僕の人生で「食」の経験としては味わったことがないような美味さの極みでした。 もちろんそうそう簡単に来れるようなお店ではありませんが、 しかし、男としては勝負時（たとえば大事な取引、プロポーズなど） に必要となるお店を知っておくことは必要だなと思いました。 同店はまさにそれにうってつけのお店です。 前菜（名前は忘れました） 一番奥にあるイカ墨のマカロンはめちゃくちゃ美味かったです。 そこから先の料理はすべてが味が超絶過ぎてどう表現すればいいかわかりません（笑） ウニとお肉と黒トリュフのお皿！ 写真をぜひとも見てもらいたいですが、光輝く肉汁（旨みのジュース）とウニ、黒トリュフ！ 海の恵みと山の恵みを舌で堪能！初めての経験過ぎて言葉にできなかったです。 ただ、鼻の奥にまで響き渡る美味さが継続するのでとても幸せな気分でした。 カキ肉（プリップリのカキが２つも） もうこれも至極の美味しさですよ！ カキの新鮮さと極上すぎるお肉！ 贅沢に一口でいかせていただきましたが、旨みに次ぐ、旨みに感動でした。 極上すぎるお肉のステーキ達 そのまま食べてももちろん美味しいですが、これまた極上の魚介のソースとの円舞曲！ ホタテレモンのソース、オマールエビのソース、もろみソース 美味しさのテンポが早過ぎてもうよくわからないです！ あらゆる感覚器官に美味さが響き渡る衝撃！感動！ 至極のTKG んっっ！？これが卵かけごはん！？っと思ったのがみた瞬間の印象です（笑） だってこれまた極上のお肉と極上のイクラが乗っているんですよ！ 普通、ごはんに卵が乗っているだけだと思うじゃないですか！ これは間違いなく僕の人生で「ナンバーワンの卵かけごはん」でした デザート（いちごのバシュラン） アートですよね！！なんだか食べるの勿体ないぐらい！！ もういうことない美味しさと甘さ！ 美味さの表現が美味くできない未熟さを痛感！そのことがとても悔しいです！！ それほどまでにどの料理も想像なんてできないぐらいの美味しさです！！ 僕の人生の「食」に大きな影響を与えてくれました。 ココぞというときに是非とも来てください！！ ごちそうさまでした！
牡蠣と熟成牛が自慢、ラグジュアリーな雰囲気のレストラン
口コミ(7)
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牡蠣と和牛の絶妙な出逢いを楽しめる六本木 KABCO で海の幸と肉のコラボを満喫 KABCOさんですが、”Kanzaki Aging Beef Crossing Ocean”の頭文字を取って名付けられたお店ということで、門崎熟成丑と海の幸のコラボを窯焼きと本格フレンチで楽しめるという新しいスタイルのお店です。 コースはみっつありますが、今回はこのお店を最も楽しめそうな MENU KABCO をお願いしました。 もっとも印象に残った料理は牡蠣を窯焼きしてそこに和牛が巻いてあります。どんな肉が合うのか色々と試行錯誤して今の状態になったということで、ハネシタ（肩ロースの下の部分で別名ザブトン）のローストビーフと陸前高田は広田湾の眞ガキのコラボレーションです。 これは素晴らしいです。雲丹と和牛の組み合わせは当たり前になってきましたが、牡蠣と和牛は珍しいです。しかも抜群のマリアージュ。 この食感と味わいは初めて頂きました。 上質な熟成肉の脂と牡蠣の深い旨味が口の中で味に立体感を作ってくれて、いい感じで最後は牡蠣の深い余韻が口の中を満たしてくれる贅沢な一品です。 これは是非多くの「食」が好きな方に食べていただきたい一品です。 肉にする？魚にする？というお店選びの時によく出るワードですが、両方ともしっかりと楽しめます。それも、別々に楽しめるのではなくて、一緒に楽しめるので実にコンセプトが面白いなと感じました。 食通の方にほど言ってみてもらいたいなと思うお店でした。 https://www.foodee.jp/report/restaurant/western-food/french/4226/
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六本木一丁目の素敵なレストラン！11月に一周年記念メニューをいただいて来ました♥ 牡蠣を始めとした海の恵みとお肉がテーマのお店です。牡蠣をお肉で巻いたものは絶対に食べて欲しいです！！！ どれも本当に美味しかった…♥ ワインはペアリングをお願いしたのですが、これもすごく良かったです！ お店の場所がちょっとわかりにくいかも？迷ったときはお店に電話すると親切に教えていただけます(・∀・)
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落ち着いた雰囲気のフレンチレストラン。駅直結なので便利な場所。コースはなかなかボリュームありました。お料理が出てくるのがゆっくりめでしたので、終電逃したくない方は時間を気にしておいた方が良いかも、、！ #フレンチ #六本木一丁目 #落ち着いた店内 #ワイン
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六本木1丁目のグランドプラザ3Fにオープンした牡蠣、熟成牛を売りにしたレストラン。 今まで合わせたことのない組み合わせもあり、楽しめるレストラン。 テーブルで仕上げる料理もあり、香り高い料理。
KABCOの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| ジャンル |
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|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩6分（480m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩9分（650m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://kakunosh.in/restaurant/kabco.html |
|---|---|
| https://www.facebook.com/kabco.roppongi/ | |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ディナー、デート、クリスマスディナー |
更新情報
- 最初の口コミ
- Hirotaka Sato
- 最新の口コミ
- Koki Inagaki
- 最終更新
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