808TOKYO

公式情報
ハチマルハチトーキョー

予算
~15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日 祝日
050-5304-5898

旬の食材を贅沢に盛り込んだ新しいWASHOKUのカタチ

店内全てにおいて最上級の職人たちと念入りに掛け合い、創り上げられました。それらは厳選された一つ一つの作品となります。文化や時代を敏感にとらえ、現代を生きる皆様の五感を満足させる、新しい食の愉しみの時間をご提供いたします。

メニュー

  • 土鍋ごはん

    土鍋ごはん

    国産地鶏の旨味が染み込んだ炊きたてご飯の上にトリュフを乗せて食べるのが、このお店の独創的なスタイルです。香りも味も卓越した贅沢な一品。

  • 季節のおまかせ

    季節のおまかせ

    季節の味わいが楽しめる料理9品を10,000円で味わうことができます。このコースメニューは、先付けから始まる一般的な和食のコースとは少し違い、“型にとらわれるのではなく、食べた人に感動してもらえるようなコース料理を”と、インパクトのある構成で提供しています。

  • 季節のおまかせ

    季節のおまかせ

    旬の食材を新鮮な状態で味わってもらいたい“との願いから、完全予約でお客さまを迎えています

808TOKYOのコース

  • 伊賀焼土鍋で炊く絶品の〆ご飯と季節のおまかせコース (全9品)

    旬の食材と当店自慢の土鍋ご飯をつけた人気のコースです。 今月の土鍋ご飯は太刀魚と新ごぼう、葉ワサビのごはんです。

  • 【期間限定】佐賀牛と地鶏トリュフ土鍋ご飯コース

口コミ(3)

    2017 06 29 東京の懐石、割烹料理は料理が多いイメージありましたが、少量ずつでてきて、ペースもバッチリ。器なども良かったですね。テーブル席で気軽に食べれるので敷居が高くなく気軽です。 取扱のお酒も全て美味しく、料理、お酒共にかなり満足でした。 ただ、ペアリングしたのですが、ワイングラスにめちゃくちゃ多く注いでもらえるのですぐに酔っ払います。 そして、料理に合うかと言うと全然合わないお酒を合わせてきたりします。笑

お店からのオススメ

  • “新しい和食”に出会えるお店

    “新しい和食”に出会えるお店

    さまざまな国籍の人が集まる街・六本木。この場所で“オリンピック開催を前に、国内外に向けて和食の素晴らしさを広めていきたい”と開店したのが『808TOKYO』です。同店のコンセプトは“和食リデザイン”だといいます。この和食リデザインとは、日本料理の伝統を大切にしつつ、時代の流れとともに進化している技法や文化を取り入れた“新しい和食文化を創り出していくこと”です。

  • 特別な空間

    特別な空間

    店内は繁華街であることを忘れてしまうほど、落ち着いた雰囲気です。美術館や催事場なども手がけている空間デザイナー・山田旭さんや左官職人・南雲賢一さんなど、一流のプロによって手がけられた洗練された空間となっています。テーブルやイスは、モダンを感じられるようなデザインのものをオーダーメイドでつくっています。テーブル席で和食を味わうのも、新しい和食文化の片鱗を感じることができます。

  • こだわりの器で彩りを

    こだわりの器で彩りを

    イノベーティブ・フュージョンを謳う同店は、器にもこだわっています。店長が選び抜いた、気鋭の工芸作家による器で料理を提供しているのだとか。“料理が乗ったら美しい”というものであれば、伝統的な和食では用いられないようなデザインも使用しています。こだわりの器は、見た目も手に触れた感覚も、料理と合わせて楽しむことができます。

808TOKYOの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5304-5898
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
クレジットカード

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩3分(170m)
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩7分(520m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩12分(960m)                        

                        

座席

席数

32席

カウンター
喫煙 不可

(個室のみアイコス可)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報

利用シーン 日本酒が飲める、ワインが飲める、喫煙可、ディナー、個室、接待、ご飯、誕生日、歓迎会、肉
電話番号 03-6804-6543

更新情報

最初の口コミ
Muneyoshi Kubo
最新の口コミ
s.hasegawa
最終更新

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