごサラダは他とは違う、 ブラックオリーブを潰して焼いたスパイスを混ぜて食べるフレンチ調の見た目。 はじめてのお洒落且つ大人な一品で野菜の旨味が口の中で広がりました。 「フォアグラ最強焼き」は私のイチオシのメニュー。 お米を焼いて固めたものを下に敷いたフォアグラと、 生卵を絡めて頂きました。まさに下が唸る絶品！ 肉料理として、 淡路バーグ&ポークはさすが鉄板焼きのお店。 ジューシーな淡路牛とポークが混ざったハンバーグ。 実は淡路牛は、日本の有名な〇〇牛の中でも 優秀な牛として言われているそう。 ハンバーグには淡路ポークも練りこまれており、 飽きないそして歯ごたえのある美味しさでした！ 家庭でも作りたいと思いましたが、そもそも淡路牛は希少価値の高い牛。 そしてシェフのこだわりの黄金比率があるよう。 また来て食べに来ようと思います。 最後の食事は、3つから選べるご飯物。 シェフか話を聞いてキムチ鍋をチョイス。 淡路島出身のシェフのお父さんが地元の飲食店で好評だったキムチ鍋。 辛さを控えた和風味の優しい味。 大きい鍋の一品料理としても食べたいメニューでした。 普段行けない地方の料理、そして地元で愛されるメニューを楽しめて大満足！ 最後のデザートは、アップルパイ。 こちらは想像するアップルパイではなく、 パフェのように具材を合わせてアップルパイの節々を合わせた一品。 自家製キャラメルアイスはほろ苦さもあり、いくらでもいけてしまう好みの味でした。 終始、淡路島の背景が思い浮かべられるような 味わったことのないメニューばかりでした。 新鮮でさっぱりとした風味に包まれた、淡路島産のこだわりの食材は まさに舌がとろけてしまうほどの美味しさでした！ またシェフとお話しすることでイメージが出来、 食事の味がさらに広がりました！ さっぱりとしていて飽きない淡路島の塩を中心とした味が、私はとても好きでした^_^ また来店したいです。 #デート #贅沢にご褒美ディナー #お肉の質が高い #淡路島 #郷土料理 #フレンチ #イノベーティブ #接待 #ハンバーグが美味しい #ワインにこだわり #夜に来たい #落ち着く雰囲気 #淡路牛

青山のお店時代からのお付き合いの川崎シェフに会いに焼肉X(テン)へ・一般的な黒毛和牛の半分の融点の脂の但馬玄(tajimaguro)の贅沢コース 【SOLA-宙- コース】　(17品)¥38,500-(税込・サ10%別) ワインペアリングコース　¥1,1000-(税込・サ10％別) 先ずは胡麻油抽出のパフォーマンスよりスタート 煎ったばかりの白胡麻をマシンへ投入すると胡麻の皮と実の成分と脂に分かれる　　その胡麻油の香りは香ばしい ワイングラスに注がれ、香りを楽しめる。 コース内容 ⚫︎究極コンソメ　　 　　　　　　　・テール、ネック、 アキレス、牛骨、スジ、スネ、ひき肉 　　　　　　　　などを55時間煮込んだ ⚫︎ナムル キムチ　 ・各々STORYがあるキムチとナムル ⚫︎ユッケ　　　　缶の蓋を開けると一面にキャビアがギッシリ 　　　　　　　　　マザーオブパールのスプーンで底から掬う　　 　　　　　　　　　とそこにはユッケが敷き詰められている ⚫︎厚切りタン　　 　　　　　　　　　・コレは唸る美味さ！なんと柔らかい ⚫︎サラダ ⚫︎但馬玄バーグサンド　 ・照り焼きソースとエシレバターでバカうま！ ⚫︎レバー　 　　　　　　・気持ち的にはそのまま食べたい気持ちを抑えな 　　　　　　　　がら、シェフが焼いたレバーは過去食べた 　　　　　　　　レバーのどれよりも美味かった ⚫︎薄切り タン　 ⚫︎タンシタ ⚫︎但馬玄サーロインしゃぶしゃぶ ⚫︎ヒレ 塩だれ　・この日は希少な部位シャトーブリアンを 　　　　　　　　　出してくださった ご飯に乗せて食べた! ⚫︎ハラミ　　　・分厚いハラミ　言葉にできないうまさ ⚫︎但馬玄 カルビたれ ⚫︎但馬玄ロース & 漬け卵黄 ⚫︎冷麵　　　　 　　　　　　・冷麺にはかき氷の出汁を掛けて、キーンと つめたい これも美味かった ⚫︎土鍋炊き込みご飯 “もつまぶし” 　　　・ガーリックチップや山椒を添えて 　　　　　最初はそのまま食べて、後から牛骨スープを掛けて ⚫︎ジェラート 　　・目の前でアルコールを飛ばしたマッコリを主体に ジェラートが作られて行く。トッピング には 　　　シャインマスカットが お土産　カレーパン　　 　　　　　・毎度楽しみのカレーパン 【ワインペアリング】 ①ガティノワ・AYグランクリュ・ブリュット・トラディション　コレは好みのシャンパンでした。何杯も飲める旨さ 　　調べるとこのシャンパンの原料はボランジェに提供されて 　　いるとの事！一番搾りをガティノワに使って二番搾りを 　　なんとボランジェへ ②マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ　 　ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭) 　　数種の葡萄が織りなす複雑味　クリュド アルザス ③日日　日本酒　日日酒造 ④フランソワ・ヴィラール / サン・ジョセフ ルージュ ルフレ ⑤ ヴュー リヴザルト [1974] ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ ⑥ドメーヌ・シュヴロマランジュ［2020］ピノノワール ⑦サンペレグリーノ　ガスウォーター このワインペアリングは、オーナー兼ソムリエとして、白金台「TIRPSE」は世界最速でミシュランの星を獲得され、現在はフードキュレーターとして活動されている大橋 直誉氏が監修。 一般的な黒毛和牛の肉の脂の融点が28℃適度なのに対し、上田畜産の但馬牛である但馬玄(タジマグロ)は12.4℃と半分である。これは魚に近いサラサラな脂という事だ。それと旨味成分のオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が他より多く含まれている。更に月に10頭程度しか出荷されない希少なお肉ということになる。 与える餌まで通常とは異なる非遺伝子組み換えのとうもろこしや、胡麻、ひえなどを飼料として与えている。 焼肉Xでは創業当時から但馬玄にこだわり提供されている。 今回厚切りタンとシャトーブリアン、ハラミ、レバーなどどれも美味くて唸った。自分のレビューの中で『美味い』という言葉は殆ど使わない。それはこういう特別に『美味しい』時にだけ『美味い』ということにしているから。　通常うまさなら『旨い』と書くよう心掛けているのでグフが『美味い』と書いたときは特別なのである。 焼肉Xでは常に焼き手とソムリエが常駐されているので、心地よく個室で滞在できました ごちそうさまでした B級グルメから超予約困難店まで Instagram グフゲルググ　フォローお願いします

西麻布の中心地にあるニクアザブさん。立地の割にめちゃくちゃリーズナブルで美味しいお肉を味わえます。接客も良いし、ワインも美味しいです！

肉ケーキがあると言う事で後輩の誕生日祝いで伺いました。 今回初と言う事で¥3000のおまかせコースを頂きましたが肉の質もよく店員さんも気さくな感じでまたこちらのコースはすべてのお肉を店員さんが焼いてくれるという事だったのでベストな状態で頂くことが出来、色々なつけだれがありましたがその肉に合った物をと言うこだわりでどれもとても美味しかったです。 コースだけでも十分だったのですが〆で気になった 「タンシチューライス」を別注文でいただきましたがこれまたタンがゴロゴロ入ってて絶品でした。 また伺いたいです^_^ #コスパ最高 #遊び心あり #予約必須