更新日:2024年01月14日
教えたくない、和食の実力派
先日、部長に連れて行って頂いた西麻布の日本料理店のお話。 西麻布の交差点から歩いてスグのところにある、住宅街の中の雑居ビルの2F。 カウンターのみ15席ほどの小料理屋といった趣のお店。 店のセレクトから…
女性らしい上品で優しい味わいの純和食がいただける おばんざいのお店
まずは予約の電話。それだけで心温まるような優しい女将さんの話し方。電話口だけでそう感じさせるってすごい。 7/30金曜の夜、六本木駅から歩いて伺った。六本木駅近辺はコロナ前の活気を取り戻しているレベルの人…
ちょっとずつをたくさん、という素敵なコンセプトのもと、季節の食材を活かした創作和食がいただけるお店。 コンセプト通り、様々な食材や味付けの小皿料理からなる和食コースがいただけます。 たぬきのおまかせコ…
ミシュラン2つ星ながらそれほど混まない、西麻布の正統派日本料理店
一番印象に残ったのがもずく汁! 出汁ともずくの滋味深いスープに 生姜がアクセントになっており、 今まで食べたことの無い美味さ。 もずくは苦手だったのに、この日から 大好物になった。 炊きたてのツヤツヤの土…
銘柄やランクだけでなく産地月齢まで拘り抜いた厳選和牛と極上魚。西麻布でひっそりと
《西麻布で美味しすぎる肉割烹が味わえる!》 ■めも✌︎('ω')✌︎ ・西麻布にある肉割烹 すどうです ・とにかく満足度が高かったのでベスト10入り ・今回は真ん中の15000円のコースを注文 ・コースがとにかく肉メイン …
細やかで繊細な料理は美味。お酒の品揃えも充実の隠れ家的小料理屋
六本木は新国立美術館の裏手にひっそり。 カウンターで女性が1人切り盛りする小料理屋。 とはいえ、料理の繊細さが半端なく美味しく、ワインや日本酒の揃えも一際。 久々に料理で感動を覚える。
ミシュランガイド東京2020一つ星店主の感性と哲学が生み出す独創的な一皿を愉しむ
記念すべき100投稿までとっておきました! retty初投稿! いつもとてもお世話になっている方に連れて行って頂いた大切なお店。 元外資系金融業に勤めていらっしゃった女将のいる、乃木坂の裏路地にあるカウンター…
美味しい新鮮な肉と魚が贅沢に楽しめる割烹料理のお店
うしごろさんが展開する肉割烹! 一階がうしごろさんなのに、その下で、上とはまたややこしい 一品だけお肉以外の料理もありましたが、全部で12品目の肉料理の数々 なんだかメインディッシュばかりがいつまでも…
メニューがなく好みを伝えて作ってもらう、フレンチの隠れ家的なお店
食材から調理法を指定できるお店。量もしっかりあって、ごはんもおいしかった。
日本の四季を舌・鼻・目・耳・食感で
少量でたくさんの皿が来ます。ウニ+トリュフ+肉は贅沢の極み。ぼんぼりはなんと大根でできています。西麻布の隠れ家感満載
西麻布交差点より徒歩2分。本格的な江戸前鮨を、寛ぎの雰囲気で。
友人の誕生日祝いで訪問。 この日は6,600円のコースを注文。 この金額でこの美味しさはほんとびっくり、、!! 前半は米酢、後半は赤酢になります。 ゆずが仕込んであったり、ネタも一手間加えてあってとっても美…
こじんまりした温かい空間で食べるおでんは最高と、常連さんの集うお店
大切なご友人、パートナーとしっぽりご訪問頂きたいお店です。御歳70歳超えのおしどりご夫婦で切り盛りするカウンター8席のみの西麻布の老舗おでん、『味覚』。 先付け4種から始まり、お刺身、旬菜を頂き、さてお…
移転後初の訪問(会食のため写真は控えめになりました)古民家で全て個室となっているため、会食の場所として選んだ。スペシャリテのちぃむし(もちごめ、チーズ、あわび、カラスミを使った和風リゾット)は健在。…
ちょっと駅から遠いが 静かでお値段もそこそこですが美味しい ボリュームもあるし おすすめ
やっぱり安心する。この西麻布の地で、この安心感と安定感、他にはない。 なんといってもこちらのお出汁が最高に好き。 コロナ禍は毎週のようにテイクアウトでお世話になっていましたが、こうやって再び伺えること…
会食や特別な日の食事にオススメ。新鮮魚介を使ったお寿司と海鮮料理のお店
六本木のミッドタウンから徒歩3分ほどのところの お寿司屋さん。 赤酢のシャリがネタの美味しさをひきたてます。 お気に入りは、ねっとり食感のいかと、ふわふわのあなご。 豪華な個室で、友人が誕生日お祝いをし…
とにかく何を食べても美味しい、旬の食材でつくる割烹・小料理屋さん
お友達がお手伝いしているお店にお誘いいただき 6名でお邪魔して来ました~♬ カウンター席とテーブ席がありテーブル席に 店内お洒落 先ずは乾杯♬♬♬私は梅酒サワー お通し とろろいくら乗せ 柿の白和え 蓮根と…
日曜日も営業開始。日本料理の伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々を隠れ家で
誕生日祝いで利用しました。月替わりのコースを頂きましたが、旬の食材を使ったイノベーティブな料理はどれも素晴らしかったです。サービスもとても行き届いていて、楽しい時間を過ごしました。また、違う季節に行…
今月の常さん。 定番から夏メニューまで相変わらず美味し過ぎる。 夏メニューの牛肉と素麺のゴマだれは、かなり癖になる味。 大好きな牛テールの春巻きと牛タンも健在。 締めの太刀魚の炊き込みご飯も絶品でした!
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